图片源于：https://www.thedrinksbusiness.com/2024/02/supagro-montpellier-triumphs-in-the-seventh-x-wine-contest-at-chateau-figeac/
第七届X-葡萄酒比赛是一场高品质葡萄酒比赛，参与者是来自法国和国际大学的年轻葡萄酒爱好者，比赛于2月3日星期六在法国圣埃米利翁的菲吉亚城堡举行。db的波尔多通讯员Colin Hay是其中一名评委。
比赛由著名的理工学院精心组织，起始于资格赛阶段，其中有15支学生团队（每支团队由三人组成）在三场盲品试验和两场理论测试中展现自己的技能，得分最高的三支队伍将进入决赛的盲品比拼，争夺备受瞩目的玻璃高脚杯。
资格赛阶段的实际比赛包括三轮四种葡萄酒 – 白葡萄酒轮、红葡萄酒轮和神秘主题轮，它们是通过共同特征连接起来的葡萄酒序列，只在最后一刻才向参赛者揭示。今年的主题是由火山土壤种植的葡萄园生产的葡萄酒。
团队被要求在每轮葡萄酒中标识出葡萄酒的产地、地区、名称、葡萄品种、年份和酒庄，每轮25分钟。一个由四名评委组成的小组监督了比赛。评委包括菲利普·德卢尔·萨卢斯（来自索旺的法吉特城堡）、克洛伊·阿扎（波尔多葡萄酒商公司LeGrand & Associés的总监）、弗雷德里克·费（菲吉亚城堡的总监）和我自己（代表The Drinks Business，而不是巴黎政治学院，他们也组成了一支团队）。
比赛的亮点包括北罗讷河谷的斯特凡·奥吉埃的康杜梅瓦勒2019年和艾尔萨斯的莫里斯·舒赫的朗根德唐特酒庄Harmonie R 2015年、门多萨的Cheval des Andes 2018年、以及更近的波尔多波美侯的2012年份加赞城堡。
在第三轮中，来自西西里埃特纳火山边坡的Tenuta Ferrata的Punta Drago 2022年（Nerello Mascalese品种可能不容易识别）。
让我们感受一下团队在理论环节中所面临的挑战，这里有一些问题他们所回答的：
在60年代的哪部法国电影中，我们看到英国士兵在博恩济贫院的病人中躲避？
波尔多Francs边缘地区的哪家酒庄有自己的AOC？
哪种葡萄品种被授权用于制作迪克莱特葡萄酒？
（评委特别喜欢的一道问题）
画出引起软木塞异味的分子。
幸运的是没有人记录评委的表现（并且要明确的是，我们既没有选择葡萄酒，也没有出题目）！
在决赛中，三支资格赛队伍 – Montpellier农业学院、巴黎第二大学和巴黎高科大学（他们在紧随其后的牛津大学团队之前以微小优势进入决赛） – 每支队伍有15分钟时间品尝（再次盲品）另外三款葡萄酒（一款白葡萄酒、一款红葡萄酒和一款起泡葡萄酒）。然后他们被要求向评委团队逐一展示每款葡萄酒，描述它们，并在过程中确定其产地、地区、名称、成分葡萄种类、年份和酒庄，最后提供一种食物搭配。
在经过仔细的评审后，评委团队一致同意三位决赛队伍的排名顺序，并且认为所有三个队伍的表现都比评委自己组成的虚拟队伍要好。Montpellier农业学院队伍被宣布为今年X-葡萄酒比赛的获胜者。祝贺他们（Alexis Toustou、Baptiste Boissenot，尤其是Théo Derenoncourt，他也是去年获奖团队的一员），祝贺所有的决赛队伍，以及所有参赛队伍。
决赛的三款葡萄酒分别是2011年份的拉菲古堡，让人惊叹的查尔斯·海兹克非年份白葡萄酒闪亮，几乎可以被错认为是更加罕见和昂贵的产品，以及最难以辨认的来自1997年份的阿尔藤伯格海姆大庄园的特级晚收艾尔萨斯雷司令。
随后是一场盛大的午餐，所有参与者都享受到了来自大型（帝王）酒瓶中的美妙2004年份的菲吉亚城堡，然后是由礼酒城堡的马诺康一家和菲吉亚城堡的慷慨东道主Mme de Brier Manoncourt代表评委团队，向所有队伍揭晓比赛结果。
