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2022年波尔多酒庄的酒业盛世令人瞩目，左岸（Haut-Médoc、Médoc、Entre-Deux-Mers等地区）的美酒以其卓越的平衡及品质而著称。
在此文章中，我们将为您带来多个酒庄的品鉴评分及特色，其中一些品鉴笔记也可参考我单独的VinoVoices网站。
位置于波尔多左岸的Haut-Médoc，葡萄酒的生产区域有着众多备受赞誉的酒庄。
**Haut-Médoc**
酒庄：Château D’Arcins。
酒种：Haut-Médoc。
分级：Cru Bourgeois。
年份：2022年。
评分：94分。
酒精度：13.5%。
该酒由58%的梅洛、39%的赤霞珠和3%的小维多利亚混合而成，酒庄位于Moulis和Margaux之间。经过新旧橡木桶陈酿。酒体散发出樱桃蛋奶酥、柠檬糖、奶油糖和咸味黑甘草的清新香气。
中段口感清新而平衡，单宁细腻、丝滑，酸度轻盈却充满张力。推荐与洋葱、胡萝卜、牛肉块和青椒炖制的炖菜搭配。
酒庄：Château Barreyres。
酒种：Haut-Médoc。
分级：Cru Bourgeois。
年份：2022年。
评分：94分。
酒精度：13.5%。
该酒由49%的梅洛、45%的赤霞珠和6%的小维多利亚混合而成，经过一年的橡木桶陈酿。酒中散发出黑莓派、樱桃馅饼、无花果及菌菇等不同的浓郁要素。
口感爽脆，带有深厚和层次感的中段口感，包含着浓郁黑色水果、坚果及薄荷的余韵。酒体饱满，强烈且均衡，建议搭配鸭肉醇厚或者一份用吉尼斯啤酒腌制的炖牛肉。
酒庄：Château Sénilhac。
酒种：Haut-Médoc。
分级：Cru Bourgeois。
年份：2022年。
评分：94分。
酒精度：13.5%。
该酒以梅洛为主导，经过新桶陈酿一年。复杂丰富的香气令人惊艳，包括薄荷糖、巧克力樱桃蛋糕、橙皮、黑糖蜜、雪松和桉树。
平衡的口感，单宁细腻而优雅，酸度充满张力，口味饱满，包含红梅干、葡萄干，甚至桃子和樱桃的风味。可与多种美食搭配，从肉类比萨到鹅肝吐司，再到咸味炖菜。
酒庄：Château Clément-Pichon。
酒种：Haut-Médoc。
分级：Cru Bourgeois-Supérieur。
年份：2022年。
评分：93-94分。
酒精度：13.5%。
该酒以梅洛为主，有些赤霞珠和小维多利亚。散发出丰盈而柔和的香气，包含红色和黑色樱桃、薄荷脆糖、姜、鼠尾草和黑胡椒。
单宁结构坚实，丰厚的水果口感融合了清新的酸度。这是一款适合陈藏的年轻酒款。
**Médoc**
酒庄：Château Tour Prignac。
酒种：Médoc。
分级：Cru Bourgeois。
年份：2022年。
评分：93分。
酒精度：14.5%。
该酒由55%的赤霞珠、44%的梅洛和1%的小维多利亚混合而成，经过8个月的罐装和木桶陈酿。芳香扑鼻，带有木槿花、薄荷、桉树、糖渍柑橘片和巧克力熔蛋糕的香气。
入喉时柔滑的中段口感，带有单宁的柔和，口感层层复杂，包括果肉面包和巧克力格兰诺拉麦片的味道。这款酒与食物搭配的选择非常广泛，建议搭配印尼炒饭或南瓜派与奶油。
酒庄：Château Tour Prignac。Grande Reserve。
酒种：Médoc。
年份：2022年。
评分：94分。
酒精度：14.5%。
该酒由62%的赤霞珠和38%的梅洛混合而成，经过8个月的罐装和木桶陈酿。香气清新，伴有红樱桃、雪松、湿花岗岩和八角的味道。
丰富且饱满的酒体，结合了黑色和蓝色莓果、巧克力布朗尼的深厚味道，轻微的薄荷气息令人心醉。酸度强烈，单宁优雅，适合与奶酪千层面搭配。
