Author: Henri Wong

图片源于：https://www.thelocal.fr/20241207/inside-france-notre-dame-the-fall-of-the-french-government-and-many-memes 《每周法国》是我们每周一次关注法国新闻、话题和八卦的栏目，您可能未曾听闻的内容。 这期在周六发布，会员可以直接通过更新邮件偏好设置，或在本文的注册框中添加邮箱来收到。 本周，法国面临着自1958年成立第五共和国以来前所未有的政治局面，所以我将对此进行深入报道。 一位被罢免的总理，一届失败的政府，以及僵局的议会使国家进入了前所未有的状态。 再加上2025年预算在25天内未能通过的复杂局面，当前情况更加令人堪忧。 虽然临时总理的任命和2024年预算的延续可能暂时缓解危机，但长期解决方案似乎越来越难以捉摸。 2025年的新一轮议会选举可能再度产生一个僵局的议会，而虽然马克龙在周四晚的电视讲话中明确排除了提前举行总统选举的可能性，但这也未必能打破当前的僵局。 基本问题是，法国选民几乎已分裂为三个政治阵营（极右翼、中央派和极左派），而所有的政治和议会体系都仍假设为两党制。 这就像试图去与三个人下棋一样。 然而，要对现行制度进行持久的更改，甚至如一些左翼人士所呼吁的那样建立第六共和国，实际上需要跨越政治光谱的共识。 值得庆幸的是，本周我们看到了众多有趣的表情包和漫画作品。 在这个拥挤的领域中，《经济学人》的漫画师似乎赢得了“最佳漫画”称号。 在更愉快的消息中，负责巴黎圣母院修复工作的人（他们与政治无关，仅此而已）展现了法国一些事情仍在运作。 圣母院按照时间表和预算重开，并且焕然一新。 当首次发布的新修复内部图片时，全球对其表达的爱与赞美之情令人心暖。 五年前，火灾发生时类似的捐赠潮流，奇妙地覆盖了修复费用。 以防有些人对此感到不确定，一幅存在“新彩绘玻璃窗”的令人震惊的图像，其上有着穿着奇特粉色西装的马克龙，确实是假新闻。 我们在本周的《谈论法国》播客中同时讨论了圣母院和政治危机。 正如约翰·利奇菲尔德在本周的专栏中提到的那样，这是一种“最佳时光与最差时光”，他的评论呼应了查尔斯·狄更斯著名的巴黎与伦敦小说。 我们还讨论了可能的英法边界变化、对度假租赁的打压，以及在法国圣诞市场的美食与饮品推荐。 请在这里收听或通过下方链接收听。 本周的法英双语双关语也非常有趣——“将其归咎于蜡烛（bougie）”。 这是对于那些听说过杰克逊五人组的人来说的一个玩笑。 《每周法国》是我们每周一次关注法国新闻、话题和八卦的栏目，您可能未曾听闻的内容。 [Read More…]

图片源于：https://ehfeuro.eurohandball.com/men/2022/news/en/statistical-surprises-for-montpellier-and-zagreb/ 在本周三的本周比赛中，蒙彼利埃HB与HC扎格雷布的对决引发了人们的关注，双方在整体数据上相似。 蒙彼利埃目前在进攻端表现稍显不足，平均每50次进攻得分27.4球，排名第十，而在防守端却表现出色，平均每50次进攻仅失26.2球，排名第五。 扎格雷布在进攻方面排名第13，平均每50次进攻得分26.2球，防守表现同样值得称道，允许的失球数为26.2，是联盟中第四少的。 根据 possessions 的统计数据进行调整，比单纯使用原始得分（失分）更具意义，因为这使得球队之间的比较更加可靠。 这种方法考虑了球队的进攻效率以及控球时间，并使得数据更具有可比性，因为比赛的平均控球次数大约为50次（实际上本赛季多了3.1次）。 