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法国葡萄酒的集体产品在国内外的销售状况不容乐观。
法国人在过去几十年里逐渐失去了对葡萄酒的热爱。
根据数据显示，人均年消费量从上世纪60年代的约100升下降至2023年的24.2升。
对任何国家的葡萄酒行业来说，销售下滑都将是一个令人担忧的问题，特别是对于法国而言，法国自1300年代以来，便一直被视为世界上最受尊重的优质葡萄酒来源。
这一市场的下滑直接打击了法国经济的核心，因为葡萄酒和烈酒是该国五大主要出口产业之一，其他四个分别是航空、制药、汽车和机械。
这一市场的衰退未能逃过任何一个葡萄酒产区，尤其是波尔多，其入门级散装葡萄酒的批发价格已崩溃，而整体全球葡萄酒消费的疲软以及中国又一次未能成为法国酿酒师的理想市场，令人担忧。
作为法国优质葡萄酒的领头羊，波尔多在当前市场条件下未来可期吗？
随着明年是1855年克鲁分类的170周年，我们不禁要问，波尔多的经销商们是否真的能够逆转葡萄酒销售的下降趋势，或改变波尔多在全球的衰退命运。
从外部来看，波尔多市场的三层体系——酒庄、经纪人和经销商——似乎是一种非常奇怪的商业方式。
虽然“预售市场”深深扎根于悠久的历史之中，但在今天是否仍然具有相关性和有效性呢？
目前约有400家注册经销商和130家经纪人活跃在波尔多，他们负责将葡萄酒分配到160多个国家。
他们处理运输、税收和法规，使许多酒庄能够专注于生产。
当然，许多小规模的酒庄无法开发如此广泛且多元化的客户基础，因此将分销交给经销商，后者通常与多个国际市场的商人打交道，以确保全面的分销。
在这一三层体系中，经纪人作为中介，保障生产者与经销商之间的交易，并确保双方在价格和市场状况方面维持良好的商业关系，通常会从交易中获得2%的佣金。
如今，经纪人最重要的角色是将人们联系在一起，并协助建立首批波尔多“预售”产品的开盘价格，这一点变得更加重要，因为市场对帕克、萨克林、加尔沃尼和尼尔·马丁评分的影响不断增强。
在波尔多市场的“葡萄酒广场”出现困难的地方，当有一个感兴趣的客户接洽生产酒庄，要求购买葡萄酒时，却发现销售完全掌握在第三方手中。
价格和可用性不再由生产者决定。
随着我们进入2025年，面对2024年雨水泛滥的悲惨年份，许多行业评论员可能仍然全力支持当前的系统，但显然出现了结构性和实际问题，供需之间的关系正在失衡。
这可以从对英国的法国葡萄酒出口下降中看出，英国是波尔多最重要的市场之一。
2023年，法国葡萄酒对英国的出口下降了9.4%，其中波尔多和香槟的出货量特别受到影响，跌至17年来的最低水平，德坎特杂志报道称。
波尔多对英国的出口单独下降了12%，出货量降至1730万箱，价值下降了5.6%，降至22.3亿英镑。
经销商在市场上调控供应、减少库存以待需求增加的能力正在迅速减弱。
波尔多每年生产超过9000种不同的葡萄酒，来自6000多家酒庄，每个酒庄都有不同的标签。
然而，大多数消费者希望的是品牌名称的简洁性。
他们想要的是埃拉祖里斯美乐或内德堡西拉，或者能够提供质量一致性并增强购买信心的品牌。
对于一个只有三公顷的小型波尔多酒庄来说，生产自己的酒本身就很难建立知名度，或者能够让公司推广他们的标签。
由于缺乏规模经济和相对高的工资及员工福利导致的高生产成本，许多法国生产者正加大竞争压力。
虽然经销商的制度在某种程度上保护了种植者和酒庄，防止过多的市场波动和不稳定，但同时也使他们与市场的现实和消费者情绪的变化相对隔离。
这种缓冲使得种植者和酒庄与饮用其产品的实际消费者之间的距离越来越远。
即使是顶级的克鲁品牌，其品牌价值几乎完全基于1855年的分类，而自那以来几乎没有其他增加。
