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阿利戈，一道源于奥布拉克高原的传统美食，最初为朝圣者们准备，为他们前往圣地圣地亚哥而供奉。
如今，这道由土豆泥、新鲜的干酪、奶油和大蒜制作而成的菜肴，已成为奥克西塔尼地区的标志性食谱。
为了向您介绍图卢兹的美食魅力，我们为您推荐六家可以品尝阿利戈的餐厅。
**Aligot Bar，图卢兹最具代表性的餐厅**
如果在图卢兹有一家地方可以吃到阿利戈，那一定是Aligot Bar。
这家餐厅位于市政厅附近的Taur街，由Jean-Marc Fauré每天准备他的招牌菜，并现场为您展示制作过程。
只需12欧元，您就可以享用到与图卢兹香肠搭配的高档阿利戈。
📍35, Rue du Taur – Toulouse
**La Truffe & L’Andouille，最具美食风情的阿利戈**
La Truffe et l’Andouille建立在Halles de la Cartoucherie，以其特色的奶酪热狗而闻名。
在品尝奶酪热狗的同时，千万不要错过他们的经典阿利戈。
他们的手工阿利戈配上图卢兹香肠或Bobosse香肠，顺滑的土豆泥和拉丝的干酪，定能温暖你的胃。
📍10, Place de la Charte des Libertés Communales – 31300 Toulouse
**Au Buron，最具地方风味的餐厅**
Au Buron带您踏上法国奥弗涅的美食之旅。
同样位于市政厅附近的Au Buron提供一个温馨的环境，让您品尝美味的奥弗涅特色。
在菜单上，除了Cantal和Sancy的土豆饼和韭菜饼外，还有我们特别关注的一款：来自奥布拉克高原的阿利戈，价格为€14.90每350克。
📍15, Rue des Salenques – Toulouse
**Les fondues de la Daurade，最具奶酪风情的餐厅**
尽管名字不太显眼，Les Fondues de la Daurade绝不止于此！
在这个舒适的美食殿堂，食客们可以享用到奶酪火锅、沙拉和阿利戈与图卢兹香肠的结合之道！
这是一道温暖身心的美味冬季佳品。
📍1, Rue Jean Suau – 31000 Toulouse
**Mama Ski Club，最为短暂的餐厅**
我们要前往Mama Toulouse，期待Mama Ski Club的回归。
从2024年11月2日到2025年3月，Mama Shelter Ski Club将开放，带给您真正的滑雪小屋氛围…… 在图卢兹的屋顶，晚上6点开始，您可以享受到充满活力的DJ表演以提升气氛。
在美食方面，当然少不了阿利戈香肠！
📍54-56 Boulevard Lazare Carnot – 31000 Toulouse
**Ô P’Tit Zinc，餐馆的氛围**
我们将在图卢兹的Carmes广场，发现一个美味的本地餐厅：Aveyronnais小酒馆Ô P’Tit Zinc。
酒吧氛围正是我们喜欢的，您可以在这里发现一份丰富的典型小酒馆菜肴菜单：简单、舒适，带着家常的味道。
在这里，您只需16欧元，就可以享用到配香肠或Tripous的阿利戈。
📍Place des Carmes – Toulouse
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