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根据西蒙-库赫国际购物者研究（2024/2025），私有品牌在食品和药品零售领域的市场份额正在增长，消费者的购买行为也因此发生了变化。
该报告对来自德国、西班牙、法国、荷兰、瑞典、英国和美国的8000名参与者进行了调查，结果显示，53%的参与者更倾向于选择私有品牌产品，其中32%为主流选择，21%则选择仅购买私有品牌。
这一趋势在西班牙（64%）、法国（60%）和荷兰（58%）尤为明显，25%-27%的消费者几乎完全偏好私有品牌。
相比之下，美国（42%）和瑞典（47%）对私有品牌的接受度相对较低，这为市场提供了增长机会。
德国的私有品牌采纳率为52%，也显示出其稳定增长的趋势。
在定价方面，价格仍然是影响购买决策的主导因素，55%-66%的参与者报告称，价格变得愈发重要，其中英国、美国和西班牙的比例最高，均达到65%-66%。
仅有约5%的受访者表示价格变得不那么重要，这进一步强调了在价格敏感的市场中，私有品牌的持续吸引力。
研究还揭示了价格波动对私有品牌购买模式的影响。
超过一半的受访者表示，当价格上涨时，他们会增加对私有品牌的购买，其中荷兰（58%）、西班牙（56%）和英国（55%）的比例最高。
当价格稳定时，大多数受访者（美国63%到德国74%不等）更愿意保持对私有品牌的购买水平，其中12%-18%的受访者会购买更多。
当价格下降时，约30%的受访者表示可能会回归品牌产品，其中西班牙的比例最高（42%）。
相比之下，德国（24%）和英国（26%）则对私有品牌表现出更强的忠诚度。
在年轻购物者（18-24岁）中，17%的人会进一步增加对私有品牌的购买，优先考虑质量和可持续性而非价格。
与此同时，质量认知也在上升。平均而言，34%的受访者现在更看重质量，过去一年中这一比例显著上升，美国（45%）和德国（37%）的增加幅度最为明显。
这种现象反映了消费者的“习惯效应”，即习惯于高价格后，消费者在购买时更倾向于优先考虑质量，而不仅仅是追求最低价格，报告指出。
这为私有品牌制造商提供了一个机遇，可以通过提供高质量的替代品来提升自身的产品。
可持续性在购买食品和药品时也起着重要作用，尤其是在年轻消费者中。平均来看，28%的受访者在购买时现在更加关注可持续性。
具体国家的趋势显示，在德国、西班牙、英国、瑞典和美国，约30%的人将可持续性视为最重要的购买因素，而在法国（20%）和荷兰（24%）则相对不那么优先考虑。
约20%的消费者认为可持续性正在变得不那么重要，其中荷兰的比例最高，达到26%。
未来，根据西蒙-库赫的建议，私有品牌制造商应采用一些长期以来对品牌产品十分成功的策略，以确保其成功。
这些策略包括根据消费者预算调整定价和产品组合策略，增强类别管理和零售合作，精炼销售组合以实现增长。
