图片源于：https://www.telegraph.co.uk/travel/tours/ultimate-itineraries/best-aquitaine-bordeaux-france-holiday-itinerary/
艾丽诺·阿基坦无疑是高中古代欧洲最令人敬畏的女性。
她的履历令人惊叹。
作为公爵，她起步，随后成为两个国家的女王，参与十字军东征，是两位国王的母亲，政治策划者，卓越的猎人，长期监禁的囚徒，甚至为凯瑟琳·赫本提供了一个重要的电影角色。
今年是她诞辰900周年，因此责任感促使人们通过她的南法进行一次旅行。
艾丽诺的阿基坦地区从比利牛斯山几乎延伸到卢瓦尔河谷。
在她嫁给未来的亨利二世时，整个地区成为了英格兰的一部分。
这个地区的面积远远超过了她第一任丈夫法国国王路易七世直接统治的领土。
（她与路易的婚姻理论上是因为他们是亲戚而被取消，但实际上是因为她没有生下儿子和继承人。
而她后来生下了亨利五个儿子，但结局并不如人所愿。）
无论如何，艾丽诺的土地依然显得宏伟。
这里是南西法的美丽，遍布牧场和葡萄园、森林、海滩、山丘与橄榄球场。
我们最终通过失去百年战争而失去了这块土地。
而在最近，我们通过预算航空公司和租车又逐渐重新找回了这一切。
这很好，应该继续下去。
因此，我们将前往普瓦捷，进行一次为期12天的公路旅行，探索如今的 Nouvelle Aquitaine。
普瓦捷是艾丽诺的总部。
当时，她的宫廷汇聚了贵族、法学家、艺术家、诗人、游吟诗人和脾气暴躁的主教。
随后，普瓦捷作为一个小省会城市安静下来，那在法国可是绰绰有余。
今天，这里是那些不需要搜索“普兰塔基特”（Plantagenet）的人，享受悠长午餐的人们，以及青睐慢生活的葡萄酒爱好者的天堂。
我们将在阿基坦的公路和小道上获得快乐。
第一天和第二天普瓦捷是一个充满中世纪建筑的小城市。
从斯坦斯特德机场的航班晚上到达，因此打车前往市区，入住位于卡尔诺特街的欧洲旅馆（Logis Hotel d’Europe），房价从68英镑起。
这条街满是餐馆，Au Bureau是其中一家营业到很晚的餐厅。
中世纪奇迹
第一站必须是12世纪的诺特尔-达美—拉-格朗德（Notre-Dame-La-Grande）。
这里是法国最精美的罗马式立面，成为《新约》最伟大故事的石雕漫画。
仔细看看，你会看到耶稣坐在澡盆里，身边是一只羊。
不远处的圣彼得大教堂见证了艾丽诺和比她小十岁的亨利·普兰塔基特的婚礼。
（她最初打算嫁给亨利的父亲，但因父亲去世而被破灭。）
这也是一座令人叹为观止的教堂。
特别留意南侧横堂中的13世纪壁画。
这些壁画直到十年前才被发现。
接下来，我们参观普瓦捷伯爵宫，那里是艾丽诺召开宫廷的宏伟哥特式大厅。
几乎没有类似的中世纪民事建筑。
你必须幻想这座大厅充满了歌唱者和骑士爱情的表现。
然后我们可以随意漫步，直到晚餐的时间，也许在Vingelique用餐（le-vingelique-poitiers.eatbu.com，二道菜菜单26英镑）。
尽情享用美食，因为酒店就在旁边。
第三天：安热尔-苏尔-朗格林，这是一座完美的河边村庄。
取一辆租车（或者如果你是驾车而来，就重新上路）。
驱车一小时到东南方向的温泉小镇拉罗什-波赛（La Roche-Posay），这是“欧洲皮肤病热疗之都”——你或许觉得这有用，或许不然。
无论如何，午饭可以在埃佩龙广场的Auberge de la Roche（larocheposay-tourisme.com，菜单从16英镑起）享用。
驶入安热尔和加尔坦佩溪谷。
在接近时，你穿过一层无形的纱幕，这层纱幕过滤掉了粗俗、喧嚣和对足球的喧闹，留下宁静、深绿的河流、罗马式的壁画和古老而未被打扰的村庄。
其中，最美的村庄无疑是安热尔-苏尔-朗格林。
它沿河而下，这里是一片古老的石料、绿植物以及略显陡峭的步道。
整个地方无需改进。
