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在葡萄藤之间，瓶子像熔岩灯一样闪烁。
我们在阿尔萨斯的斜坡葡萄园底部围坐在一张折叠桌旁，享用着“Vin de France”——法国餐桌酒，这酒正是我们早上采摘的葡萄酿成的。
两打人在这里，泥土覆盖的手传递着新鲜的面包，聊天在法语和英语之间舞动。
“Tu veux more, ma chérie?” Jeanne问道，提议用一瓶没有标签的“Si Rose”给我再倒一杯——在纽约标准下，这是一种17美元的酒。
而我在三天前就在布鲁克林的一家酒吧买过这种酒，一瓶来自 gewürztraminer 和 pinot gris 的皮肤接触混合酒，价格高达85美元。
在这里，我们在午休时从酒窖直接取出的六瓶酒被我们迅速喝掉了一半。
我想告诉你，这酒的味道之所以更好，是因为它是免费的，但其实，不论是什么酒，在阳光普照的葡萄园里饮用都显得格外美味。
更重要的是，我更加享受，因为我不必太在意价格——我可以轻松地小酌，而不用为成本而焦虑。
尽管我身边的大多数人都在领取工资，但我们中的一些人是 bénévole，或志愿者——我们签署了 WWOOF（世界有机农场志愿者）合同，承诺在为期三周的酒收获中提供帮助，以换取食物和住宿，酒艺先驱者 Christian Binner 的安排。
与其花费数千美元去参加另一项认证课程，这不如说是一个动手实践的机会，深化我的葡萄酒知识——并且在国外待将近一个月，而不会让我破产。
收获的过程既奢华又疲惫，既浪漫又谦卑。
每天日出而作，喝杯咖啡，拿起剪刀，驶入葡萄园，成对地修剪葡萄，然后将它们放入桶中。
我们出汗，分享秘密，唱着 Serge Gainsbourg 的歌以打发时间。
下午，我们会把自己放进发酵的葡萄桶里，赤脚踩踏葡萄。
晚上我们轮流为彼此做饭，做意大利面和 pissaladière，顺便练习法语。
工作、饮酒、睡觉，循环往复。
这远非一次假期——更像是一个劳动密集型的夏令营，成了一年中我最期待的活动。
如果你对工作交换感兴趣，这里是我如何组织这次经历的，以及它如何让我在法国的一个风景如画的葡萄园待了一个月，而花费不到700美元。
我通过他们的美国进口商联系了酿酒师——但我之前也曾使用过像 Workaway 和 WWOOF 等网站。
费用：32美元
尽管参与收获工作并不一定需要经验，但我并不是第一次与葡萄酒有关的工作：我之前曾在翁布里亚和勃艮第的酿酒师那里工作过，采用类似的工作交流模式。
我通过 Workaway 和 WWOOF 等网站找到这些机会，这些网站将旅行者与各类交换机会联系起来（例如：农业工作、酒店业、儿童看护、语言学习等）。
大多数网站需要支付少量会员费：在这次收获中，我们创建了 WWOOF 账户，以便签署合同。
对于特定于葡萄酒的项目，我发现检查 Raisin 也非常有帮助，这个网站汇总了自然酿酒师每年寻找收获帮助的名单，或者通过电子邮件直接联系进口商。
Domaine Christian Binner 的酒由 Jenny & François Selections 进口——我负责运营他们的社交媒体，因此在这个情况下，我很幸运能直接联系到他们。
我提前工作以补贴我的费用，并将我的公寓转租出去，以减轻经济负担。
作为一名自由职业的葡萄酒和旅游作家，我的收入从月到月变化。
虽然我通常可以在旅行期间远程工作，但我去年学到了收获需要太多的时间和精力，无法平衡其他的任务，所以我联系了我合作的客户（杂志、数字出版物以及一名葡萄酒进口商等），讨论我的休假时间，并提前承担额外的工作。
我还在朋友的酒吧接了几个班，以确保我能舒适地覆盖我的开支。
虽然我在葡萄园的住宿是作为交换的一部分，但在旅行期间继续支付我布鲁克林的租金将是一个巨大的经济负担。
幸运的是，我能够找到朋友的朋友来转租。
我通过低成本航空公司预订了航班。
费用：435美元
虽然我通常使用信用卡积分或航空里程来支付航班，但我找不到任何从纽约市到巴黎的直飞往返票，能让我在需要的日期上合理使用它们。
我选择节省我的积分，预订了法国航空的票，这是一家可靠的低成本航空公司，我曾多次搭乘。
我选择经济舱，只带随身行李以避免额外的行李费用。
虽然这家航空公司尚未提供积分或里程的兑换机会，但通常能提供合理的票价（并且在高级舱中提供 Nicolas Feuillatte 香槟）。
我购买了基本的旅行保险。
费用：109美元
我总是购买必要的旅行保险，以防在国外发生紧急情况，并鉴于收获工作可能涉及的身体风险，我选择了比平时更广泛的覆盖。
这次旅行，我购买了 Allianz Travel 的 OneTrip Prime 保险，涵盖了我的旅行取消、紧急医疗和紧急运输需求。
由于我的食物和住宿由酒庄提供，作为我们合同的一部分，葡萄园在我工作时提供了食物和住宿。
虽然一些网站（如 Workaway）会规定每周工作25小时的指导原则，但葡萄酒收获的情况并不完全如此：自然在某种程度上决定了工作小时，当葡萄成熟时，需要采摘。
有些日子从日出一直忙到晚，但有些日子，我在酒窖里清理储罐，只用了不到一个小时的时间。
我在到达之前，对住宿情况没有问太多，除了确认我不会露营，这是收获工作者比较常见的情况。
（虽然我渴望在大自然中工作，但在大自然中过夜对这位城市女孩而言就太过分了。）
我甚至没有问清楚自己会和多少人共享一个房间或浴室——最终是一个和八个。
当我到达这个迷人的半木屋时——那里的窗户向外望去，正好可以看到70年历史的葡萄藤，我的房间有一个酒桶作为书桌时，我无法更加高兴了。
这是 Christian 和他的姐姐 Béatrice（处理酒庄所有行政工作的那位）成长的地方。
Béa 确保食品储藏室永远有粮食，以便与负责晚餐的人协调（我们一周内轮流负责清洁和做饭），购买必要的食材。
虽然我在此过程中有一些杂项开支——我们一组人去隔壁的 Kaysersberg 享用了一顿典型的阿尔萨斯晚餐（tarte flambée 和一座酸菜塔），并在休息日乘火车到斯特拉斯堡——但我成功地在一个月内的总花费降到了700美元以下。
（为了作比较，这几乎是我每月布鲁克林租金的一半。）
尽管收获工作给了我身体上的压力，但也是我多年来最放松的心境。
工作的冥想特质加上，当你不会把工作时数或饮酒量与货币价值等同的时候，就会产生某种魔力。
工作、饮酒、睡觉，循环往复：这是我每年参与的一个极为特权的循环，也是我深刻浪漫化的经历，以至于我常常忘记它实质上有多么严酷。
当然，我一定会很快再次被提醒——我将在几周后再次出发，来体验这一切。