**Entre-Deux-Mers**
酒庄：Château La Caussade。
酒种：AOC Cadillac Cótes de Bordeaux。
年份：2022年。
评分：93+分。
该酒由60%的老藤梅洛和40%的赤霞珠混合，30%在新橡木中陈酿。香气亮眼，散发出红樱桃、棉花糖、黑莓汁和干草堆的气息。
酒体均衡且紧凑，具有强烈的口感，包括黑色李子、牛肉炖菜和蓝莓的余韵。酒体活泼，酸度高，单宁柔和，适合与芝麻面包和硬质奶酪配搭。
酒庄：Château La Rame。
酒种：AOC Cadillac Côtes de Bordeaux。
年份：2022年。
评分：94分。
该酒由60%的梅洛和40%的赤霞珠混合，部分在新法国橡木中陈酿。香气慷慨而柔和，迷人的云雾般的轻盈香气中带有樱桃、黑枣和春天田野的气息。
口感令人惊喜，恰如其分地展现了Cadillac独特的风格——如樱桃派与高可可奥华的味道。单宁轻盈紧凑，酸度、果味、酒精和单宁之间的平衡令人惊艳。适合与野味、肉类饺子或淋有酱油的蒸粗麦粉搭配。
酒庄：Château La Peyruche。L’Enclos。
酒种：AOC Cadillac Côtes de Bordeaux。
年份：2022年。
评分：93+分。
该酒由100%梅洛制成，在橡木桶中老化14个月。香气略带辛辣，散发出黑胡椒、鼠尾草的气息，伴有微咸、干草和薄荷味。
口感充满活力与个性，令人想到薄荷脆糖和樱桃巧克力蛋糕的味道，具有良好的层次感。它在烹饪上多样，适合与香草冰棍或炭火烤制的牛肉搭配。
酒庄：Clos Sainte Anne。
酒种：AOC Cadillac Cotes de Bordeaux。
年份：2022年。
评分：93-94分。
来自Marie和Sylvie Courselle的酒，这款梅洛酒来自六公顷（18英亩）的酒庄。带有树木的香气、法国春天的草地、枫糖浆、糖蜜、麦芽球、滇红茶和橙汁的香气——这种美妙而独特的香气是Cadillac葡萄酒的特征。
饮用时令人欣喜，口感充满丰富的杏干及甘草。多汁且辛香的口感让人联想到来自Minervois南法的美妙Grenache与意大利桑娇维塞的绝妙融合。
酒庄：Les Vignes de Coulous。
酒种：AOC Cadillac Cotes de Bordeaux。
年份：2022年。
评分：92-93分。
这款酒由60%的赤霞珠、25%的梅洛和15%的红歌海娜混合而成，酒精度14.5%。香气中有汽油、香醋、黑色李子及红樱桃的味道。口感具张力也柔软，随着时间的流逝而逐渐释放出丰富的风味。
在余韵中稍带巧克力和樱桃味，适合搭配含有黑胡椒和香料的肉酱千层面或黄油煮的洋蓟。
**AOC Loupiac**
酒庄：Château du Cros。
酒种：AOP Loupiac。
年份：2019年。
评分：93+分。
来自Boyer家族，90%白葡萄品种赛美蓉与5%灰苏维翁和5%白苏维翁混合，酒龄为12个月。这款甜酒呈云状金色，芳香四溢，令人联想到Monbazillac和Sauternes的香气，带有橙皮、朗姆酒、白兰地、蛋奶酒及糖果等气息。
风味结构优质，具有坚实的单宁、精致的酸度和令人上瘾的奶油感，难以拒绝的好酒。适合搭配焦糖布丁或巧克力冰淇淋。
**Saint Foy Côtes de Bordeaux**
酒庄：Château Carbonneau。
酒种：Sequoia。Saint Foy Cotes de Bordeaux。
年份：2022年。
评分：92-93分。
