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想象一下晴热的夏天，在海滩上懒洋洋地晒太阳——豪华游艇、五星级酒店和优雅的电影明星可能会立刻浮现在脑海中。 但是，若是在夏季的末期来到这个位于法国蓝色海岸东端的尼斯，炙热的气候会被咸咸的海风驱散，填街的国际游人也随之消失。
不久前，淡季被认为是前往尼斯的最佳时机。 在这座城市成为夏季旅游胜地之前，它作为“冬季度假胜地”一直蓬勃发展，曾为贵族和上层家庭提供逃避北欧寒冷、阴沉冬季的机会，让他们在温和的地中海气候中享受阳光。 19世纪的欧洲精英把尼斯变成了如今被联合国教科文组织认定的“里维埃拉的冬季度假小镇”。
19世纪初，主要的冬季游客是英国上层社会。 几十年后，他们的行列中多了富有的俄罗斯人、德国人和奥地利人，他们带来了几乎无限的财富和各自对冬季度假屋的设计理念，造就了今天尼斯市内巴洛克、贝尔·埃波克和艺术装饰风格相结合的建筑特色。
这些冬季游客，或称为“冬季客”（hivernants），帮助尼斯发展成为今天法国第五大城市，北侧是普罗旺斯阿尔卑斯，南侧则是椰子棕榈环绕的天使湾。 尽管城市规模不小，但几乎没有什么迹象表明它自那些早期游客时代以来发生了重大变化：几乎看不到玻璃和钢铁构建的建筑，生活依然保持着缓慢、悠闲的节奏。
尼斯仍如从前一样提供着它的魅力。 这包括许多在城市中展出的艺术作品，例如与《亨利·马蒂斯》《巴勃罗·毕加索》和《马可·夏加尔》都有个人联系的艺术家的作品，这些作品在城市的许多博物馆展出。 还有很多过去的遗迹，如为维多利亚女王建造的酒店（Hôtel Régina），她曾定期在此度过冬季，并在临终时对此地念念不忘。 还有华丽的尼斯歌剧院（Opéra de Nice），它全年举办歌剧、芭蕾舞和音乐会，门票价格低至10欧元（约合8.50英镑）。
虽然对大多数人来说，在尼斯度过整个冬季已经不再现实，但短暂的淡季假期足以让人放松和恢复活力。 在这里，最好是慢慢享受：迷失于尼斯美术博物馆的一幅画作中；在Cimiez那条以别墅为主的街道上漫步，想象那些曾在这里生活的人们的生活；在Charles Félix广场上品尝一杯冰爽的本地桃红酒，观看周围的人群。 即使在淡季，尼斯仍无疑是一剂滋补心灵的良方。
尼斯的热门观光与活动推荐
1. 旧尼斯（Vieux Nice）
石板街道和色彩鲜艳的外立面构成了尼斯充满活力的旧城区。 除了餐馆、时尚商店和冰淇淋店，这些蜿蜒的街道自18世纪尼斯属于撒丁王国以来几乎没有改变。 今天，您可以在Place Saint-François的摊位上享用海鲜，或在Cours Saleya的长市场广场上享用开胃酒。
2. 马塞纳别墅（Villa Masséna）
这座位于尼斯主干道在英海岸旁的大别墅现已变成博物馆，提供了19世纪末和20世纪初欧洲上层社会在尼斯度过冬季的第一手资料，展品有当时的照片和物品。 这栋宏伟的贝尔·埃波克风格的宅邸曾是法国政治家维克多·马塞纳的冬季住所，自1921年以来一直是一座博物馆。 不要错过园内那片点缀着棕榈树的花园。
3. 马蒂斯博物馆（Matisse Museum）
专门展示法国画家亨利·马蒂斯作品的博物馆，绝对是不容错过的。 近600件的藏品大多由他的绘画、素描以及他去世后从尼斯的工作室带来的物品组成。 这座博物馆设于一座17世纪别墅内，靠近马蒂斯及其妻子的墓所，环境同样迷人。
4. 城堡山（Colline du Château）
这座位于Promenade des Anglais尽头的公园提供了俯瞰尼斯红色屋顶的最佳视角，在日落时尤为壮观，当城市沐浴在琥珀色的光辉中。 这里曾是一个中世纪城堡的所在地，1706年被路易十四的军队摧毁，如今是一个拥有浪漫的19世纪园林的公园，其内有假瀑布和岩洞。 对于那些不愿爬300级台阶的人，可以乘坐旁边Tour Bellanda观景点的电梯。
