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法国咖啡文化继续激励着世界,浪漫的露台和悠闲的氛围其视觉和社交吸引力无可否认——在大城市中创造了社区感,同时又让城市充满生机(实质上是热闹的声音)。
巴黎是世界上最具标志性的咖啡馆的家园,它们与新一波现代咖啡店并存。这些新来的咖啡店也吸引客人走进室内,提供了在吧台的前卫体验。
无论是怀念鲍德温与德·波伏娃的日子,还是渴望在咖啡克里姆世界中享用单一产地、现场烘焙的燕麦奶平白咖啡,你都会在世界咖啡之都找到你所寻找的东西。
法式咖啡馆与啤酒屋的区别
法式咖啡馆与啤酒屋之间的界限微妙,因为两者都提供咖啡,并且可以在一天中互相转变。
然而,尽管两者都提供食物和饮料,但它们在关键方面有所不同。咖啡馆主要提供咖啡、轻小吃和糕点,在一个人们可以长时间逗留的放松环境中,而啤酒屋则提供完整的法餐菜单,更加丰盛的食物和更广泛的饮料选择。
咖啡馆通常更安静随意,啤酒屋则提供桌边服务和热闹的氛围,更像是一家全天候开放的餐厅。
最终,底线是咖啡馆更注重咖啡与交谈,而啤酒屋则是提供全餐和更多就餐选择的地方。
识别传统法式咖啡馆的简单方式是名称开头有“咖啡”一词。因此,咖啡馆通常是某个事物的咖啡馆,或者与某个人名、邻里、广场等相关。
现代咖啡店大多已放弃这一传统,选择更短、更神秘或古怪的名称。
法式咖啡馆的菜单
法式咖啡馆提供多种饮料和轻便餐食,适合任何时候,没有压力要求更多食物。
你可以简单地点一杯浓缩咖啡或一瓶水,完全没有额外点单的压力。
然而,户外座位的前半部分通常保留给仅喝饮料的客人,室内座位则一般为享用餐点的顾客。
客人可以随意逗留,但前面的桌子通常翻桌率较高。
咖啡是所有咖啡馆的核心(毕竟名字就在那里),法式咖啡馆的经典如浓缩咖啡、咖啡克里姆和咖啡隆代。
你还会发现茶(通常是黑茶或绿茶,用茶包冲泡)、草药茶(有时用新鲜食材冲泡)、以及热巧克力。
为了解渴,咖啡馆提供现榨果汁——通常是橙汁、汽水,当然还有一杯葡萄酒或啤酒。
在食物菜单上,你会看到经典的法式美食,如咸派和开心果,同时也有糕点或其他甜点搭配你的咖啡作为一个小间歇。
凭借其温馨的氛围和简单而标志性的菜品,咖啡馆是法式文化中珍贵的一部分。
巴黎十家最具标志性的咖啡馆
1. Bar du Marché
尽管其名称中有“酒吧”,但Bar du Marché是一个经典咖啡馆,位于第六区的塞纳街。
营业时间从早上8点到凌晨2点,它始终熙熙攘攘,吸引着当地人和游客,甚至在其关闭的六个小时里,因其位于行人专用街区。
来这里喝酒,看看身穿黑色贝雷帽的服务员在身边穿梭,点一杯他们的特色鸡尾酒,在红色霓虹灯照亮的空间里看着夕阳西下。
地址:75 Rue de Seine, Paris, 75006
2. Le Consulat
Le Consulat位于蒙马特的一个迷人拐角,是这个邻里的心爱之地——这不无道理。
它标志性的红绿条纹雨篷邀请你坐在户外,尽情吸收巴黎的氛围,或在室内享受更温馨的体验。
这家咖啡馆提供美味的温热山羊奶酪沙拉,是你下午咖啡的完美搭配,传言在蒙马特,他们的洋葱汤更是不可错过。
地址:18 Rue Norvin, Paris, 75018
3. La Fontaine de Belleville
法式咖啡馆通常装点以红白色调,但La Fontaine de Belleville以其优雅的蓝色脱颖而出。
这家悠闲的角落咖啡馆由Belleville Brûlerie团队经营(巴黎仅有的几家手工咖啡烘焙店之一),自然提供出色的咖啡和美味的菜单。
如此令人愉悦,而酒吧区则更是吸引你静下心来,享受一本报纸和巴黎的一早。
地址:31-33 Rue Juliette Dodu, Paris, 75010
4. Café Charlot
经典的圆形拐角法式咖啡馆有着独特的魅力,Café Charlot就位于Enfants Rouges市场旁。
它外紧凑的餐椅和桌子间摆放整齐,营造出随意而宜人的休闲气氛,适合饭后闲逛观看路人。
Café Charlot也有着艺术历史;长期以来,它一直是作家和艺术家的爱去之地。
