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对于一份好的卡苏莱食谱，你将需要（除了其他材料外）：来自劳拉盖地区的白豆、肉类以及盛菜肴的传统陶罐。这听起来简单，不是吗？
但一些厨师拥有那种“我不知道是什么”的特别技巧，那种让菜肴变得不可抗拒的秘密成分。卡苏莱也是一种温馨的菜肴，适合与朋友们一起共享。因此，我们整理了图卢兹最佳卡苏莱餐厅的名单。
餐厅埃米尔，图卢兹最受推荐的卡苏莱餐厅
餐厅埃米尔能够名列前茅，绝非偶然。评论纷纷一致：“绝对是我吃过的最好卡苏莱”，“服务热情，菜肴一流”，“值得一试的卡苏莱”。如果你还没有去，那就立刻去尝尝吧！
📍 13, Place Saint Georges – 31000 Toulouse
勒科隆比耶和遵循传统的食谱
自1873年开业以来，你可以理解他们在这些年间可能已经完善了他们的卡苏莱食谱。他们这样形容：“我们的卡苏莱完全‘自制’：豆子来自劳拉盖地区的卡斯特尔诺达里，家制的鹅腿来自朗德和佩里戈尔地区，图卢兹香肠和‘安杜伊特饼’是由维克多·雨果市场的佳琪尔家作。”勒科隆比耶，值得一试的地址。
📍 14, Rue de Bayard – 31000 Toulouse
朋友的聚会，最地道的卡苏莱
朋友的聚会注重真实性，按照最纯正的图卢兹传统烹制的卡苏莱，使用的是鹅腿，就像往昔一样。在朋友的聚会，你不仅会去吃卡苏莱，还会欣赏到优雅的餐厅风格。
📍38, Rue du Pont Guilhemery – 31000 Toulouse
骨头的乐趣与红砖装饰
骨头的乐趣自1986年开业以来，提供典型的图卢兹风格，墙壁覆盖公园砖。在大实木桌上享用卡苏莱，为这个地方增添了温暖和友好的氛围。如果你吃完卡苏莱后还有胃口，千万不要错过骨头的乐趣那著名的自助半熟鹅肝！
📍 14, Rue Roquelaine – 31000 Toulouse
卢舍博姆与橄榄球氛围
卢舍博姆是一处肉食爱好者的天堂。而只要有好肉，就一定能做出美味的卡苏莱。在充满100%图卢兹氛围的环境中，墙上挂满了橄榄球衫，你可以享受一次完全沉浸的用餐体验，同时还有美味佳肴。
📍 马尔谢维克托·雨果，3-4-5 号商铺
卡苏莱餐厅：区域美食的聚焦
若想品尝正宗的卡苏莱，请前往卡苏莱餐厅，位于卡图尔谢市场。这个卡苏莱酒吧提供传统配方，包括素食选项，价格从€16.95起，使用“玛丽安托瓦内特庄园”的有机食材。这家友好的餐厅是进行美食休闲的理想选择。不要错过这个区域图卢兹美食的必试之地！
📍 卡图尔谢市场 – 10, place de la Charte des Libertés Communales – 31300 Toulouse