5. 贝莱酒庄（Château de Bellet）
一个鲜为人知的事实是，尼斯山区的贝莱酒庄是法国最小的法定酒产区之一，也是世界上唯一一个定期使用罕见的布拉凯（Braquet）和佛尔诺（Folle Noir）葡萄酿酒的地方。 莱贝尔酒庄自18世纪以来一直生产有机桃红和红酒，在其已废弃的教堂内进行酒品的旅游和品尝活动。
6. 路·卡敏（Lou Camin Nissart）
这条覆盖了尼斯海岸27英里的步道确实是一次性的挑战。 但从Mont Boron到市区的那段旅程，是沿着亚麻松和橄榄树漫步，经过时尚别墅和岩石海滩，十分适宜。如果你觉得斜坡太陡峭，可以坐公交车抵达Mont Boron，欣赏到维尔弗朗什-苏尔-梅尔（Villefranche-sur-Mer）的美景，然后沿着标志明确的路线返回尼斯的历史港口区域——Port Lympia。
尼斯的购物推荐
1. Cours Saleya市场
坐落于Vieux Nice的Cours Saleya市场已有100多年的历史。 木制摊位上覆盖着条纹的遮阳篷，供应新鲜的水果和蔬菜、古董商以及法国最著名的花卉市场之一。 在夏季的夜晚，另一个市场会随之而起，展示当地匠人的手工艺品。 来这里选购独特的纪念品、独一无二的珠宝和稀有的古董。
2. 尼古拉斯・阿尔齐亚里（Nicolas Alziari）
橄榄和橄榄油是当地美食的关键成分，而尼古拉斯·阿尔齐亚里自1868年以来一直在生产顶级的尼斯风格橄榄油。 这种特级初榨橄榄油细腻而温和，非常适合淋在菜肴上或制作沙拉的调味汁。 尼古拉斯·阿尔齐亚里的商店位于Vieux Nice，出售从复古橄榄油罐到烹饪用具以及在其庄园种植的橄榄产品的各种商品。
3. 特雷莎餐厅（Chez Theresa）
在Vieux Nice的几乎每一个街角，都可以看到新鲜制作的socca（：脆皮的鹰嘴豆煎饼），在Chez Theresa这里，自1925年以来的木炭烤制被认为是城市里最美味的。 这里还有其他传统的尼斯美食，例如pissaladière（洋葱、橄榄和凤尾鱼的扁面包）和瑞士甜菜塔。
尼斯的美食推荐
1. Lu Fran Calin
这家传统餐厅的桌子在古城区的鹅卵石街道上漫延，与圣雷帕拉特大教堂的钟声伴随共进晚餐。 它获得了Cuisine Nissarde的认证——这一标签表彰那些推广当地菜谱和食材的餐厅。 不妨尝试牛肉炖菜（daube）或西葫芦焗菜（courgette gratin），并一定要提前预定——它非常受欢迎。
2. Sentimi
尼斯距离意大利边界不到15英里，其邻国的饮食影响理所当然地强烈存在于尼斯菜系。 位于18世纪的加里波底广场（Place Garibaldi）上的Sentimi以现代风格再现了意大利经典菜品。 餐厅以其在两层薄披萨饼中间融化的crescenze奶酪而闻名，随心选择配料，此外，烤章鱼也是一道美味。
3. 莱斯·班·杜·卡斯特尔（Les Bains du Castel）
这是一处悬挂在悬崖上的餐厅，俯瞰尼斯主要海滩的东端，是个适合特殊场合的地方。 在日落时分，您可以在这里享受美景。 菜单以海鲜为主——牛蛙和桃子、或者烤猴鱼都是值得点的美味。
尼斯的酒店选择
1. Hôtel Villa Saint Hubert
这家独立经营的酒店以锻铁阳台、淡蓝色百叶窗和典型的南法别墅外观为特征，提供舒适的房间，让您得到良好的休息，同时可方便地通过有轨电车网络前往尼斯的各个地方。 早餐在绿意盎然的花园中提供。
2. Mama Shelter Nice
这家酒店于2024年6月开放，位于港口附近，柱子上装饰着花卉装饰、漩涡天花板画、鲜艳且艺术感十足的混搭图案——它唤起了曾在城市生活过的艺术家的精神，如马蒂斯和毕卡索。 舒适的客房配有雨淋式淋浴，屋顶游泳池区域是阳光明媚的一天的绝佳去处。