这个村庄需要的正是它目前拥有的：一座在岩石上风化的城堡，世界上最长的玛格达勒纳（Magdalanien）雕刻浮雕，描绘野兽和裸体女性（复生），真实的东西在旁边（roc-aux-sorciers.fr，6英镑）太珍贵，近在眼前的你和我可不能近观；还有莱尔维斯酒店（Relais du Lyon-d’Or）（lyondor.com，双人房价格从90英镑起）。
提前预定，你可能能在这里的露台上与紫藤花共进晚餐，费用大约30英镑每人。
第四天：克罗赞和奥比松
在1950年代的风格中漫步，一条恰能适应的溪流旁，一座伟大的圣萨万修道院教堂拥有最精美的罗马式壁画。
这些壁画的数量达到55幅，讲述了旧约故事，画在教堂的天花板上。
我特别喜欢的场景是示罕和雅非特为醉酒的父亲诺亚遮掩裸体。
别忘了，亚当被介绍给夏娃……在19世纪的灾难性修复后，长着胡子的。
跨越75分钟，接下来要到克鲁斯谷和克罗赞。
这个村庄处在三条河交汇之处，森林茂盛，岩石矗立在废弃的城堡之上，艺术家们自1899年以来不断造访。
漫步并沿着河游览，参观酒店Lépinat（之前是艺术家的聚集地，如今讲述他们的故事），在Restaurant du Lac用午餐（hoteldulac-crozant.com，沙拉主菜从13英镑起）。
在克罗赞，穿过岩石和农村道路，最后再开一小时到达阿比松，一座因500多年来的挂毯闻名的小乡镇。
Cité Internationale de la Tapisserie讲述着这段历史，并展出了丰富多彩的挂毯（cite-tapisserie.fr，7英镑）。
你不知道毕加索和布拉克也做过挂毯吗？你现在知道了。
目前的焦点是受到日本动画电影制作人宫崎骏影响的作品，他的国际影响力目前可能超出了我的了解。
在游览完古镇后，入住河畔的Maisons du Pont，它的房间（更确切地说，工作室）分布在古老的河边房屋中，(lesmaisonsdupont.com，双人房77英镑）。
晚餐时，可以尝试Fondue creusoise。与阿尔卑斯山的奶酪火锅不同，这种版本结合了卡门贝尔奶酪和当地的高乔奶酪，以奶油和香料加热，接着让你蘸薯条一起享用。
在Le Lissier餐厅，咸肉、沙拉以及善意的气氛可以作为伴菜（facebook.com/LeLissier, 15英镑）。
第五天：图尔和索尔热
早起，穿过千泉高原（plateau de Millevaches，意指“千源”，而非“千牛”，词源复杂）。
当沼泽和林地接连着偏远的小村庄，人们出来盯着你，更多是因为你是游客，而不是因为你在开车。
这段空间的奢华令人震撼，未被驯服的野性在转弯的森林小径上随之而来，彭戈尔（pounding）怒木。一切人们找得着的事物
都意味着一场旅行；这里是亲切的图尔。很适合午餐。
尽量走到图尔，推荐Taverne du Sommelier（taverne-du-sommelier.fr，二道菜18英镑）。
你可以坐在以前让希拉克总统喜欢的桌子上，或者坐在依然接待前总统奥朗德的桌子上。令人惊讶的是，图尔半条街的大小，相当于伊夫舍姆，也只有0.2%的法国人口，卻是21世纪许多总统的选区。
这座图尔镇的确为领导人提供了越来越多的故事。
同样令人惊讶的是，两位总统都曾在同一家餐馆就餐，交情很好，且在希拉克总统的后期交情中同样在图尔受到高度尊重。
小心你的谈话内容。
在向布里夫方向通行之前，前往致敬的纪念碑，纪念1944年6月9日被第22装甲师悬挂在路灯和阳台上的99名图尔人民，纪念碑在曾为该市马场倾倒的前城市垃圾场。
继续前行。
到达多尔多涅，访问霍托福特（Hautefort）及其精美的城堡，之后是无名的奥韦泽谷。
更具体地说，前往偏远村庄图尔托拉克（Tourtoirac）。
这个村庄的本笛克提修道院的小博物馆讲述了奥雷利-安托万-德-图宁（Orélie-Antoine-de-Tounens）惊人的传奇：这位来自小镇多尔多涅的律师成为了南美阿拉乌坎尼亚和巴塔哥尼亚的国王。
现在没有太多空间讲述奥雷利-安托万的故事。具体内容就在这里。
然后，前往索尔热，因为这里是松露之乡，在Auberge de la Truffe（auberge-de-la-truffe.com; 双人房72英镑；菜单36英镑；松露菜单107英镑）。
