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在中国东部的一座小城市，一座新建的9亿美元主题公园刚刚开幕。
这座公园占地1000英亩，由迪士尼乐园的设计师协助建造，中央矗立着一座意大利风格的城堡，瞬间将你带入托斯卡纳。
这并不是为了唤起童话般的梦幻，而是为了庆祝和教育游客们，关于中国新的热潮：欢迎来到葡萄酒城。
这一主题公园由中国最古老的酿酒公司——长荣酒业设立，毫无疑问，它是世界上最超现实的游玩之地。
在达到峰值产能时，这里将每年生产45万吨葡萄酒；此外，这里还设有一个研究院，设计成一个橡木桶的形状，周围是高耸的香槟酒杯。
这是为了满足不断变化的中产阶级消费者口味而兴起的最新趋势。
2014年，中国超越法国，成为红酒最大的消费国，预计到2020年将成为全球第二大葡萄酒消费国，年饮酒量达到61亿升，价值217亿美金，比2016年增长了39.8%，根据国际酒类与烈酒研究所的数据。
其中大部分葡萄酒是由中国公司生产的，比如长荣酒业，生产“长城”和“朝代”等品牌。
如此巨大的需求，促使中国在距离北京600英里的宁夏回族自治区建立自己的波尔多。
那里，一些曾在法国学习葡萄栽培学的创业酒商，在沙漠边缘建立了酒庄，尽管那里的气温可以降到零下25度。
但进口葡萄酒的比例在不断上升，去年增长了37%。
去年，中国进口了6.42亿瓶葡萄酒，价值20亿美金；其中40%的进口量来自法国。今年早些时候，一列火车从里昂直达武汉，运输了14,000瓶波尔多葡萄酒，作为“新丝绸之路”战略的一部分。
这种对葡萄酒的无限渴求，对法国产生了意想不到的影响。
根据佳士得国际房地产的数据，中国买家去年购买了波尔多五个最高价酒庄中的三个，他们现在占据目前在该地区购买酒庄买家的40%。
虽然这仍然只是整体拥有权的一小部分——在7550个波尔多酒庄中，仅有2%是中国人所拥有的，但贝恩斯称，“这仍然是一个重要的故事”。
托斯卡纳去年也出现了大量国际买家，这一现象是由中国葡萄酒爱好者的税收减免政策推动的。
高调的买家诸如阿里巴巴创始人马云，现在在波尔多拥有三处酒庄。
投资者早在2009-2010年就开始涌入，当时中国的葡萄酒市场暴涨。
《渴望的龙：中国对波尔多的渴求及其对世界最佳葡萄酒的威胁》一书的作者苏珊娜·穆斯塔基赫表示：“最初的谈判中存在许多问题和误解，文化差异是个大问题。”
她补充说，当时并没有翻译来帮助交易者。贝恩斯雇佣了中国籍员工来服务买家，此外他在中国和香港也有合作伙伴，以帮助捕捉潜在销量。
“我们收到来自亚洲的询问如潮水般涌来，”他说。“我们必须从中甄别出游客和投资者。
在过去三年里，投资者的认真程度有所提高。”
贝恩斯补充道，这些酒庄的购买主要被视为商业资产。
“我们没有销售过一个是专门作为爱好购买的。”
酒店连锁和饮料公司也是这些波尔多酒庄的买家，拥有完整的生产过程，直接省去法国中间商。
“如果你是一个在中国拥有奢华酒店的酒店业者，你可以以每瓶4到5欧元的价格生产葡萄酒，再加上运输和税费，最终售价可能为50欧元，这可是一项稳赚的买卖。”
绝大多数中国拥有的酒庄并不在诸如波美侯、波雅克和玛歌等高端产区，而是位于生产更普通酒的区域。
在那些地方，买家正在适时投资于那些多年来一直处于市场边缘的酒庄。
这些酒庄要便宜得多——通常低于200万欧元，而相比之下，梅多克那些有价值的葡萄419物，几乎每两年才有一次上架，售价通常在1亿欧元以上。
贝恩斯表示：“当我们与亚洲买家打交道时，他们通常对那些更独特的酒庄（如玛歌或波雅克）非常感兴趣，但他们意识到他们自己在销售的市场对这些细微差别了解相对较少。”
穆斯塔基赫补充道：“任何成熟市场的消费者都知道这些酒应该多少钱，而在中国，他们并不如此理解。”
“投资者可以在任何其他市场上以更高的价格销售这些葡萄酒，”轻松地收回他们的投资。
这一切都归功于波尔多的长期营销努力，将自己确立为中国的奢侈品牌。
“他们成功说服消费者喝他们之前从未见过的酒，”穆斯塔基赫指出，波尔多的品牌效应就像劳力士一样。
波尔多最大的出口市场现在是中国，但法国人对投资者在迷恋波尔多葡萄酒之后开始回来购买房地产感到惊讶。
法国其他主要的葡萄酒生产地区，如勃艮第和香槟，对外买家的态度则相对封闭和内向。
这一点与波尔多的情况形成了鲜明对比，后者数百年来欢迎国际投资者，许多最大的品牌都带有外国名称，如城堡史密斯·奥特·菲特。
除了投资回报，还有一种象征性意义。“拥有一个波尔多酒庄的‘炫耀’因素非常强，”
“—如果仅花200万欧元，你在香港又能买到什么？”
他们也很喜欢这些酒庄背后的历史，能够拥有一些可以追溯到法国大革命的资产。
法国，尤其是凭借其品牌认可度的波尔多，也被视为投资的安全之地，特别是对于那些在与中国现金经济交涉时感到不安的人。
2013年，法国反洗钱调查机构特拉克芬警告称，包括来自俄罗斯和中国的外国买家正利用法国葡萄园隐藏他们的资金。
然而，派对可能即将结束：去年11月，中国宣布采取行动，打击居民向外转移资金，强制他们以书面形式承诺不会投资外国房地产。
结果，JLL中国研究负责人周杰预言今年外国投资将大幅减少。
这种管控的效果已经显现，1月中国公司海外房地产投资下降了84%。
“我们预计中国的葡萄园投资趋势到2018年将会减缓，”佳士得国际房地产的戴维·布兰奇说道。
但这并不会立刻停止。
“在中国，最初的买家和现在的买家在许多方面有了巨大的变化——他们拥有海外的公司和银行账户，”穆斯塔基赫说。“他们的资金早已在国外。”
这项法律更可能影响到中产阶级买家，或许他们只是想要一处象征性的家。“首先打击的是那些对国际化程度较低的人群。”
贝恩斯表示：“仔细查看法律发现，如果国际投资对中国或业务是一项战略，那么他们会允许资金外流。”
他持乐观态度：目前普通的波尔多普通葡萄园的平均价格为每公顷1.6万欧元，正是25年前价格的一半。
“十年后，价格恢复到5万欧元并不难想象。”贝恩斯表示。“我认为中国投资者会是其中的重要因素。”
这篇文章由《电讯报》的伊莎贝尔·弗雷泽撰写，并通过NewsCred出版商网络合法授权。
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