3. Hôtel du Couvent
在这个追求奢华的城市里，脱颖而出并不容易，但这家400多年历史的修道院改建的五星级酒店无疑做到了。 它摒弃了典型的奢华，而是注重天然花园、聚焦于本地食材和简单而别致的客房，坐落在旧尼斯的一条陡峭街道尽头。
当地人最爱的去处
1. 在Coco Beach游泳
当然，尼斯三英里长的主海滩，以其粉蓝色的海水吸引了众多游客，但要想让自己像当地人一样开始一天，不妨前往港口以外更亲密的Coco Beach。 在这里，有一个小型卵石海湾，水较浅，您可以在洁白的岩石上晒太阳。
2. 在La Rotonde享用午餐
想要一睹尼斯最著名建筑的内部？ 位于英海岸的豪华酒店Le Negresco内的La Rotonde是一家现代化的餐馆，由与米其林星级邻居同一位厨师经营。 如果在工作日午餐时预定，您能以39欧元（约33英镑）的价格得到每日特色菜和甜品，同时也能欣赏到酒店的内部装饰。
3. 在Florian购买美味糕点
这家位于Port Lympia的甜品店是当地人最爱的甜点商店，出售各类甜品。 此外，从这里的水果果酱到干果，您应当一定要尝试这里的普罗旺斯结晶花，这是该店的特色。 一盒黄花槐、玫瑰和紫罗兰花瓣钞票是完美的礼品。
尼斯最佳酒吧推荐
1. Mamma Mia
在众多引人注目的红椅上坐下，点一杯大喷泉，观看Cours Saleya的生活展开。 这个繁忙的广场是享用晚餐前饮料的理想场所，让人感受到尼斯在日落时分的活力。 这里提供丰富的小吃和全面的餐饮菜单，涵盖披萨和意大利面。
2. Movida
这家时尚的聚会场所俯瞰着棕榈树和天使湾，拥有两个朝向大海的阳台和几乎无尽的饮料菜单。 不妨询问“饮品创作”，酒保会根据您的偏好制作定制鸡尾酒。 然后，您就可以轻松享受现场DJ带来的表演。
3. Cave Romagnan
尽管外观看来并不起眼，塑料椅子和剥落的油漆，这却是这座城市最棒的现场音乐场所之一。 每周六（还有一些周三），从晚上7点开始，位于尼斯市中心的小场所聚集了众多音乐爱好者，爵士乐在街道上回荡直到深夜。 更重要的是，参与是免费的。
如何到达尼斯及周边出行：
搭乘法航、英国航空、易捷航空等航空公司均可至尼斯。
平均飞行时间：2小时。
尼斯可以步行游玩，并且依靠可靠又经济实惠的公共交通系统连接各个区域。
三条有轨电车线将尼斯与尼斯环蔚海岸机场及大部分街区连接。 票价可在所有车站购买。 单程票价为1.70欧元（约1.45英镑），无限制日票为7欧元（约6英镑）。 返回机场的有轨电车票价为10欧元（约8.50英镑）。 法国蓝色海岸通行证（French Riviera Pass）提供多个博物馆免费入场、体育赛事入场、船游等多种优待。 通行证价格从28欧元（约24英镑）起。
最佳旅行时间：
6月至8月是旅游高峰期，价格上涨，游客络绎不绝，烟海温度高达30摄氏度也并不罕见。从秋季到春季，气候更加温和——预计平均温度在十几度中到高数字之间，且常常有阳光普照，晚间较为寒冷。 这段时间酒店更加实惠。 10月和11月是降雨量最多的月份，而2月偶尔会出现降雪。
更多信息：
cotedazurfrance.com
explorenicecotedazur.com
此报道得到了Atout France、尼斯大都市旅游局和Mama Shelter的支持。
托马斯·库克提供为期三天的尼斯短途旅行，价格从每人200英镑起，包含航班和四星级酒店的住宿，基于房间无饮食安排，适于3月份的旅行。
Jet2和Ryanair每天提供从多个主要英国城市直飞尼斯的航班。
平均飞行时间：2小时。
尼斯可以步行游玩，并且依靠可靠又经济实惠的公共交通系统。