第六天和第七天萨拉德
前往蒙蒂尼亚克大约50分钟，预订时间访问拉斯卡（Lascaux IV），这个地方重现了公元前十七千年的洞穴壁画，洞穴中去查找的古人类所绘的内容不再保留原样。
（因脆弱的原因，原始洞穴内的艺术品无法接待游客。）
牛、羚羊和鹿等生物在石墙上勃发出色彩。
史前人类的绘画天赋超过生活中的所有缺点。
重建展馆旁还设有展览，唤起我们共同的人性（lascaux.fr，18.50英镑）。
在村庄里的Le Triskell小屋用午餐俯瞰河流，然后继续沿着维瑟尔河谷下行。
河流两岸散发出田园、森林与突显地质的悬崖，这里是史前的发源地。
可选择适度消费：反复参与该地区147个史前遗址将引发无穷的疲惫。
我会从下游传奇的圣克里斯托夫岩开始溯游。
这是一个长达到一公里，高度达到80米的岩面，过去五层都是人类居住场所，直至文艺复兴。
慢慢地爬向顶端，沿着高耸的阳台，珍贵的防御设施和岩洞定居点，增添了激励和活力（roque-st-christophe.com，10英镑）。
而在更低的维瑟尔河，翻越河岸的拉马德莱娜（La Madeleine）洞穴村落——这是个美丽的河边奇迹（la-madeleine-perigord.com，8英镑）——和阿布里-丰德戈姆（Abri-Font-de-Gaume），这是一个难得机会，能够看到真正的旧石器时代的多彩画作。
这令人难以置信地动人。
提前预订，否则你将毫无机会（sites-les-eyzies.fr，11英镑）。
夠了，探索这类洞穴。20分钟的车程便可到达萨拉德，查入住了融入威尼斯风格的16世纪La Couleuvrine酒店（la-couleuvrine.com，双人房70英镑）。
在那里用餐（三道菜，23英镑）。
修道士、火枪手和市场
萨拉德金色石材建筑的街道、巷道、广场及古老的建筑波动着一个阴谋——或许是修道士和火枪手的阴谋，人人皆可参与其中。
在法国，没有哪个地方能更好地表现出中世纪及文艺复兴时期的过去。
随着游弋，我时常提起16世纪的哲学家埃蒂安·博埃蒂（Etienne Boétie），他的豪华房屋在大教堂的对面。
在18岁时，博埃蒂提出：“暴君之所以显得强大，仅仅是因为我们跪在地上。”
树立的回忆打断了听众们的注意，喧闹的市场占领了旧城。
特别是周三，尤其是星期六的早晨。
尽情享用这座城市中心的各种小吃——太多选择，百花齐放，提供丰富的午餐。
晚餐方面，弯曲的中心则充满了餐馆。
推荐L’Adresse（ladressedesarlat.fr；主菜17英镑）。
夜宿回到La Couleuvrine。
第八天拉罗克-加杰克和贝尔热拉克
沿着多尔多涅河，这一天为多尔多涅的河流与城镇尽情享受一些经典。
金色的拉罗克-加杰克（La Roque-Gageac）紧贴着河流和悬崖，满是楼梯、走道和花园。
几分钟前，贝纳克（Beynac）以其城堡的巍峨而闻名。
两者在夏日阳光的照耀下，光彩熠熠。
横跨河流，对比激烈的米朗德城堡（Milandes），这是多尔多涅最有趣的城堡，讲述着它昔日主人约瑟芬·贝克的传奇。
她是美国年轻的黑人舞者和歌手，在二战期间成为法国最伟大的女性明星。
她的故事——密苏里州的少女，15岁时两次离婚，跨越大西洋成为法国的超级明星，抵抗运动成员，民权运动参与者，收养12个来自不同国家的孩子，成为巨额欠债的多尔多涅城堡的女主人，70年代的最后音乐会复苏——几乎难以在一座城堡中完整呈现（milandes.com/en，11.50英镑）。
在附近提前预定午餐，选择餐厅Trèfle A Quatre Feuilles（letrefle4feuilles.com；二道菜22英镑）。
然后，稍微朝南偏离河道，来到博蒙-昂-佩里戈尔（Beaumont-en-Périgord），这正是由于法国和英国争夺这个区域而兴建的美丽城堡。
博蒙按照其棋盘式的模式建造，由爱德华一世建造，这里的乡村事务如今也有着新鲜感。
注意一个名为Bariat的地方，理应是你以为已经消失的铁匠铺，无论你是需要汤匙、.22步枪，还是其他任何东西，都是理想去处（maisonbariat.com）。