该酒由60%的梅洛、25%的红歌海娜和15%的赤霞珠混合，经过一年的橡木陈酿。这款酒出自位于波尔多市与圣地亚哥之间的一个小的法定产区，果香清新的带有红色水果香气——如树莓和红李。
一款令人愉悦的简单佳酿，酒体复杂含有红色水果、黑胡椒甚至在尾韵中有些小茴香的气息。单宁与水果搭配良好，酸度明亮，恰如通常的2021年酒款。非常适合与烤鸭、肉串或者浸有红辣椒酱的辛辣素食卷搭配。
酒庄：La Franc Touche。Saint Foy Cotes de Bordeaux。
年份：2022年。
评分：93-94分。
这款酒由100%红歌海娜制成，酒精度为14%。芬芳而经典的赤霞珠香气，带有青草与黑樱桃的气息。中段口感清新，富有丰富的黑樱桃、奥利奥饼干和薄荷的味道。酒体层次丰富，口感慷慨，犹如出色的圣艾美隆酒。
非常柔软且可口的水果，伴有黑莓挑逗般的味道，适合与撒有黑胡椒的奶酪饺子搭配，或配以红樱桃饼和奶油的甜点。
酒庄：Chateau Carbonneau。La Verriere [white]。Sainte Foy Cotes de Bordeaux。
年份：2022年。
评分：93-94分。
这款酒由83%的白苏维翁与17%的赛美蓉混合，经过一年的600升橡木桶陈酿。带有热带香气的蜂蜜气息——如葡萄柚与火石一般的风味。甜美而辛辣，带有盐味的特点，风味包含焦糖、太妃糖、黑蜂蜜和香料。
这款酒异常独特，适合搭配松露奶油意大利面或焦糖忌廉冰淇淋甜点。
酒庄：Château La Rame。
酒种：AOC Saint-Croix-du-Mont。
年份：2022年。
评分：92+分。
这款甜酒由100%赛美蓉制成，来自50年生藤，70%采用不锈钢陈酿，30%于橡木桶熟成，酒精度为13.5%。明亮而金色的酒体，类似Monbazillac一般的甜酒，带有金色糖浆、蜂蜜和橙子的香气。
口感紧凑，宛若可爱的甜美酒，触感丝滑，余韵带有一丝朗姆酒的风味。适合与鹅肝搭配，令人怀念的美味佳肴。
酒庄：Château La Caussaude。
酒种：AOC Saint-Croix-du-Mont。
年份：2022年。
评分：93分。
同样是100%赛美蓉，来自40年以上的老藤，采用不锈钢陈酿，酒体呈深金色。丰富而层次感十足的香气，带有太妃糖、橙皮、薄荷和糖果的气息。
口感紧凑且一致，流畅的甜蜜风味，伴有浓郁的奶油感和坚果香气，令人愉悦。适合与烤培根或者姜饼搭配，绝对的美味。
**Côtes de Bordeaux**
酒庄：Arbo。Malbec。Côtes de Bordeaux。
年份：2020年。
评分：91-92分。
这款酒由90%的马尔贝克与10%的梅洛混合而成，酒精度为14%。香气中含有汽油、泥炭、冬青与薄荷的气息。口感轻盈且灵活，带来皮革、黑莓、樱桃、牛肉高汤和黑胡椒的风味。
强烈且清脆的单宁，使其适合搭配丰富的食物，尤其搭配深色菜肴：如红烧野猪配黑胡椒酱，或者更为平常的烤鸭胸沙拉。
**其他法定产区**
酒庄：Château Beynat。Moi J’ai Un Rêve。Sauvignon Blanc。AOP Bordeaux Blanc。
年份：2022年。
评分：90分。
由15年的苏维翁白藤酿制。香气如同菠萝与芒果饮料一般活泼。口感清新，伴有桉树与薄荷的尾韵，圆润、果味浓郁，酸度适中，适合搭配扇贝或鲑鱼。
酒庄：Château Larteau。Bordeaux Supérieur。
年份：2022年。
评分：93+分。
散发出黑莓、南瓜子、鼠尾草等深沉的土壤气息，丰富而平衡，稍显线性，风味包括黑梅、麦芽糖、巧克力，覆盆子和新鲜樱桃的美味。中段口感美妙，余韵带纹理感，适合配搭硬质奶酪或无花果果酱与法棍。
