图片源于：https://www.thelocal.fr/20230908/anyone-who-says-climate-change-isnt-real-isnt-a-bordeaux-wine-maker
随着国家在一场晚期热浪中挣扎，清晨五点时气温达到20摄氏度，一台收割机在葡萄藤间缓慢行驶，强大的车灯帮助其穿越黑暗。\n”夜间采收是为了葡萄的品质，鲜度和口感，”司机洛伊克·马尔贝说，他已经工作了三个小时。\n这在一些炎热夏季的葡萄酒产国已经成为常见做法，但随着气候变化的加剧，这种做法可能会更加普遍。\n夜间采收也可以帮助财政拮据的种植者节省开支，根据波尔多科学农业大学的葡萄栽培学教授凯斯·范·李文的说法。\n这意味着他们可以在葡萄被运到榨汁压榨时省去制冷葡萄的步骤，他解释道。\n”如果在夜间采收，葡萄的温度会更低，尤其是与这个星期十分炎热的日子相比，”他说。\n”节能的幅度很大。”\n
