图片源于：https://toulousesecret.com/en/chocolate-artisans-market-toulouse/
法国最古老的巧克力市场，图卢兹巧克力工匠市场于2024年10月11日至10月13日重返舞台，庆祝其第30届盛典。
此次活动将在图卢兹的圣乔治广场上举行，来自当地及周边地区的11位巧克力工匠将再次聚集在这里。
本次活动为免费，设置了一系列精彩纷呈的活动，包括品尝巧克力、与工匠交流、烹饪工作坊以及其他惊喜活动，旨在为所有年龄段的巧克力爱好者提供美好的体验。
“图卢兹巧克力工匠市场是法国首个专门以巧克力为主题的活动。”活动发起单位——巧克力工匠协会的主席杰雷米·法热斯（Jérémy Fages）表示，“我们希望这个活动既美味又有趣，能够让年轻人和老年人都参与其中。”
在2024年10月11日至10月13日的活动中，参展的11位各地顶尖巧克力工匠包括：Cacao Fages、Castan Chocolatier、De la fève au Palais、Barrelle、L’Atelier du Chocolat、Bello & Angeli、Maison Escarnot、La Compagnie du Chocolat、O Gourmandises d’Alice、Chocolaterie de Puyricard和Antoine Fornara。
此次活动将展出多种多样的巧克力制品：包括巧克力棒、巧克力糖、松露、香草、甘纳许、蛋糕、以及有机和冰冻巧克力等，此外，还将搭配Shentéa的美味茶饮和花草茶。
为了庆祝30周年，整个周末将会有丰富多彩的活动安排，既有延续的经典项目，也包含新奇的内容。
巧克力工匠和他们的合作伙伴将在周末期间举办免费烹饪工作坊（部分需预约），并提供独特风味的巧克力品尝活动。
在周六和周日，还将组织一个问答游戏，每天都将抽取出一个诱人的奖品：一年的巧克力供应！该奖品为可以在参展的各位工匠的店里兑换的代金券。
以下是图卢兹巧克力工匠市场的具体活动安排：
周五，10月11日，上午11:00至下午6:30：
巧克力工匠们将与巧克力爱好者见面，分享他们的创意产品。本届活动的启幕仪式定于当天结束时举行，以庆祝这一周年纪念。
今年，甘美也将与爱心同行，巧克力市场将继续支持“微笑医院”协会，该协会的宗旨是通过提供有趣的文化和教育活动，改善住院患者的生活质量，特别是儿童患者。
周六，10月12日，上午10:00至晚上8:00：
巧克力绘画工作坊——CacaoFages（上午10:00/11:00）。
本周的第二天以巧克力绘画工作坊拉开序幕，杰雷米·法热斯邀请大家将自己的甜蜜创作呈现出来。
葡萄酒与巧克力工作坊——O Gourmandises d’Alice（上午11:00/12:00）。
邀请您一同进行一场感官之旅，以葡萄酒与巧克力的搭配为主。这个活动将结合友好的氛围和美味佳肴！
巧克力品尝工作坊——Maison Escarnot（中午12:00/1:00）。
在温馨的氛围中，巧克力爱好者们可以探索Maison Escarnot提供的各式产品，绝对能唤醒每一位美食家的味蕾！
个性化棉花糖棒工作坊——Barrelle（下午2:00/3:00）。
与Barrelle的团队一起制作个性化的棉花糖棒，这不仅仅是一根棒棒糖，而是一个独特的创作！
风味发现与品尝工作坊——Castan Chocolatier（下午3:00/4:00）。
周六的最后一个工作坊邀请大家在巧克力的不同风味和各类口味组合（薄荷、紫罗兰等）中进行美食探索，这将是一次独特的Castan巧克力制作过程的幕后体验。
周日，10月13日，上午10:00至下午6:00：
从豆到糕品尝与发现工作坊——从豆到口味（上午10:00/11:00）。
在此次工作坊中，您将体验来自不同品种的优质巧克力，并了解巧克力风味的细微差别。
巧克力棒棒糖工作坊——Antoine Fornara（上午11:00/12:00）。
巧克力小工匠们将和安托万·福尔纳拉（Antoine Fornara）的团队一起制作美味的棒棒糖。
松露和甘纳许品尝工作坊——La Compagnie du Chocolat（中午12:00/1:00）。
松露和甘纳许是巧克力制作的两大必备元素，这次的品尝活动将由La Compagnie du Chocolat的工匠们主导。
巧克力雕塑工作坊——Bello & Angeli（下午2:00/3:00）。
Bello & Angeli的团队将艺术与享受结合，提供制作巧克力雕塑的机会，创造出独特而美味的巧克力艺术品。
Feuillant d’Or工作坊——L’Atelier du Chocolat（下午2:00/3:00）。
为了给此次活动画上圆满句号，L’Atelier du Chocolat的团队将在活动结束时制作著名的“Feuillant d’Or”特色甜点，口感既柔滑又酥脆。
期待一个充满巧克力的周末！