因此，周三进行的27:27平局，让双方的得分低于联盟平均每场29.5球的水平并不令人意外，尤其考虑到扎格雷布的打法较为缓慢。 扎格雷布的比赛平均仅有50.8次持球，是联盟中第二慢的比赛，而每次控球的时间为38.0秒，位居第三。 令人大感意外的是，蒙彼利埃本赛季在控球速度上排名第六，平均为32.4秒的控球时间，但在首回合中却稍微比扎格雷布慢，控球时间为36.7秒，对比扎格雷布的33.9秒，这对于两队来说形成了鲜明的对比。 首回合展现了两者的对比 这只是首回合带来的对比现象的开始。 首先，扎格雷布在本赛季每场比赛中被罚下的时间平均为8.9分钟，是联盟之最，而蒙彼利埃排名第四，平均为8.0分钟。 然而，在首回合中，帕特里斯·卡纳耶的队伍却以16分钟的罚下时间追平了本赛季的纪录，现与扎格雷布和其他三支队伍并列。而扎格雷布在首回合中仅有6分钟是一名球员被罚下，这是本赛季第三少的时间。 蒙彼利埃在防守中的一项优势是迫使对手失误，每50次进攻失误9.8次，排名第二，仅稍逊于THW基尔的9.9次，而扎格雷布则以8.2次的失误率低于平均水平。 此外，蒙彼利埃在保持控球方面做得更好，每50次进攻失误8.9次，而扎格雷布的失误率为10.0，排名第四。然而，在周三，蒙彼利埃的失误情况却令人堪忧，出现了10次失误，而扎格雷布只出现了8次。 蒙彼利埃防线的另一个强项是封堵投篮，凭借每场4.8%的投篮封堵率，他们在联盟中名列前茅。 尤其是卡尔·科南，他在马基内谢克EHF冠军联赛中每场有1.0次的封堵，位列联盟第一。 而扎格雷布的封堵率则稍显逊色，本赛季他们的对手投篮封堵率为2.9%。 实际上，在这场比赛中，蒙彼利埃在封堵方面取得的2.9%和扎格雷布的1.0%相比，有了相对优势，且两次封挡是由科南完成的。 门将表现相似 相较之下，扎格雷布的防守强项体现在他们让对手的投篮命中率最低，仅为58.9%。 蒙彼利埃的投篮命中率排名第四，为60.6%，二者差距尚未显著。 在门将发挥上更是明显，扎格雷布的门将队伍在联盟中仅次于巴萨，拥有31.4%的扑救率，而蒙彼利埃的扑救率仅为28.5%，排名第11。 [Read More…]

图片源于：https://marseillesecrete.com/en/the-best-pastries-to-indulge-in-marseille/ 在马赛秘密的甜品世界里，我们总是无法抵挡甜品的诱惑。 如果糕点店的橱窗也让你觉得是一种折磨，我们只有一个建议：大胆地让自己被吸引！ 为了让你在甜蜜的诱惑面前更为沉醉，我们为你准备了几家值得 drool 的烘焙店。 ### Oh Fawn Oh Faon是一家美食烘焙店。 他们的创作尊重季节，致力于使用有机或可持续的优质原料。 通过使用植物性奶油、全谷物糖和多样化的面粉，他们的糕点更加健康。 此外，他们还提供对动物和环境都充满伦理的植物性甜点。 💻 [网站](#) 📍 2, rue Edmond Rostand, 13006 Marseille. ### Bricoleurs [Read More…]

图片源于：https://toulousesecret.com/en/candlelight-toulouse-en/ 冬季正在南法定居，尽管普罗旺斯以其宜人的气候而闻名，但它也有寒冷的日子。 这个冬天，城市典型的建筑在杜塞尔多夫的烛光音乐会中焕发出温暖的光辉。 加上一场场重要音乐的现场表演，你将拥有一个充满音乐与魅力的季节。 在杜塞尔多夫和更广泛的区域，参加向您最爱的艺术家的致敬音乐会。 在像卢多维科·埃伊纳udi这样的传奇人物、著名摇滚乐队、动漫主题曲和流行明星的配乐下，沉浸在烛光中。 让自己沉醉在卡梅尔教堂的巴洛克美景之中，或是在杜塞尔多夫迷人的CCI，跟随那些动人的旋律，感受活力四射的夏日气息。 