图片源于：https://www.lebonbon.fr/bordeaux/actu/bib-gourmand-restaurants-meilleur-rapport-qualite-prix-bordeaux/
米其林指南又一次揭开了它的神秘面纱，向公众介绍了一些提供美味菜肴的优秀餐厅，这些餐厅的完整菜单（包括前菜、主菜和甜点）价格在省内不超过40欧元，在巴黎不超过45欧元。
这项被称为Bib Gourmand的活动于3月3日周一揭晓，值得注意的是，在波尔多新增了3处餐厅，而在整个法国新增了77处餐厅（其中13处位于新阿基坦地区）。
**Kedem**
Kedem餐厅自开业一年半以来，便成为了众多美食评论家心中的瑰宝，这里展现了充满魅力的黎凡特地区美食。
这家坐落于圣安德烈医院对面的社区餐厅，受到了来自希腊、黎巴嫩及以色列的热情好客、丰富风味和传统的启发。
午餐时，餐厅提供的分享式Mezzés选择新颖，且经常更换，搭配两种自制的特别面包、一个今日特餐和一份甜点。
而在晚餐时间，顾客可以选择4到6道菜的发现菜单，菜肴依旧饱含香料和草药的美味，但更为富有创意。
在50欧元以内，顾客们便可品尝到这场舌尖上的旅行，感受阳光洒满大地的美妙滋味。
**餐厅地址：**
16, rue Jean Burguet Bordeaux
**营业时间：**
周一 – 周三：12:00 – 14:30
周四 – 周五：12:00 – 14:30, 19:30 – 22:30
周六、周日：休息
**联系电话：** +33 5 57 80 04 30
**评分：** 4.9 / 5
**Madame B**
位于Burdigala酒店一楼的Madame B餐厅，凭借宁静友好的氛围、古老的美食和珍贵的美酒，形成了一套获胜的配方。
这里是体验来自前阿兰·杜卡斯的厨师Grégory Vingadassalon所创作的菜肴的绝佳机会。
主厨将咸甜交织的菜品呈现出来，不论是热的或冷的，都可以选择共享，菜单设计为2到5道菜，旨在为顾客创造独特而原始的用餐体验（每周新增的菜品）。
他的烹饪灵感源自简单的食材、原始风味和传统食谱，巧妙地进行了再创作。
无论是午餐还是晚餐，这里都是波尔多居民享受美食的美好时光。
**餐厅地址：**
115, rue Georges Bonnac Bordeaux
**营业时间：**
周日至周六：7:30 – 0:00
周一至周五：7:00 – 0:00
**联系电话：** +33 5 56 90 70 70
**评分：** 4.8 / 5
**Panaille**
Panaille餐厅擅长于将传统食谱与创新风味相结合，提供不拘一格的简约美食，尽显其独特优势。
这家位于Tondu街的餐厅刚开业一年，成为了当地社交场所，为食客们提供新鲜多彩的美味佳肴。
餐厅保持着典雅而简单的气氛，精致的菜肴让人耳目一新，餐厅外部的绿化露台也为这个美食体验增添了清新感受。
由三位朋友共同经营的Panaille，致力于营造温馨的用餐环境，为顾客提供不断变化的安慰餐点，以顺应每周的新鲜食材。
**餐厅地址：**
137, rue du Tondu Bordeaux
**营业时间：**
周二至周六：12:00 – 14:00, 19:15 – 22:00
周日、周一：休息
**联系电话：** +33 6 60 41 87 39
**评分：** 4.9 / 5
今年新选出的新阿基坦地区餐厅名单如下：
昂古莱姆（16）：La Bistronomie
比亚里茨（64）：Léonie
波尔多（33）：Kedem
波尔多（33）：Madame B
波尔多（33）：Panaille
埃尔梅（17）：Briemm
伊鲁尔居（64）：Jarapea
伊西热克（24）：L’Atelier
拉朗（64）：Etchemaïté
梅佐（40）：La Maison de Mézos
巴约讷（64）：Omnivore
佩里戈尔（24）：Café Louise
于瑟尔（19）：Château du Theil
