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随着气候变化带来的洪水、干旱和各种极端天气，谁还会在这个时期投身农业，尽管世界对于农业的需求依然迫切？
尽管面对自然母亲带来的挑战，伴随着全球经济的动荡不安，葡萄种植业却在蓬勃发展。对于寻求全球投资组合多元化的中国房地产投资者来说，葡萄园依然是他们密切关注的投资领域。
法国多年来一直是热土，根据Vineyards-Bordeaux（一家投资顾问专门机构）的数据显示，自2010年以来，中国投资者在波尔多地区已购买约175个葡萄酒庄。
位于法国西南部的Leognan的Carbonnieux酒庄正在收获白葡萄。 AFP
这家专注于波尔多及Entre-Deux-Mers地区的企业，是基督教国际房地产（Christie’s International Real Estate）的附属机构，已协助促成了一系列高知名度的交易，例如香港公司Profitsun在2017年购买的15世纪波尔多酒庄Château Fauchey；以及香港的Edwin Cheung于2013年收购的Château du Mylord；还有在今年3月，一位名为Chen的中国买家购买的Château de Cadillac-en-Fronsada，这位买家是一位亚洲的科技、媒体和电信（TMT）投资者。
Vineyards-Bordeaux的联合创始人Michael Baynes表示，近十年前中国投资者收购Lalande-de-Pomerol的Château de Viaud是波尔多葡萄园市场的转折点。
“那是一个葡萄园价格每公顷暴跌的时期，这部分是受到新世界葡萄酒以其有竞争力的定价、易接受的口味以及卓越的市场营销策略的影响。”他指出。
中国投资者的涌入恰好与国际葡萄酒媒体对波尔多2009年年份的高度评价相吻合。
根据政府统计，每年大约有25到35个酒庄易手，而Vineyards-Bordeaux表示，他们通常处理约30%到40%的交易，价格范围从约100万欧元（约870万港元）到数千万欧元不等。
Baynes估计，自2010年以来，他的团队参与了约15项针对中国大陆或香港投资者的交易。他观察到这些投资者大致可分为三类：“那些已经在酒类或酒店行业，寻求控制其产品供应的人；那些认识到中国是一个巨大的新兴葡萄酒需求市场的人；最后，还有那些热爱葡萄酒及生活方式，想要多元化投资于以欧元计价资产的人。”
目前，Baynes表示，来自亚洲的需求“仍然是一个稳定的买方特征”，尽管市场的投机性有所减少。他认为，中国大陆和香港的投资者现在行为上与其他国家的投资者群体非常相似：“更加稳定，最近几个月也开始在买卖双方中出现。”
“波尔多已经酿酒超过2000年，”Baynes强调，“这个地区欢迎投资者和葡萄酒爱好者已经有许多个世纪，我相信它将在未来的许多个世纪里继续保持这一点。我毫不怀疑，中国将在其未来中扮演重要角色。”