为您的周末增添一场烛光音乐会 不容错过的烛光音乐会 烛光：维瓦尔第的《四季》 聆听维瓦尔第的《四季》，这是意大利作曲家对自然强有力的赞歌。 弦乐四重奏将引导您体验从阳光明媚的夏天到宁静舒适的冬天的魔力。 而在优雅宁静的CCI（商会），为音乐专注的完美场所。 烛光：维瓦尔第的四季 杜塞尔多夫CCI 价格从33,00€起 购买门票 烛光：圣诞音乐 如果告诉你“自我解放，自我释放”来自《冰雪女王》，还有“摇滚围绕圣诞树”或“我的美丽圣诞树”？ 通常情况下，你会感到一丝怀旧，夹杂着一点点不耐烦……圣诞节回来了，每年如约而至，而这一次，烛光音乐会邀请您在成千上万的蜡烛环绕下，重新体验这个节日季节的经典音乐。 烛光：圣诞音乐 杜塞尔多夫CCI 价格从25,00€起 购买门票 烛光：圣诞电影音乐 [Read More…]

图片源于：https://www.theguardian.com/world/2024/nov/11/china-midnight-dumpling-bike-ride-zhengzhou-kaifeng 一项始于四名中国学生骑行50公里寻找饺子的夜间骑行潮，在周五发展到一万人参与，导致主要道路拥堵，挤满了一个小型旅游城市，吸引了当局的注意。 这群大学生大多骑着共享单车，从郑州的校园出发，花了几个小时骑行穿越河南省，前往古城开封。 “我们一起在爬坡时歌唱，互相鼓励，”河南大学的学生刘露露告诉《中国日报》。“我能感受到年轻人的激情，这不仅仅是一场骑行。” 然而，开封的承载能力很快达到极限，住宿、餐馆和公共空间被挤得水泄不通，官员表示。 网上流传的视频显示，成千上万的骑行者填满了六车道的郑开大道，这条是郑州与较小的开封之间的快速公路，警方使用扩音器请求学生们离开，不论是骑车还是乘坐免费巴士。 为了防止周五事件的重演，当局宣布周末临时限制道路和骑行路径，单车共享应用也警告称会远程锁定任何被带出郑州指定区域的单车。 一些郑州的大学还采取了措施，包括禁止校园内骑自行车，并要求学生申请通行证才能离开校园。 这一骑行潮始于6月，当时四名郑州大学的学生决定骑几个小时到开封，寻找城市著名的超大汤包——罐汤包。 他们的旅程在社交媒体上引起了关注，推出了“青春无价，夜骑开封”和的标签。 这一趋势随着越来越多的学生参与骑行而不断蔓延。最初，这一健康且非政治的活动受到了当局的欢迎。 开封作为一个试图吸引更多国内游客的中国城市，提供了包括免费入园在内的激励措施。 官方媒体《人民日报》赞扬了前往开封的“年轻旅行者激增”，并预测上周末约有2000人达到顶峰。 “许多学生抵达开封后，利用机会探索城市的文化和历史景点，为这座古城带来了新鲜的兴奋和活力，”该报周四写道。“这些年轻人的冒险体现了充满好奇心、决心和探索欲的活力精神，为旅游业增添了新的维度。” 但当晚骑行数量飙升至17000人，然后在周五激增至10倍，估计有10万至20万学生挤爆了道路。 此巨大的数量引发了许多投诉，特别是开封的居民，他们表示城市被淹没，自行车和垃圾被遗留。 在线上，许多学生为自己的所作所为感到抱歉，但也为这次骑行辩护。关于学生的行为、大学的反应，以及当局和媒体是否在没有提供适当支持和基础设施的情况下鼓励这一活动的讨论愈演愈烈。 “一开始，这是被炒作的，最终却以崩溃和失败而告终，”一位网友在微博上评论道。“你们媒体应该反省自己，一开始你们都在鼓励和赞美这种行为。” 夜骑潮似乎在中国多个主要城市日益流行，但没有城市报告规模与河南相媲美的人群。 周六，一些仍能够离开宿舍的学生决心再尝试一次——尽管存在骑车禁令——开始步行出发。 “一开始跟着我男朋友骑行去开封，现在交通警察不让人骑自行车去开封了，”一位学生在社交媒体上说。“路边停放着很多自行车，所以学生们开始步行。年轻真好，这是青春！”

