图片源于：https://thisislyon.fr/news/machon-week-2023-lyon/
里昂是一座充满烹饪故事、古老传统和美食创新旋律的城市。 这里的每一种香气讲述着一个故事，每一道菜都是其丰富遗产的见证。
在众多美食盛事中，Mâchon周脱颖而出，成为了一个邀请当地居民和旅游者展开美味之旅的灯塔。
让我们揭开2023年Mâchon周的魔力，探讨它如何浓缩了里昂美食的灵魂。
Mâchon周的起源和意义
Mâchon，归根结底，不仅仅是一顿饭；它是一种传统，一种仪式，是对里昂美食精神的庆祝。
从历史上看，它是一顿丰盛的早午餐，通常在夜晚聚会后与朋友共享。 随着时间的推移，这种根深蒂固的烹饪实践发展成为一个全城庆祝的活动，称为Mâchon周。
这一事件作为过去与现在之间的桥梁，确保里昂的古老传统不仅仅被保存，还被热烈庆祝。
2023年Mâchon周的亮点
2023年是Mâchon周的第二届，兴奋之情挥之不去。 该活动是一个合作努力，汇集了当地酒商、知名餐厅和酒窖。
在这一周的时间里，城市各处将举行30多场活动。 从小型开胃酒会到奢华的美食盛宴，每一种舌尖体验都将一一呈现。
当然，Mâchon周不可能缺少传统的Mâchon——这顿丰盛的早午餐真正捕捉到里昂美食的精髓。
场馆和参与者
Mâchon周的魅力在于它的多样性。 此次活动覆盖了一系列场馆，从温馨的酒吧、优雅的餐厅到精品美食小店应有尽有。
今年一些值得关注的参与者包括：Ultimo、L’Encart、Le Corner、Le Mondrian、La Meunière、Les Gens bons、El Bar Debourg、La Bonne Gâche、Le Tabagnon du 6、Restaurant le 4G、L’escapade du Danton、Fromagerie Les 3 Jean、La Table de Saint Just、Côté Vin（酒窖）、Restaurant La Chopinette、L’Œnothèque（酒窖）、Cave ô Papilles（酒窖）、Au petit Bouchon chez Georges。
本周最后将举行一场盛大的Mâchon聚会，地方酿酒师、里昂餐厅和美食爱好者将汇聚一堂，庆祝对里昂美食珍宝的共同热爱。
超越美食：Mâchon周的文化影响
虽然Mâchon周毫无疑问是一场美食盛会，但它的影响远远超出了餐盘。
以一个俏皮的方式致敬巴黎的时装周，里昂宣称自己是一座美食不仅仅是生存需要的城市，而是艺术。
该活动在促进当地企业、推动旅游业以及增强里昂在全球美食舞台上的声望方面发挥着关键作用。
对于那些希望发现里昂真正精髓的人来说，Mâchon周无疑是一个完美的起点。
因此，收拾好你的胃口，踏上这场承诺既美味又启迪心灵的烹饪之旅吧。