地址:38 rue de Bretagne, Paris, 75003
5. Café de Flore
在巴黎,Café de Flore无需介绍,它是赫赫有名的咖啡馆,受到海明威和毕加索等文学与艺术人物的爱戴。
虽然它现在游客越来越多,但在清晨或非高峰时段造访,仍然可以享受到愉快的体验。
这家咖啡馆的一切都保持完美,他们的热巧克力妙不可言。
地址:172 Bd Saint-Germain, Paris, 75006
6. Café Milou Bastille
在巴黎,使用假塑料花装饰咖啡馆外观是一个有争议的传统。
虽然有些人认为这乍看之下有些俗气,但它为Café Milou增添了十足的魅力,它向曾经的Café Rey致敬。
咖啡馆的二楼沙龙为忙碌的巴士底区提供一个温馨的避风港,尤其是阴雨天或冬季时,成为一个理想的休闲场所。
地址:1 Rue du Faubourg Saint-Antoine, Paris, 75011
7. Brasserie Fouquet’s Paris
如果法国总统都在这里庆祝胜利,那这里绝对值得一试。
这家位于香榭丽舍大道的传奇咖啡馆和啤酒屋,因一个家族经营的酒店而闻名,众多名人都曾光顾,墙上挂满他们的照片!
虽然可能较贵,但是享受一杯咖啡甚至一顿饭绝对值得——记得尝尝他们的洋葱汤!
地址:99 Av. des Champs-Élysées, Paris, 75008
8. Carette
你一定见过那碗蓬松的鲜奶油的Instagram帖子,而Carette在各方面都表现卓越。
这家巴黎的老店在马雷、特洛卡德罗和沃热广场有三家分店,以其时尚的氛围和美味的甜点而闻名。
从其标志性的咖啡杯到著名的马卡龙和户外座位,Carette自1927年以来便受到热捧。
地址:4 Pl. du Trocadéro et du 11 Novembre, Paris, 75016
地址:25 Pl. des Vosges, Paris, 75003
9. Café de la Poste
迷人的巴黎Café de la Poste以现代打字机式的雨篷引人注目。
无论是在室内还是露台,顾客都可以选择饮料和简单小吃。
你会发现可颂、开心水果面包、薄饼,甚至是格兰诺拉麦片,以及多种蛋类菜肴,包括有机蛋黄酱!
地址:124 Rue de Turenne, Paris, 75003
10. Café le Rostand
位于卢森堡公园前的Café le Rostand是一个永恒的巴黎经典。
其白色与绿色的雨篷和宽敞的露台,是在索邦大学课间、漫步公园之前或之后,或任何你需要左岸逃离的时候的完美去处。
无论是什么场合,你都会在菜单上找到所有经典的法式美食。
地址:6 Pl. Edmond Rostand, Paris, 75006
巴黎十大最好的咖啡馆
1. Dreamin’ Man Roastery
自从巴黎的手工咖啡文化蓬勃发展以来,Dreamin’ Man Roastery凭借其三处分店,始终在咖啡的制作上保持优异。
咖啡馆的单一色调、极简美学、原木家具和穿着白色围裙的咖啡师提供了一个轻松的氛围。
这里是阅读一本书、谈话或者带着耳机打包一杯咖啡的完美场所。
地址:140 Rue Amelot, Paris, 75011
地址:12 Rue Perrée, Paris, 75003
地址:31 Rue Coquillère, Paris, 75001
2. Partisan Café Artisanal
似乎所有的酷朋在巴黎都聚集在这家咖啡店,其地板到天花板的落地窗、光滑的黑色内饰和几乎斯堪的纳维亚风格设计。
在温暖的月份,Partisan的窗户打开,创造了室内外之间的无缝流动,而两个不同的座位区域提供放松的空间。
咖啡馆提供多种咖啡和饮品选择,以及全天候早餐菜单。
地址:36 R. de Turbigo, Paris, 75003
3. Café Nuances
Café Nuances致力于提供高品质的咖啡,所用的豆子来自于环境责任农场,确保每一杯都支持着环保的做法。
