图片源于：https://noel.strasbourg.eu/en/-/the-temple-neuf-christmas-market-intimate-and-traditional
在斯特拉斯堡大教堂附近几分钟的步行路程，新教堂圣诞市场为游客提供了一个温暖而亲密的环境。
这里的艺术、餐饮和甜品将让你想要在这里停留一段时间……
沿着狭窄的多明尼克街走，你将来到新教堂广场，这里以俯瞰广场的教堂命名。
这个圣诞市场有点隐蔽，传统上被称为金方市场，指的是斯特拉斯堡的传统历史购物区，这里有许多商店，大多数都是高档的。
在这片避风的小空间里，你可以尽情享受节日期间流行的糖果、巧克力、白兰地和其他特色美食。
来自沃日地区的糖果
当你路过沃日高地糖果屋的小屋时，你无法抗拒抓起其中一种五颜六色的糖果。
沃日的冷杉芽、蜂蜜、桉树……根据你选择的糖果，精油和天然香气温柔地包围着你的味蕾。
它让人回味无穷，轻微的甜味仿佛回到了我们年轻时祖父母给我们的糖果。
这些令人愉悦的回忆中的糖果是在沃日心脏地带的普兰芬制造的。
“我们的甜菜糖来自埃尔施泰因，我们的玉米糖浆来自马尔科尔斯海姆，”沃日高地糖果屋的首席执行官法比安娜·皮卡尔解释道，她认为本地采购是非常有意义的。
糖果屋提供35种不同种类的糖果，并致力于保持其传统食谱。
“糖果是在铜锅中明火烹煮的，”老板补充道。
除了糖果之外，小屋还出售烤花生、榛子和杏仁，以及其著名的用于冲泡的碎杏仁。
“我们在打碎餐盘时收集破损的糖果。
然后将其压碎，以便可以轻松溶解在热水中，”法比安娜·皮卡尔解释道。
沃日高地糖果屋还以其洛林地区的贝尔伽莫托而闻名，它是沃日地区唯一持有PGI认证的贝尔伽莫托！
这是这家家族企业引以为豪的源泉，它致力于保护地区的传统工艺。
核心的克莱因之家
就在这个小屋不远处，另一种甜点正等待着我们。
那就是来自萨巴东的糖浸栗子。
这个小屋由克莱因之家和阿尔萨斯美食公司的首席执行官奥利维耶·克莱因团队经营。
“我们的两家公司秉承相同的美食理念，基于高质量的产品，”他告诉我们。
作为圣诞季节的典型象征，这些糖浸栗子的制作过程复杂，需要严谨和细致。
对面，我们进入了一个完全不同的世界，这里聚焦阿尔萨斯的鹅肝和松露。
同样由克莱因之家经营，这个小屋展示了它们的鹅或鸭肝，采用15种香料的混合物，根据传统食谱制作。
“我们的独特之处在于优质的产品和节奏一致的制作过程，”奥利维耶·克莱因说。
无论是作为沙拉，伴随酱菜还是搭配姜饼，都有许多享用鹅肝的方法。
但对奥利维耶·克莱因来说，没有什么比直接用勺子舀着吃，再搭配一片简单的白法棍更美味的了！
阿尔萨斯威士忌
当夜幕降临，寒意开始侵袭时，自然而然地我们会寻找一些能让我们暖和起来的饮品……
比如梅耶酒厂的创作！
这家酒屋的小屋里可以找到100%生成于阿尔萨斯的果酒、奶油酒、利口酒、茴香酒、金酒……以及威士忌。
它于2018年和2019年在巴黎的农业竞赛中获得金奖，其纯麦威士忌绝对值得一试。
经过双重蒸馏后，它在橡木桶中陈酿8年，使其口感顺滑，带有香草的味道和淡淡的烟熏味。
这种果酒是梅耶酒厂传承了65年的酿造经验的成果。
梅耶家族总部位于霍瓦尔特小村庄，自始至今不断开发着代代相传的酿造技艺。
“这是一份通过实践学习的工作！最好的培训就是品尝、嗅闻和观察。
就这样，你的味蕾逐渐被教育，”创始人弗里多林的孙子、现任销售经理阿尔诺·梅耶说道。
其卓越的专业技能甚至获得了生命遗产公司（Entreprise du Patrimoine Vivant）标签的认可。
木材的全部色彩
圣诞市场也是与当地艺术家见面的好机会。
当你来到德米特里·齐阿马龙的艺术小屋时，你无法将目光移开于他的独特作品。
他细致入微的工艺，结合了不同类型的木材，让人对他充满敬意。
自1979年以来，他对艺术镶嵌的热情，与这种生动、高贵材料所提供的无穷色调相结合。
1990年，他的才华终于得到了认可：他获得了“法国最佳工匠”称号！
他的画作灵感来自多种主题：自然、风景、动物等。
他的作品“猫的凝视”、“奔腾的马”和“燕子寓言”展示了他作品的丰富性。
教堂在晚上9点已开始敲钟，唤醒了我们沉醉的瞬间。
是时候返回温暖的地方了！
在威士忌、鹅肝、洛林贝尔伽莫托和糖浸栗子之间，我们的手臂上满是美味的礼物！
这些都是用热情在本地制作的，仿佛融入了我们所钟爱的地区的所有真实感。