图片源于：https://www.thetimes.com/travel/destinations/europe-travel/france/nice/best-things-to-do-nice-x9v2qnmbr 自18世纪下半叶以来，从英国开始来此度冬以来，贵族、艺术家和名人们纷纷涌向法国蓝色海岸，在尼斯这个被联合国教科文组织认定为原始冬季度假小镇的地方，您也能感受到真正的城市氛围。 尼卡亚、尼扎、尼斯——这是一个经历多次自我重塑的地方，从历史悠久的渔港到奢华的游乐场，再到艺术思想的论坛。 由于意大利边境距离此地仅有14英里，各种文化的界限似乎在这里变得模糊，在建筑风格、饮食品味以及您可能会在传统方言中听到的片段中，您都能感受到这种交融。 别忘了花时间游览内陆：那些山顶村庄和海滨度假胜地充满了显而易见的魅力，许多地方还拥有卓越的现代艺术博物馆。 无论您选择在哪里闲逛，以下是尼斯的一些必游景点。 1. 解锁旧城区的秘密 维尤尼斯是尼斯的老城区，呈现为一个不超过半英里的紧凑三角形。 这里色彩缤纷但阴暗的小街道皆可轻松探索，却总显得与热情的贝尔埃poque尼斯相比略显苍白。 参加一次步行游览，帮助您了解诸如拉斯卡里斯宫等巴洛克风格教堂和豪宅背后的历史。 尼斯创意之旅提供了一个较短的选项，包括城堡山，还有一个较长的选项带您探索惊喜之地，比如居住在尼安德特人时代的洞穴，但还有许多其他精彩的步行选项可供选择。 2. 欣赏两位现代大师的作品 在尼斯绿树成荫的西米耶区，许多喜爱法国蓝色海岸的艺术家中，有两位艺术家在这里各自拥有一座博物馆。 开始您的迷你艺术之旅，先到位于山顶别墅内、俯瞰罗马遗址的马蒂斯博物馆，欣赏亨利·马蒂斯（1869-1954）从野兽派到五彩缤纷剪纸艺术的演变。 而在一英里外的下坡处，是国家马尔克·夏嘎尔博物馆，这里主要收集以宗教为灵感的白俄罗斯出生画家（1887-1985）的作品。 正如毕加索曾说过：“当马蒂斯去世时，夏嘎尔将是唯一仍然真正理解色彩的画家。” 3. 品尝经典的尼斯美食 尝尝来自普拉斯·热纳尔·德·高尔的Tintin的pan bagnat。 虽然沙拉尼斯（salade niçoise）因某种原因享有国际声誉——对于许多当地人来说，沙拉中加入青豆或土豆被视为异端。 然而，No [Read More…]

图片源于：https://www.connexionfrance.com/magazine/interview-american-chef-jane-bertch-on-living-out-her-food-dreams-in-france/692812 她出生在美国，在芝加哥度过了大部分童年，在那里开始了她的职业生涯，然后被她的美国银行派往巴黎。 在这里，她终于找到了梦想的工作，并学会了如何应对法国文化的各种优势。 简·伯奇的创业冒险与《艾米丽在巴黎》的气氛颇为相似，因为她与剧中女主艾米丽·库珀的许多经历很相似。 不过，尽管伯奇在银行业取得了成功，她的梦想却是创办一所为其他英语人士提供课程的学校，让他们学习传统法式烹饪技巧，以便能带回家中。 许多法国人对此表示怀疑，但她成功地将拥有丰富经验的团队聚集在一起，并于2009年6月推出了“巴黎厨房”（La Cuisine Paris），如今在TripAdvisor上获得了大量五星级评价。 参加课程的学生可以学习制作可颂（croissants）、马卡龙（macarons）或经典法式调味汁，或者了解如何最大限度地利用市场购物。 对于寻找挑战的人，他们甚至可以学习去骨鸡肉，制作自己的高汤和包裹的食物（paupiettes）。 今年，《法国成分》一书出版，讲述了她的创业旅程，以及她如何应对文化差异。 这本书的完整标题为：《法国成分：在巴黎打造生活的每一课；一部回忆录》（The French Ingredient: Making a Life in Paris One Lesson at a Time; A [Read More…]

