图片源于：https://www.the-buyer.net/wine/first-taste-bordeaux-2022
上周二，由大波尔多葡萄酒圈（Grand Cercle des Vins de Bordeaux）在伦敦举办的Bordeaux 2022品酒会，与往年一样，成为了品尝最新年份葡萄酒和了解其潜力的首个机会——即便在春季的优先销售活动之前。
而这一年份表现非凡——没有绿色的气息，莎拉·麦克莱里（Sarah McCleery）表示：“如果定价合理，这个年份将令买家们选择众多，目不暇接。”
“这一年份的挑战无疑给酿酒师们带来了紧张时刻，令他们面临许多担忧，但最终结果却是令人愉悦的。”麦克莱里如此评论Bordeaux 2022的葡萄酒。
在2023年3月28日的伦敦Bordeaux 2022品酒会上，整体氛围与12个月前大相径庭。去年的品酒虽然不是特别黯淡，但在一定程度上显得有些辩护——2021年是一个困难且不一致的年份。
对此进行鲜明对比的，是展示Bordeaux 2022葡萄酒的人员们，脸上洋溢着自信的微笑和轻快的步伐。“这是一个伟大的年份，我认为这是我们有史以来生产的最佳年份。”查特欧·德·普拉萨克（Château de Pressac）的让-弗朗索瓦·克尼昂（Jean-François Quenin）如是说。
2022年炎热且干燥。尽管冬季气温较低，但降雨量却显著少于平均水平，只有一半。良好的气温支持了芽破和开花，四月份的霜冻时间安排得体，因而对它们的影响被减轻。六月底出现的大冰雹虽然是局部的，但在其袭击的地方造成了严重损害，部分地产的歌海娜（Cabernet Franc）和小维多（Petit Verdot）的种植完全被毁。这似乎主要影响了卫星村庄。
夏季气温飙升，气温达到了40°C，干旱无水。葡萄藤明显出现了热应激情况，那些拥有老藤和土壤更能保留水分的庄园为之感到庆幸。尽管在品酒会上没有提及，但极端的高温使某些地区，如圣埃美隆（Saint-Émilion）、佩萨克-雷奥明（Pessac-Léognan）和波美侯（Pomerol），允许灌溉。
尽管收成的果实在尺寸和数量上都显得较小，然而全区的获利却令人欣喜。“成熟至极”，“香气极佳”，“芬芳四溢”，“颜色丰厚得让我手指尖染黑”和“美丽”是来自左右岸的庄主及代表们的热情评价。
品尝展出Bordeaux 2022的葡萄酒是绝对的享受。我在品尝笔记上没有一个提到绿色的词语——我的描述全都集中在丰富的色泽、慷慨的花香、果味浓郁的口感和丝滑的单宁上。
这是一个合理定价、令买家选择众多的丰收年份。
那么，Bordeaux 2022的葡萄酒口感如何呢？
令人笑容满面的：佩宁庄园的埃蒂安·卡尔泰龙（Etienne Carteyron）。
在此次活动中，只能发现一家代表波尔多超（Bordeaux Supérieur）的庄园：查特欧·佩宁（Château Penin）。由超级笑容的埃蒂安·卡尔泰龙代表，展出的葡萄酒令人欣喜，完全符合我的期望，既令人平静又充满活力的果香。展示了两款红酒：Les Cailloux和Les Cailloux Combes。两者均为100%梅洛（Merlot）酿成，Les Cailloux Combes来自含有更多粘土和石灰岩的土壤。两款葡萄酒均在橡木桶中陈酿约12个月，其中有一些新桶以及有第一到第五次填充的各种桶。
在这两款中，Les Cailloux Combes的香气更加芬芳，或许更具优雅，但在它们之间选择无疑是非常艰难的。
