图片源于：https://www.bpr.org/2017-11-08/chinese-lovers-of-french-wine-are-snapping-up-bordeaux-vineyards
在波尔多的一座酒庄，导游打开一扇沉重的木门，带领游客们走入地下酒窖。
在广阔的地下房间和走廊网络中，成千上万的酒瓶在凉爽的黑暗中陈酿了几十年。
如今，许多参观这个法国葡萄酒酿造地区的游客是中国人。
退休夫妻王家伟和曹娟娟首次来到欧洲。他们旅行到伦敦和巴黎，但表示波尔多也是必须一游的地方。
“我们喜欢喝酒，”他们说。“对我们中国人来说，波尔多就是酒。每个喜欢酒的人都想来波尔多体验悠久的酿酒历史，看看酒是如何酿造的。”
在过去十年中，中国的红酒消费增加了显著，这对波尔多等全球酿酒区域产生了深远的影响。
然而，有一些中国人对这一地区的兴趣不仅限于旅游。
丹尼尔·李是一个中国工业家的庄园经理，这位工业家五年前购买了两座波尔多酒庄。
我们在位于波尔多外约45分钟的贝尔艾尔酒庄相遇，这里坐落于起伏的葡萄园乡村。
李说，她的老板已经在进口波尔多的葡萄酒，并热爱饮用这些酒。之后，他想要了解确切的酿造过程。
贝尔艾尔酒庄每年生产约23万瓶葡萄酒。
据李说，他们保留了所有原来的法国工人，并继续以相同的方式酿造葡萄酒。
她说，唯一改变的就是市场营销和出口策略，现在主要面向中国。
“现在中国是一个巨大的关注点，我们已将约70%的生产量增加出口到那里，”李说道。
李估计，前任法国老板对中国的出口大约为20%。
在法国已经生活了14年的中国商人林娜·范，在获得商业和葡萄酒管理学位后决定留下来。
范是第一位帮助中国商人购买酒庄的代理人之一。
她表示，这一切始于2007年，当时中国对波尔多红酒的需求暴涨。
“在那个时候，越来越多的中国进口商开始考虑：‘为何不在波尔多买一座酒庄？’”范说道。“于是投资者开始问我问题：‘波尔多酒庄和葡萄园的价格是多少？’他们得知后都很惊讶：‘哦，这并不贵！’”
范表示，约有85%的中国投资者购买了价格在300万到600万美元之间的酒庄。
据范介绍，购买波尔多酒庄的中国买家有两种类型：第一种热爱饮酒，是进口商，想要学习如何酿酒；第二种则是想要提升形象的富豪。
“这不仅仅是经济问题，”范说。“有时候这只是为了形象。法国对中国人来说意味着奢华的生活；一种生活方式。”
中国是波尔多最大的投资者，拥有140座酒庄，而长期投资者比利时仅拥有40座。
但在这个拥有1万座酒庄的地区，140座仍然是微不足道。
一些波尔多的居民对中国投资者的突然涌入感到不安。
安妮·拉尔捷尔在一座有着新中国买主的16世纪酒庄关闭她的酒品商店。
拉尔捷尔一家世代在波尔多葡萄酒行业工作。
“问题在于，你知道他们有钱，”拉尔捷尔说。“不幸的是我们（法国人）没有。但他们进行投资，修复酒庄等等，这都是好事。但仍然很遗憾，因为这些庄园不再是法国的了。我们希望能保留我们的文化遗产。”
记者洛朗斯·勒梅尔在对当地媒体对中国买家的态度感到厌恶后，写了她的书《红酒与中国》。
“它总是充满负面报道，泛泛而谈各种刻板印象和所谓的‘黄祸’，”勒梅尔说。
“波尔多的声誉是历代外国人建立的——英国人、荷兰人，而中国人并没有什么不同。”
波尔多葡萄酒委员会的沟通负责人克里斯托夫·查图同意该地区一直欢迎外国投资者，并且其成功在很大程度上归功于他们。
但他说人们对中国的迅速崛起感到十分意外。
2000年，波尔多向这个小市场出口的葡萄酒不到40万瓶，而今天，中国已经成为波尔多第一大出口市场，年均80百万瓶。
“他们（中国人）投资很多，并且发展旅游业，”查图说。“他们为波尔多地区创造了财富。所以这有助于波尔多，而不是摧毁波尔多。”
让·皮埃尔·莱德特60岁，住在一座小房子里，四周是满载深色葡萄的绿叶葡萄藤。
莱德特一生都在这些葡萄园工作。他表示，波尔多的酒质量上乘，但现在其他酒正在给波尔多带来竞争——南非的酒尤其出色。
“我最大的担心是，中国人在这里学到的知识将被用来在中国种植数百万英亩的葡萄园，”莱德特说道。
随后他补充道，届时法国市场将被中国酒淹没——与波尔多的酒质量相当。