另一边，来自澳大利亚的Prudence Kilgour在南法拥有一个迷人的香水商店（prudenceparis.com），而在附近的教堂中，会看到包含圣马尔蒂尔的单颗牙齿的圣物箱。
这座村庄真的是应有尽有。
第九天阿卡雄
从贝尔热拉克出发，30分钟即可到达（Hotel de Bordeaux，hotel-bordeaux-bergerac.com，双人房77英镑）。
在古城街道闲逛，欣赏半木架建筑和文艺复兴时期的乡绅建筑，直到河边。
在河畔饮用前酒，随后在年轻时尚的L’Authentik餐厅吃晚餐（lauthentik-restaurant.fr，三道菜24英镑）。
在这里漫步非常不错。
英国人在贝尔热拉克生活了300年，法国的宗教改革者也曾在此生活。
而且，塞拉诺-德-贝尔热拉克（Cyrano de Bergerac）也未在此落脚。
尽管这个小镇有两尊17世纪自由主义者的雕像，但其实他的名字来源于外巴黎的一个土地持有权。
他生前曾根本未到过这座贝尔热拉克（也不，依我之见，约翰·内特尔斯也没有）。
午餐建议在Une Cuillère Pour Maman——一家名为“妈妈的勺子”的餐厅，该餐厅仅仅位于法国唯一的烟草博物馆旁边（facebook.com/resto.locobio；二道菜17英镑）。
优雅的波尔多
现在，可以省略波尔多。
法国第九大城市过于繁忙，这次短途旅行绝对无法承受。
这里的交通让人抓狂。
虽然这里的美酒外多，但我会把所有美酒留到未来的城市之旅。
接下来，去阿卡雄。
这是一个棒极了的海滨小镇，阿卡雄湾在一侧，另一侧为大西洋，夹在中间，存在着一种永恒的不断改变，令人觉得你正在度假。
正如斯凯根斯（Skegness），这个小镇会让你感到无比清新。
今天的下午计划是悠闲地漫游镇上。
不要错过“冬季城镇”（Ville-d’Hiver），那些乡绅们曾在远处建筑的华丽别墅。
阿卡雄以其优雅而受到很大的赞赏。
晚餐可以在Acacia尝试（acacia-restaurant-arcachon.fr；主菜24英镑起），随后在三星级的Le B-d’Arcachon（inwood-hotels.com；双人房77英镑）落脚。
第十天索普罗斯
前往阿卡雄湾，品尝牡蛎与白葡萄酒；出发至让这些一切至少反面负担的La Teste de Buche:早上10点左右似乎合适。
好的，10.30也是可以。
这里的牡蛎港口就像一片土堆，干扰着前厢的渔篱、船只、鱼网、破损的拖拉机和铺成一垛垛的瓷砖，吸附沿着以图案间隔的海里生长起来的牡蛎。
寻找Cabane du Paliquey。他们会为你提供12只牡蛎和一瓶白葡萄酒，价格17英镑。
将其视为午餐，随机抽选命运者作为自驾者（lacabanedupaliquey.fr）。
现在前往海岸，注意在欧洲最高的103米高的皮拉特沙丘（Dune du Pilat）稍作停留。
接着在漫长的沙滩与兰德斯（Landes）扩展、广阔的人工森林之间行驶。
探访比斯卡罗斯、米米赞和圣吉龙，这些充满活力的海滩度假胜地，最后驶向乡村，逐渐驶入苏普罗斯，经过一小时的原始行程；在由弗雷德里克·巴斯夏特（Frédéric Bastiat）所居住的前庄园Domaine de Sengresse享受一晚的B&B（sengresse.com, 双人房116英镑）。
在20分钟外Montfort-en-Chalosse的Aux Tauzins用餐（auxtauzins.com，三道菜24英镑起）。
第十一天埃斯佩莱特
沿着南部，兰德斯森林逐渐退去，进入喧嚣的查洛斯（Chalosse）区域，村庄满是散布重重的房屋，都是白色粉饰再配上铁锈红的木材。
这里是巴斯克人一切重要事情的根源：种地、打仗、走私、民间舞蹈、记忆以及远方寻找生计的渔猎。
在埃斯佩莱特，干燥的红辣椒等都悬挂在门檐。
再往前，更加倾斜的山坡里，拥有一座一尘不染的安那优阿（Ainhoa）村，永远整齐的地方。
午餐可以在家族经营的Oppoca尝试。
推荐一个上等的牛肉炖菜Axoa（maisonoppoca.com，主菜16英镑）。
