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PARIS (AP) — Matt Jackson骑着电动自行车穿越波尔多葡萄酒产区时开始感到奇怪。九天后,他被送进了法国的重症监护室,靠呼吸机维持生命,无法睁开眼睛,只能通过白板上的笔记进行沟通——患上了肉毒中毒。
Jackson是在一家波尔多酒吧吃到了酱制沙丁鱼的头几个人之一,法国当局认为这是一种罕见且有潜在致命的疾病。
他们第二天去了附近的圣埃米利翁品酒。 “我们骑着电动自行车去葡萄园,大约早上10点,马特突然说他感觉不太舒服,”她说。
她起初认为马特脱水了,或者中风了。
在医院陪了他两天之后,她自己开始感到干涩和吞咽困难。她告诉亲朋好友寻求帮助,马特的妹妹希拉里从纽约赶来。
未来几天才确认与沙丁鱼的联系,并为他们俩获得了抗毒素,治疗法国医院很少遇到的一种疾病。法国全国每年只有10至20例肉毒中毒。
至少有12人在9月4日至9月10日期间吃了这些食品后被送往医院。一些人已经出院,但大多数仍在重症监护或危重状态下,官员表示。
家人对初始反应的缓慢感到沮丧,但表示整体接待态度是积极的。
对于此次事件,该家餐厅被关闭以进行进一步调查。消费者保护机构进行了检查,并收缴了所有的酱制食品进行分析。
截至星期四,贝娜仍然感到疲劳并且有吞咽困难。她说马特“无法睁开眼睛,他依赖呼吸机,他完全不像自己。”
希拉里·杰克逊表示,法国医生本周早些时候与欧盟地区的同行会面,讨论对肉毒中毒的响应时间。
希望如果没有其他结果,至少可以认识到这个问题的存在,并且关键在于早期治疗。