图片源于：https://www.forbes.com/sites/lauriewerner/2024/09/23/the-chic-retreat-abbaye-des-vaux-de-cernay-opens-outside-of-paris/
从拉古德湖观看的美景，位于拉沃德塞尔奈修道院的一个小亭子“La Pagode”。
这座建于12世纪的修道院曾经历过几个时期，其历史包括作为一个西多会中心、罗斯柴尔德家族的庄园，以及二战时期的德国占领地。如今，经过四年的翻修与6000万欧元的投资，性感设计师的创意让拉沃德塞尔奈修道院成为巴黎近郊一个时尚的乡村度假胜地，距离巴黎仅45分钟车程。
拉沃德塞尔奈修道院主建筑区共有145间客房和套房。
其最新形态的创意总监是劳伦特·德·古尔克夫（Laurent de Gourcuff），他是巴黎社会（Paris Society）酒店公司的创始人兼首席执行官，该公司运营的包括美食餐厅、酒店和俱乐部在内的文化地标，如Apicius和Maxim’s。他在2019年的一次偶然访问中发现该地产，随后迅速将其购得，作为在巴黎的酒店“Villa M”和法国阿尔卑斯的小屋“Le Refuge de Solaise”的补充。
他之后邀请了童年好友、现任婴儿迪奥和迪奥家居的艺术总监科尔德利亚·德·卡斯特兰（Cordélia de Castellane）来重新设计这个庄园。主建筑区于去年十月开放，其他设施则在九月中旬开放。
新的乡村度假胜地拉沃德塞尔奈修道院的布局围绕着12世纪的修道院而展开。
德·卡斯特兰的设计灵感来自于庄园的历史，包括1873年由罗斯柴尔德的夏洛特男爵夫人（Baroness Charlotte de Rothschild）进行的修复和布局计划。她发现这个地方满是秘密（其中一个秘密：在二战期间，凡尔赛宫的雕像被藏在庄园周围的森林中）。宏伟的房间设计旨在凸显它们的壮丽，而不至于过于繁琐；修道院、曾经的马厩院和三个独立亭子中的145间房间和套房，都以一种传统而新鲜的乡村魅力独特装饰。
美食餐厅“Les Chasses”的露台。
“拉山谷农舍”（La Ferme des Vallées）于两周前在庄园一个密林深处开业，距离主楼车程五分钟或步行15分钟，是四座建筑群，包含39间风格相似的魅力房间。其中一栋名为“Le Cottage”的建筑，非常适合独占，占有五间卧室、客厅、陶土瓦厨房和餐厅。拉农舍的所有客人都可以使用修道院的设施，并提供班车服务往返穿梭。
拉沃德塞尔奈修道院的户外游泳池。
由于该地产被设计为四季皆宜的度假胜地，全年都有适合的活动，包括在温暖的季节进行钓鱼或脚踏船，沿着跑步或步行路径行走、打网球、练瑜伽，以及与农场动物的互动等。养生活动包括团体辅导、整体工作坊、声音冥想，和在七个治疗室中的面部和身体护理。此外，还有一项针对5至12岁儿童的综合儿童俱乐部和量身定制的疗程菜单。
餐厅的餐厅——早餐和早午餐在宽敞的木质餐厅中提供。
由于这是法国，该地产的美食方面得到了高度重视。“Les Chasses”餐厅位于前罗斯柴尔德狩猎小屋，提供的菜品包括沙鱼与胶菜的沙巴雍汁、配有松露的牛排以及顶级奶酪选择；而“Le Réfectoire des Moines”则在庞大的木质餐厅提供丰富的早餐和早午餐；“L’Auberge”是一家轻松休闲的乡村餐厅，从周五到周一开放晚餐，周日和周一开放午餐，提供烤散养鸡和带有维尔汁的烤金枪鱼等菜肴。此外，还有一家位于“拉农舍”中的新意大利餐厅“意大利小餐馆”，其菜单包括前菜、意大利面、比萨饼和数道主菜，同样在周末午餐和周四至周日的晚餐开放。
以一位前业主罗斯柴尔德男爵夫人为名的“罗斯柴尔德套房La Suite de la Baronne”。
还有两个酒吧，均融入了历史的元素。“James’ Bar”是以夏洛特男爵夫人的兄弟命名的；而“拉农舍”的“Betty’s Bar”则以她的母亲命名，她是以招待艺术家而闻名的社交人物。夏洛特也在整个庄园中得到了足够的致敬，包括她所命名的套房“La Suite de la Baronne”，那是庄园最豪华的房间，配有巴洛克式的雕塑、木质镶板和全景视野：从湖泊到教堂的壮观景色，如同夏洛特所看到的那样。