图片源于：https://www.travelandtourworld.com/news/article/brazil-spain-france-saudi-arabia-mexico-japan-korea-china-india-and-many-other-readers-can-access-travel-industry-news-in-104-different-platforms-in-regional-languages-on-ttw/ 旅游与旅行世界（TTW）在扩展其影响力方面取得了重大进展， 通过在104种不同的区域语言中提供行业新闻，使来自巴西、西班牙、法国、沙特阿拉伯、墨西哥、日本、韩国、中国、印度等国家的读者都能轻松获取相关信息。 这一扩展使TTW成为旅游业的重要沟通中心， 在欧洲、中东、美国和非洲等洲际之间搭建了桥梁。 TTW的多样化读者群体覆盖了104种不同的区域语言平台， 满足了讲德语、葡萄牙语、希腊语、西班牙语、法语、波兰语和丹麦语等欧洲语言的受众； 以及包括南韩语、马来语、泰语、中文、印尼语、日语、乌尔都语和印地语等关键南亚语言； 还包括阿拉伯语、土耳其语和波斯语等海湾合作委员会（GCC）语言； 以及南非和阿姆哈拉语等非洲语言。 凭借其广泛的覆盖范围，TTW与来自北美、南亚、GCC和非洲的读者进行联系， 提供真正的全球视角。 通过提供本地化内容，TTW促进了全球合作， 使企业能够与多元化的受众建立联系， 并进一步巩固了其作为国际旅游社区领先平台的地位。 旅游与旅行世界， 这一获奖的旅游业综合媒体平台， 以其开创性的多语言媒体战略，正设定全球外展的新标准。 让旅行新闻更贴近你， 在你能理解的语言中。 TTW拥有超过350万的全球读者， 为企业提供了通过104个综合区域平台与多样化受众互动的无与伦比的机会， 其语言覆盖范围从德语、葡萄牙语、西班牙语和法语到南韩语、阿拉伯语、波斯语和南非荷兰语。 这一重大成就使旅游与旅行世界能够连接那些83%不懂或不会说英语的全球人口， 弥合全球旅游中的关键沟通差距。 [Read More…]

图片源于：https://www.latintimes.com/asian-stocks-rise-after-china-data-paris-equities-euro-sink-567517 周一，亚太地区市场普遍上涨，交易员受到中国经济数据良好的激励，而欧元和巴黎股票因法国预算僵局的担忧而下跌。 在唐纳德·特朗普连任后，市场经历了一轮过山车般的走势后，交易员开始了这个月的交易。 他警告称将对中国、加拿大和墨西哥征收高额关税。 交易员们从纽约市场获取了灵感，标准普尔500指数和道琼斯指数在一个假日缩短的交易日中均创下历史新高。 香港和上海的表现尤为突出，因为有数据显示中国11月份制造业活动扩张速度超过预期。 采购经理人指数（PMI）的数据显示，世界第二大经济体正在经过长期放缓后，逐渐好转，分析师指出在九月底推出的一系列支持措施。 美国银行全球研究部的安娜·周和海伦·乔表示：“最近两个月的PMI数据显示政策转向和随后出台的刺激计划提供了早期的复苏迹象。” “我们预计政策制定者将在明年加大宽松措施，包括继续进行设备升级以及消费品补贴计划，这将有助于支持制造业，以应对外部需求的恶化。” 一些评论人士也对特朗普可能采取更务实的关税政策表示乐观。