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正如你所知，阿基坦地区是一个美食之地：从圣埃米利翁到鸭胸再到鹅肝，该地区的特色菜肴几乎包罗万象。还有空间吗？当然有，因为吉伦特省最引以为傲的是一种甜点：著名的卡内莱蛋糕！
焦糖色的圆柱壳，味道醇厚的朗姆酒和香草软心，铜质烤模？没错，这就是卡内莱蛋糕! 波尔多秘密已经整理了一个顶级清单，展示你可以找到这种令人垂涎的美味的五个地方！
巴拉松和红帽厨师帽仍在吉伦特各自争夺第一名！为了尽可能满足更多的人，编辑选择了最易获得的卡内莱，但可以肯定的是，选择是令人痛苦的！
红帽厨师帽：卡内莱的标杆
其名称立即昭示了其豪华与传统（可以用铜质烤模制作这种美味佳肴）。这家店的特点毫无疑问是其价格！没错，红帽厨师帽提供了三种版本: 价格分别为0.40欧元的小份量，0.50欧元的午餐份量，和0.70欧元的大份量（只有！）。每种蛋糕都有一个脆壳和浓郁的香草味特别美味！ 正式快讯：现在可以在24小时内送达你的卡内莱！为什么要自我剥夺呢？
📍 甘贝塔广场41号（以及波尔多各地）
巴拉松
以征服、争战的名字而闻名的巴拉松的声誉已经确立！该店还提供三种尺寸的波尔多特色甜点（卡内莱、午餐份、一口份）并建议三种食谱: 传统口味，纯净的使用有机马达加斯加香草（Mmmmh）且不含朗姆酒，或者使用巧克力馅料的。这些例品都采用最传统的技术装在红盒子里。这无疑是最精致的卡内莱。在其红盒子里呈现，是我们在科美迪广场上享用咖啡的完美伴侣。多么时尚！
📍 圣凯瑟琳街76号（以及波尔多各地）
卢克·多林
这家波尔多特色蛋糕因其在巧克力核心业务中的真实性而脱颖而出。事实上，卢克·多林，卡内莱兄弟会的大师，确实有一些妙招。确保遵守食谱的同时，这位匠人糕点师如此巧妙地调整了这个小小的波尔多蛋糕。 冰冻卡内莱，奶油涂抹…对这个著名的卡内莱有了全新的理解！
📍 巴尔斯特尔街149号
圣尼古拉士
这家著名糕点店的必吃甜点，圣尼古拉士卡内莱是一道必试美食。作为卡内莱兄弟会的成员，西里尔·圣尼古拉士重新演绎了这道波尔多特色甜点，打造出他的招牌甜点。在这里，卡内莱上面覆盖着奶油牛奶巧克力青柠，盐脂焦糖和香草味奶油夏利。我们喜欢这种疯狂！
📍 杜福尔·杜贝杰街11号
红糖屋
卡萨纳的卡内莱蛋糕应值得在排行榜中占有一席之地。经典口味，香草口味，纯素口味，无糖口味，探索口味，或者浓浓卡内莱奶油涂抹…应有尽有！这家店的拿手绝活？使用认证有机或天然原料，在吉伦特制造的传统烤模中，进行环保生产。他们还倡导零浪费的做法，将他们的卡内莱装在可重复使用的金属盒中。外脆内融。 有人能胜过吗？
📍 圣詹姆斯街53号
那么，哪一个让你心动？