同样迷人的还有佩宁的白葡萄酒。这款酒是由长相思（Sauvignon Blanc）、灰色长相思（Sauvignon Gris）和赛美蓉（Sémillon）调配而成，经过搅拌底泥和精心管理的橡木桶陈酿，最终形成一款令人愉悦、质感丰富的白葡萄酒，我一定会一而再、再而三地回购。倘若佩宁没有在英国获得更广泛的曝光，这将是疯狂的事务。
在弗龙萨克（Fronsac），查特欧·达伦（Château Dalem）和查特欧·德拉尤斯特（Château de la Huste）均由布丽吉特·吕耶-卢瑟（Brigitte Rullier-Loussert）所拥有。自2019年以来，他们与备受推崇的酿酒顾问埃里克·布瓦斯诺（Eric Boissenot）合作，其巧妙的手法在这些葡萄酒中得到了体现。这两款酒展现出鲜明的个性，然而共同拥有迷人的果味表现和具有纹理的单宁，使得它们都具有令人愉悦的活力。我尤其喜欢达伦酒中的那一丝生气。
查特欧·穆兰·欧拉克（Château Moulin Haut-Laroque）是另一个让人印象深刻的弗龙萨克地产。这款酒快乐地奢华，实在无法抗拒。2022年的葡萄酒由100%梅洛酿成。
来自圣埃美隆大克吕（Saint-Émilion Grand Cru）的查特欧·德·普拉萨克（Château de Pressac）由多米尼克和让-弗朗索瓦·克尼昂（Dominique和Jean-François Quenin）所拥有，他们的第二款酒名为普拉萨克塔（Tour de Pressac）。克尼昂声称，Bordeaux 2022是他们迄今为止的最佳年份，而我则认为这款酒是一款美妙的饮品：芬芳的红黑果香、优雅的平衡以及一丝咸味。
第一款酒，毫不意外地，更加丰富美味，但在2022年，我觉得没有必要升级。
在圣埃美隆大克吕经典酒庄中，我对查特欧·丰罗克（Château Fonroque）是个长期赞赏者。这个采用生物动力法种植的庄园生产出一贯细腻且有个性的葡萄酒，而2022年则是一款精彩作品。我嗅到了果实上方的一种美妙草本气息，搭配细腻的熟成单宁和令人愉悦的酸度。
查特欧·罗尔·瓦尔坦（Château Rol Valentin）酿成的风格与圣埃美隆大克吕经典酒庄截然不同，我认为马尔贝克（Malbec）为这款酒增添了近乎咸甜的风味。对此，我很喜欢它的烟熏气息。近年来，罗尔·瓦尔坦在其酒窖中进行了重大的投资，使用较小的全水泥发酵罐，允许分块酿造。
在上梅多克（Haut-Médoc），查特欧·拉内桑（Château Lanessan）在2022年制作出了一款出色的酒。同样，这得到了埃里克·布瓦斯诺的支持。尽管该庄园失去了其歌海娜和小维多，但最终70%歌 Cabernet Sauvignon、30%梅洛的混酿确实给人留下了深刻的印象——单宁略微强韧，丰富的黑色秋果在口感上充满生气。董事皮埃尔·德拉热解释道，2022年，Cabernet Sauvignon表现得极为出色，甚至有一小块种植在粘土中的葡萄藤，他们曾考虑过拔掉的藤。然而，幸运的是他们将这些藤留下了，最终带来了液体魔法。
莫尔蔻（Le Coteau）是一家稀有的庄园——是玛歌（Margaux）地区为数不多的小型家族拥有的产业之一，靠近一些著名酒庄的葡萄园，例如 d’Issan 和 Rauzan-Ségla，查特欧·莫尔蔻能够提供出色的性价比。该酒鼻部芬芳优雅，口感具备良好的质感和平衡，余韵也相当悠长。完美。
正如我在开头所说，2022年将让波尔多人面带微笑，尽享多年喜悦。尽管这个年份带来了许多挑战，令酿酒师们经历了紧张的时刻，但最终的结果却是令人振奋的。