而且，经销商的制度也间接阻碍了波尔多建立一个充满活力的旅游葡萄酒路线，限制了该地区未来的市场营销潜力和用户友好性，使得许多消费者对波尔多留有陈词滥调的印象，觉得这里显得傲慢和冷漠。
鉴于波尔多高度分散的供应基础，经销商要在现代全球优质葡萄酒市场中进化并找到更有效的角色将面临困难。
但他们可以通过更加专注于所交易的产品，或更具相关性地面对与他们有着悠久交易关系的英国商人来改变现状。
随着波尔多的“预售”销售陷入泥潭，以及又一个受到天气影响的年份即将到来，消费者几乎没有理由在正式瓶装和批评评估之前提前购买， 经销商们开始逐渐转变为更国际化风格的葡萄酒商/分销商。
他们正在利用他们的关系、全球客户群和一般市场覆盖范围，推广来自全球的新一批优质葡萄酒品牌。
例如，阿尔马维瓦来自智利和马塞托来自博尔赫里的生产商放弃了传统的市场营销路线，转向通过“葡萄酒广场”预发布他们的酒，这无疑引起了一些人的不满。
十年过去了，通过经销商和“葡萄酒广场”发布他们酒款的生产商名单已成为国际优质葡萄酒行业的一份显赫名册。
在过去的几周，伦敦举办了一场更大规模的经销商活动，名为“超越波尔多”，主要面向优质葡萄酒经纪人、传统商人、交易者、独立商人，甚至是那些仍有现金流的高端客户，他们能够提前购买优质葡萄酒库存，并在准备就绪时将其加到他们的酒单上。
来自意大利的酒庄名单逐年增加，包括意大利标志性生产商Petrolo-Galatrona、Bibi Graetz、Caiarossa和Solaia，及马塞托等。
来自罗纳河的生产商进入市场的名单逐渐增加，包含来自CNDP博卡斯特尔芬芳的Jacques Perrin和保罗·贾布雷·阿讷的Domaine de la Chapelle的产品。
“超越波尔多”的巡回展览显然也没有错过智利的一流品牌，他们的支持包括维纳·查德威克、塞纳、唐·马克西米亚诺、阿尔马维瓦和克洛斯·阿帕尔塔。
从阿根廷，卡腾纳/拉菲合作的波德加斯·卡罗最近也加入其中，其他参与者包括卡腾纳、沙特德安德斯和来自加州保罗·霍布斯的维纳·科博斯。
对于美国的同胞们来说，参与名单日益增长，值得注意的参与者包括杰克逊家庭的维瑞特酒庄和卡尔迪纳尔酒庄、彼得·迈克尔酒庄、弗朗西斯·福特·科波拉的英格尔努克酒庄、昆大莎酒庄、达雷谷酒庄以及由已故演员罗宾·威廉斯曾经拥有的普宁酒店酒庄，如今归在同一控股公司的庞度·卡奈斗酒庄旗下。
来自南半球的新品也在不断涌现，包括来自新西兰的Craggy Range，但更重要的是来自澳大利亚的强大参与者，比如吉姆·巴里的阿尔玛、尤伦巴、温斯·库纳瓦拉、玛格丽特河的Cloudburst，以及著名的奔富，其中包括Bin 707、St Henri、RWT和他们标志性的国宝，Grange。
在南非方面，Klein Constantia在“另类波尔多”经销商的提供中已成功进入市场，其“温柔之酒”品牌的全球分销也相当顺畅。
如果来自开普地区的行业故事属实，那么Kanonkop的黑标品诺塔奇近期也会成为南非唯一参与者的新推出试点。
显然，400家经销商在市场上需要更清晰地界定他们所代表的产品——大众市场品牌、中端市场品牌或优质克鲁酒。
更大的专业化将导致更大的销售和分销成功，也许最终80%的葡萄酒销售将通过20%的经销商来完成，而当前的比例为40%。
整合是不可避免的，但它将增强行业结构，帮助长期的可持续性。
虽然目前一些经销商通过销售一箱Chateau d’Yquem获利，远超一整集装箱的入门级AOC波尔多销售利润，但仍然有很重要的细分市场被低估且表现不佳，尤其在英国市场。
毕竟，波尔多的葡萄酒产量超过整个智利。
经销商需要在建立更好的品牌葡萄酒基础设施方面领先，促进种植者等关键细分市场之间的更大团结。
但所有这些新世界的优质酒庄提供是否会成为帮助波尔多经销商拯救衰退产业和推动现代化的惊喜银弹呢？
只有时间能给我们答案。