内部(小提示:非常明亮的橙色)融合现代与温馨的设计,创造出适合休闲商务会议或独自反思的空间,咖啡馆共有三处分店。
除了其精心制作的咖啡,Café Nuances还提供小吃和糕点。
无论你是想享受安静的时刻还是进行对话,这家咖啡馆都优雅地捕捉了现代巴黎咖啡文化的精髓。
地址:25 rue Danielle Casanova, Paris, 75001
地址:22 rue du Vieux Colombier, Paris, 75006
地址:10 rue de la Tremoille, Paris, 75008
4. O Coffee
第15区或许以非时尚场所而闻名,但O Coffee的澳大利亚老板们准备改变这一点。
拥有超过八年的经营经验,他们提供优秀的咖啡和一款拔尖的鳄梨吐司。
O Coffee已成为一个家族经营的珍品,成为邻里深受喜爱的去处,是在当地时光里的最佳选择。
地址:23 rue de Lourmel, Paris, 75015
5. KB CaféShop
KB CaféShop在Rue des Martyrs附近,是欣赏咖啡、抵达蒙马特脚下的绝佳之地。尽管他们提供室内外座位,但在繁忙的日子里,获得一个窗口旁的桌子似乎就是个奇迹。
咖啡馆以淡蓝色咖啡杯和自2015年起在店内烘焙的豆子而闻名,成为一天美好的醒来呼唤。
除此之外,咖啡馆还提供优秀的新鲜榨汁和美味的三明治。
地址:53 ave Trudaine, Paris, 75009
6. Substance Café
想把个人咖啡品尝体验转化为咖啡馆的文化——Substance Café就是这样的概念。因需求高,Substance Café现在需要预约。
唯一的咖啡师Joachim将亲自为每位客人服务,所以预定意味着可以流畅的体验和更佳的服务。
他们提供主要两小时的时间段,每时段最多可容纳五位客人,你将被邀请准时到达并享受两小时的品尝体验,可以单点或遵照设定完美享受咖啡。
地址:30 rue Dussoubs, Paris, 75002
7. Télescope Café
Télescope Café坐落在巴黎第一区,是一颗极简风格的咖啡馆宝石,由David Flynn创立,重心是高品质的咖啡。
这里的豆子主要来自肯尼亚和埃塞俄比亚,提供简单、精心策划的菜单,且设有无WiFi的安静空间。
在这里,你找不到华丽的饮品,如法式冰咖啡或平白咖啡,但Télescope朴实的白色室内和放松的氛围,非常适合那些重视咖啡工艺的人,距离皇家宫殿仅几步之遥。
地址:5 rue Villedo, Paris, 75001
8. FAUNA
FAUNA位于第九区,以极简和注重生态的咖啡文化而闻名。此咖啡馆专注于可持续性,提供多种植物基础的餐食和道德采购的咖啡,突显当地和有机成分。
FAUNA展示了现代设计,营造出安静、专注的氛围,理想的享受咖啡休息或在宁谧环境中工作。
地址:12 Rue Oberkampf, Paris, 75011
9. Candle Kids
Candle Kids是一个位于巴黎20区的温馨咖啡馆,吸引着咖啡爱好者和当地居民,因其温暖的时尚美学而出色,包括干净的线条、石墙、木质台面以及让充足阳光洒进的巨大窗户。
咖啡店以自家烘焙的Fève豆为荣,提供从浓缩咖啡到平白咖啡的多种选择,也包括抹茶和杏仁奶茶。
菜单上的一款山蜂蜜拿铁突显了店主们的萨伏依根源。为了配合饮品,Candle Kids还提供无麸质糕点,包括香蕉面包和肉桂卷等人气款式。
地址:107 rue des couronnes, Paris, 75020
10. Motors Coffee
Motors Coffee是巴黎第一区的一家时尚咖啡馆。
这里铺着抛光混凝土地板,拥有复古车饰和宽阔窗户,创造出通透的气氛。
Motors Coffee自豪于其高品质的咖啡,以精心挑选的豆子为基础,菜单丰富,包括浓缩咖啡、手冲和特色饮品,如浓郁的巧克力摩卡。
此咖啡馆也顺应当地文化,推出了传统的咖啡克里姆选择。
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