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罗曼·勒吉尤在布列塔尼购买了一片牧牛场后，宣布想要在上面种植葡萄时，”得到了许多奇怪的眼光”，他说。
这片位于法国西北部的地区以奶制品、猪肉、土豆、菜花、洋葱、芦笋以及其他水果和蔬菜而闻名——但并非以葡萄著称。实际上，近一个世纪以来，布列塔尼地区的专业酿酒师是被法律禁止的。
该限制于不到十年前被解除，而勒吉尤，41岁，和其他几十位”先锋”正在推动获得布列塔尼葡萄酒带有保护地理标志的资格。
他们的这一运动引起了许多观察者的关注，认为法国的葡萄酒正处于历史性变革的边缘，部分原因是全球变暖。
在南部地区长期以来习惯于大量生产葡萄酒的地方，酿酒师们发现很难找到新的葡萄品种来应对持续上升的气温，而他们曾经多云的北部对手则开始梦想着充满阳光的未来，盛产清爽的白葡萄酒。
“显然，全球变暖没有什么值得高兴的，但它确实意味着布列塔尼正成为一个可以种植葡萄的地区，”勒吉尤说，他是布列塔尼葡萄酒推广协会的主席，该协会正领导着推动该地区获得官方标志的运动。
他指出，该地区的年均气温现在与1980年代的洛瓦尔谷相同，洛瓦尔谷是南方的酿酒堡垒。
去年，他在布列塔尼南部Belz的一个以前养了大约30头牛的牧场上种下了3.5公顷的霞多丽、黑皮诺、白诗南和索雷利葡萄。
他说，他计划在今年再增加几公顷。
“我购买土地的农民有点惊讶，当我告诉他我想做什么时，”他说，他放下了正在修剪年轻植物的剪刀。
“但他说，他的牛冬天在田里从不陷入泥泞。我想，这肯定意味着排水很好。”
对于勒吉尤而言，前方的道路漫长而艰辛，他放弃了在著名香槟制造商”香槟维夫·克里科（Veuve Clicquot）”担任葡萄和食品主任的梦寐以求的工作，与妻子（医生）和两个孩子回到家乡布列塔尼。
他的首次收获将在2026年进行，而他的“拉里亚葡萄园”将不在2027年之前出售酒瓶。
“我知道这是一个风险，但人生只有一次，我可能只有一次机会去承担这个让我充满热情和梦想的项目，”他说。
“这确实有一种作为先锋的感觉。”
勒吉尤对该地区的酿酒前景寄予厚望，认为那里的轻酒将吸引年轻饮酒者。
如果他目前身处未开拓的领域，那是因为当地在1935年禁止了专业的葡萄园。
酿酒在那些酿酒历史悠久的地区，像勃艮第、波尔多或洛瓦尔谷是官方鼓励的，但在那些葡萄变得稀缺的地方则被禁止，除了自家消费。
该禁令一直持续到2016年，当时欧盟取消了这一限制，为现代布列塔尼首位酿酒师开辟了道路。
勒吉尤表示，自那时以来，布列塔尼已创建了约45个葡萄园。尽管去年的当地葡萄酒销量仅约为4万瓶——而香槟的销量约为3亿瓶——但勒吉尤预计这一数字到2030年将上升至约一百万瓶。
他说，缺乏地方酿酒传统可能是一个优势，因为布列塔尼的葡萄园能够满足年轻一代对轻盈、新鲜酒款的需求，尤其是白酒和玫瑰酒，酒精含量相对较低。
勒吉尤的酒在2027年之前不会上市，但一些其他布列塔尼酿酒商已经开始销售酒瓶，比如“吕穴堡的酒”。
“我们拥有一张空白的白纸，可以在上面书写，”他说，指出一些知名的法国酿酒地区如波尔多正面临危机，因为他们的重酒不再受欢迎。
他补充说，至少在初期，布列塔尼葡萄酒的主要市场可能在布列塔尼本地，尽管赢得当地居民的支持正遭遇繁琐的官僚程序。
根据现行法规，布列塔尼葡萄酒没有自己的官方身份，这意味着它必须以”法国产的葡萄酒”出售。
“我们不能在标签上提到布列塔尼。这非常令人沮丧，”勒吉尤说。
他的协会正致力于获得保护地理标志的资格，这将使当地葡萄园能够将其酒瓶标记为“布列塔尼酒”。然而，这一过程将需要数年时间，并已面临典型的法国地方竞争以及来自位于洛瓦尔谷南特附近的葡萄园主的反对。他们声称，自己才是真正的布列塔尼酿酒传统的继承人，因为大西洋沿岸城市曾是中世纪布列塔尼公爵的故乡，尽管如今它已属于不同的地区，即卢瓦尔河地区。