墨西哥总统克劳迪娅·谢因堡在与这位共和党总统的电话交谈后表示：“不会发生潜在的关税战争。” 尽管如此，投资者仍然对美国总统当选人在组建内阁时的动态保持谨慎。 穆迪分析公司的分析师指出：“先进的东北亚经济体与美国的商品贸易持续盈余。” “虽然这些盈余不及中国与美国的2800亿美元盈余，或欧盟与美国的2070亿美元盈余，但日本、韩国和台湾各自的盈余都足够引起关注，从而将其置于新的关税攻击之下。” 周一，悉尼、孟买、新加坡、台北、马尼拉和曼谷的股市也都有所上涨。 东京股市上涨，因为日元兑换美元的汇率维持在150附近，市场对日本银行，尤其是上周东京的通胀报告超出预期后，可能加息的预期不断增加。 日本银行行长上田和夫在周日接受《日本经济新闻》采访时表示，经济数据已经“接近”加息的时机。 巴黎股市则下跌超过1%，欧元汇率徘徊在14个月低点，原因在于法国预算僵局的担忧。 总理米歇尔·巴尔尼尔在政府提交社会保障融资计划时，面临被敌对的国民议会罢免的风险，反对派对此非常不满。 极右翼领导人玛丽娜·勒庞在周日的报纸中表示，如果巴尔尼尔同意谈判，她的政党不一定会投票去推翻他的政府。 勒庞的议会集团是这次少数派中心右派政府生存的关键，她在接受《周日论坛》采访时强调，她的立场是要“保持建设性”。 但是如果巴尔尼尔拒绝与她的党派谈判，他将自己决定引发不信任投票。 伦敦和法兰克福股市开盘时略有下跌。 东京 – 日经225指数：上涨0.8%，收于38513.02点。 [Read More…]

图片源于：https://culinarybackstreets.com/cities-category/marseille/2024/artisans-of-the-sea/ 从19世纪中叶到第一次世界大战，马赛在法国的工业革命中扮演了重要角色。 粗麦粉厂、意大利面制造商、肥皂工厂、油糖精炼厂不断生产商品，随后装船到维尤港，运往世界各地。 然而，二战之后，这些工厂大多关闭，给北部地区（Quartiers Nord）带来了萧条。 如今，像Tava Hada Pilpeta的美食辣酱和Sarabar的优秀香料等烹饪企业家，正努力以手工艺的方式复兴该地区的食品加工历史。 另外，两位制作者也在这一地区留下了他们的印记，他们是Stéphane Chevet和Georges Temam，正在将马赛与海洋的紧密联系转化为熏制和腌制美味。 他们的白色铝制仓库位于一个不起眼的现代办公园区，里面除了散发的木烟香味外，看不到任何食品的迹象。 在这里，Stéphane Chevet经营着Maison Matthieu，一家专门熏制当地沙丁鱼、马鲛鱼和章鱼的熏制厂。 Georges Temam则在旁边为他自己的品牌Bottarga L’Authentique腌制mulet（鲻鱼）鱼卵包。 这两位手艺人因其烹饪才能、对鱼的热爱和对高品质制作的承诺而联系在一起。 他们的商业模式围绕着共融分享，而非以利润为中心，正如马赛的传统一样。 更重要的是，Chevet是法国唯一熏制地中海鱼类的手艺人，而Temam则在保持一个古老的传统，该传统如今已被工业化。 Poutargue的历史可以追溯到4000年前的古埃及，墓葬上刻有这种美食的图案。 在希腊和罗马时代该美食航行于地中海后，boutargo——普罗旺斯对bottarga（意大利文）和bitârikha（阿拉伯文）的称呼——于16世纪抵达普罗旺斯，尤其是马赛和附近的马尔蒂格。 Temam发现在他的突尼斯犹太家庭中找到这种独特的鱼卵，作为犹太教安息日和节日美食，遵循其他地中海犹太人的习惯。 “这是唯一一种只吃它就能活下来的食物，”他宣扬道，“它是富含维生素、Omega [Read More…]