然后一路盘旋前往圣让娜蓝（St Jean-de-Luz），这是法国最迷人的海滨小镇。
在四星级的马迪逊酒店（Hotel Madison）（madison-saintjeandeluz.com，双人房价格136英镑）入住。
如果还剩下很多钱，可以选择在米其林星级的Kaiku用餐（kaiku.fr，四道菜单75英镑）；如果没有，就试试Komptoir des Amis（lekomptoirdesamis.com；主菜15英镑）。
第十二天和第十三天圣让娜蓝
探索圣让娜蓝，那里洋溢着故事书般的海湾，环抱着头渡，伴随孩子们的嬉闹声。
在圣安德烈教堂后面，公会有着悠久的捕鱼历史。
路易十四在1660年与奥地利的玛丽-特蕾莎结婚的地方。
皮埃尔·奥特萨（Pierre Oteiza）在共和国大街的小商店出售美味香肠与腊肉（pierreoteiza.com），Gambetta大街的Pariès则出售最好的甜点（paries.fr）。
将这两者混合，便是午餐。
在海湾对岸的索科亚—西布尔（Socoa-Ciboure），Chez Pantxua可以提供ttoro鱼汤（巴斯克式的布依布斯），只需29英镑，需提前预定（chez-pantxua.fr）。
于是晚餐生成，随着驾驶的数量增多推动汹涌，便是为艾丽诺尽可能献上一切。
回家之路
与朋友们一起在比亚里茨机场返航。
什么时候去
春季到初秋。
七月和八月将更热，但其显而易见。
预订什么
没有旅行社可以模拟我们的路线，甚至没有任何接近的地方。
如果你希望某些方面有组织，Inntravel提供围绕多尔多涅谷的电动自行车之旅，费用从1545英镑起，不包括从英国的旅行（inntravel.co.uk）。
对于高端的自助度假，我常常首选英国经营的Pure France，他们在Nouvelle Aquitaine地区有许多房产。
如果没有适合的选择，可以尝试Simply Périgord（也由英国人经营）和Oliver’s Travels（oliverstravels.com）。
准备什么
夏季穿轻便衣服，其余时间就得带重的衣物。
用来防止昆虫叮咬的东西。
当然如果需要，可以带着罐头豆和洋葱味薯片，因为你可能不会找到令人满意的法式薯片。
阅读什么
关于艾丽诺·阿基坦的最佳传记包括马里昂·米德和艾莉森·威尔的作品。
而在多尔多涅流域中，没有比马丁·沃克（Martin Walker）的布鲁诺系列更好玩的了。
从《布鲁诺市长警察》开始，其中有十多部后续作品。
虽然这次旅行没有去波尔多，但阿兰·梅西（Allan Massie）关于战时波尔多的四部小说也非常出色。
它们在紧张、兴奋中展现了不寻常的视角。
第一个便是《波尔多之死》。
专家提示
若一切安排妥当，你将品尝到多种鸭肉、松露及牡蛎。
这也是个尝试鹅肝的机会，检验它是否真如传言般美味——无论在邻里间的名声。
再者，可以尝尝在萨拉德的周三和周六市场中异乡传说中的美味。
尤其是周六的市场而且极为拥挤。
如果你在城里不住，尽早去市场。
不然你将可能停在加莱。
酒方面，阿基坦绝非都是波尔多。
这区域还有很多，譬如贝尔热拉克。
在那，土壤、葡萄品种与气候几乎相同，但在类似的质量下相对地更便宜。
例如，试试赛瑞和肖恩·费利（Caro和Sean Feely）在韦怀（Saussignac）的Feely城堡，或者在Pécharmant古地区的Dubard家族的红酒。
向南还有布泽（Buzet），也是波尔多的另一种味道相似的产地。
这里的顶级酒能让多尔多涅的兔肉与梅干相辅相成。
在巴斯克地区，挑选Irouléguy红酒，搭配上麻香牛肉（axoa）炖菜及巴约的火腿和奥索伊黄酪（Ossau-Iraty），都是绝不错的人生组成。
在略显动荡中，唱歌或会打破平静。
小心：巴斯克文歌可会打断你的下巴。
你会在阿基坦南部，特别是兰德部落的竞技场上，看看科尔斯兰达（course landaise）牛赛般的游戏，但不要把它们跟斗牛混淆。
其本质是，勇敢且敏捷的年轻人在长跑中飞跃过愤怒的公牛，且没有生死离别。
动物虽然会有些恼怒，但不会被杀死。
