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马赛正处于一个令人瞩目的时刻。
多年来，法国的第二大城市在许多人眼中默默无闻，掩藏在粗犷的港口城镇声誉之下，未能拥有圣特罗佩的魅力、尼斯的建筑或戛纳的 glamour。
尽管马赛的美丽不如其他里维埃拉热土，但这颗法国的“粗 diamonds” 正在发光，尤其是在其美食场景上。
曾经被低估的港口城镇的身份在饮食文化中得到了充分展现，正因有着众多国家和民族的人们在这里定居，丰富了马赛的文化熔炉，使其口味多样。
在这里，你可以找到比利时薯条和意大利比萨，也能品尝到法式牛排。
抱着尝试各种美食的心态来访问马赛吧——你在这里不必局限于法国传统美食，事实上，也不应该。
如果可能的话，请提前预定：法国最热的美食地点的热门餐桌很快就被预定完毕。
以下是我们推荐的餐厅。
Mama Africa
Félicité Gaye 的慷慨家常菜让 Mama Africa 成为马赛最受欢迎的餐厅之一。
自1980年代离开科特迪瓦以来，Gaye 在1997年发现了当地 Noailles 附近一家关闭店面的机会，便开了自己的餐厅。
自那时起，餐厅发展到两个地点，并赢得了众多名人的青睐： Gaye 有一本名人食客的签名簿，甚至在足球运动员、同样来自科特迪瓦的 Didier Drogba 在马赛比赛期间送餐给他。
尽管Gaye 为顾客供应自己家乡的科特迪瓦菜，菜单上还有各类非洲特色菜，如鸡肉 yassa（yassa poulet）、mafé 和盐鱼球（accras de morue）。
前往 Cours Julien 地址，享受露台上的美食吧。
网站：chezmamaafricamarseille.fr
Alexandre Mazzia David Girard
AM par Alexandre Mazzia
由于在奥运会期间为运动员烹饪，Alexandre Mazzia 的个人形象最近蓬勃发展，但他在马赛的 gastronomic 圈子中已经默默耕耘多年。
他三米其林星级餐厅 AM par Alexandre Mazzia 使他成为马赛美食界的力量。
他在刚果共和国度过的童年，让这位法国厨师对另一种国家的气味和风味有了独特的视角，现将这些元素与马赛和普罗旺斯本地食材相结合，创造出独特而富有个人特色的料理。
虽然“旅行”品尝菜单花费不菲，但在马赛没有人像 Mazzia 一样独特地烹饪美食。
如果想找更实惠的选择，可以留意他的街头小吃车 Michel par AM，它停在餐厅附近。
网站：alexandre-mazzia.com
Chez Yassine
Chez Yassine 是马赛北非社区最好的美食代表之一，这里生意繁忙、气氛热烈且简单。
坐落在多元文化的 Noailles 街区，这家餐厅总是吸引着几乎不断的人潮，所以你可能需要等上片刻才能入座。
不过，这种等待是值得的，尤其是可以品尝到正宗的突尼斯菜肴，如 leblebi（一种用孜然、大蒜和自制 harissa 调味的鹰嘴豆汤）、keftiji（蔬菜和煎蛋的混合菜）或辛辣的香肠 merguez，价格都不超过 16 欧元。
每周四天还有套餐特价，包括受欢迎的周五羊肉 couscous 和周日海鲜 couscous。
