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对一个真正的美食鉴赏家来说，品尝新菜系、尝试传统美食，并不忽视任何甜点或咸点，尤其是在国外旅行时，确实是一种挑战。我在这一点上深感自责。
冬季假期到达巴黎，我们的行程安排得紧密而充实。
光之城中的每个角落都装点着璀璨的灯光，商店橱窗被多彩的展示点缀得生机勃勃，巴黎街灯上悬挂的经典装饰更是随处可见。
在圣诞树装饰的竞争中，巨大的华丽闪亮的圣诞树排列在著名的林荫大道上，盛装着鲜花和奇幻生物的悬挂小饰品。
著名的高级购物中心的树木也装饰得熠熠生辉，城市中的音乐为这个法兰西的首都增添了一丝魔幻气息。
然而，若没有美食的陪伴，这些装饰在美食爱好者眼里就显得毫无意义。
巴黎人总爱在任何时间享用美食，尝试甜点，在寒冷的冬夜喝浓咖啡和热巧克力，手里攥着从美食市场买来的油条和马卡龙。
来到巴黎，我们决定像巴黎人一样，尽可能地享受所有美食。
在香榭丽舍大街漫步后，经过了多层的老佛爷百货，我们渴望一碗传统的法式洋葱汤来满足肚子的饥饿。
我们找到了一家完美的咖啡馆，温暖舒适的环境在寒冷的日子里让人感到恬逸。
服务员耗时15分钟送上我们的订单，汤呈现在一只瓷制的狮头碗中，配有一片温热的法式面包和黄油。
洋葱汤顶部覆盖着金黄色的融化奶酪，突破碗的表面如同法式焦糖布丁一般。
第一口汤伴随着丰腴的焦糖洋葱、浓郁的高汤、面包块和三种奶酪，令人惊艳。
涂抹黄油的烤法式面包使这道经典法式美食变得更加美味，浑然一体，令人无法抗拒。
在身体暖和，充分滋养味蕾后，正是开启一场巴黎美食市场冒险的完美时刻。
食街的摊位上布满了当地的特色美食和新鲜产品，看着美食家们在小咖啡馆、外卖摊和冰淇淋店中享受美味的同时，还进行着亲切的交谈，真是一种享受。
巴黎两个著名的美食市场——雨果市场和巴士底市场都挤满了琳琅满目的甜点和咸食，宛如工匠的杰作。
在这里，毫无疑问，我们的第一站是奶酪店。
软奶酪、硬奶酪、蓝纹奶酪以及火锅奶酪，真是一个奶酪的王国，难以用言辞来形容。
我可以毫不犹豫地说，奶酪在法国的饮食文化中占据着核心地位，展现出巨大的多样性。
如何选择购买的奶酪让我感到十分头疼，因此我向正在品尝的顾客寻求帮助。
“有超过1200种奶酪，来自牛、羊或山羊的奶，你喜欢哪种？”
在一片交易中，我点了布里奶酪、罗克福奶酪、克罗丁奶酪和奥索艾奶酪，后者还附带了面包、坚果和蜂蜜。
用牛奶制成的布里奶酪口感非常奶油，但味道温和。
我切了一片尝试后，旁边的一位顾客立即建议我将其涂抹在托盘中的饼干上，并搭配一串葡萄。
这对我来说是全新的体验，但却值得一试。
奥索艾奶酪，是用羊奶制成的，带有浓烈的野味香气，融化在口中，有点油腻的质感。
最后是山羊奶酪克罗丁，简单的两个字形容——酸和奶油，完美的平衡。
显然，对于法国人来说，奶酪绝不仅仅是一种食物。
接下来就是我们甜品的探索。我们列出了诱人的美食清单，包括马卡龙、糕点、巧克力可颂、可丽饼、油条、冰淇淋，自然，还有焦糖布丁。
当谈到马卡龙时，不得不提的是拉杜丽。
尽管马卡龙在巴黎的每个角落都能找到，但这家有着百年历史的精品店因其马卡龙而闻名于世。
黑加仑、焦糖、柠檬、拉斯普伦、巧克力或紫罗兰，您想要的他们都有。吃拉杜丽的马卡龙，让你感到仿佛要把牙齿都吃烂！
两小片精致的蛋白霜，制作自糖粉和蛋白，夹在一起，成为美味的主角，色彩和口味各异，由美味的甘纳许相互融合。
拉杜丽的马卡龙非常诱人，湿润的中心、脆脆的外壳以及甜美的填充，无论选择哪个口味都无可挑剔。
在步入一家糕点店时，整个经历都是一种精神考验。
面前色彩缤纷、华丽无比的蛋糕、糕点和甜点摆满了橱窗，让人不禁想指出哪一个是自己想要的。
正是这些美丽的外观和过去美好的滋味体验促使我最终做出了决定。
我们的短名单中包括了闪电泡、歌剧蛋糕、卡纳蕾、塔特塔、派和各种糕点，部分尝试，还有一些则是只可欣赏。
柠檬塔是一种在脆底中加入柠檬的甜点，咬下去可以感受到柠檬的浓郁。
底面的质感坚固，但又柔软到可以轻易地被切割。
经典的歌剧蛋糕无疑令人陶醉。
尽管我尝试过多种歌剧蛋糕，但这一款真的是另一个层次。
咖啡和巧克力的完美融合，加上浸泡过的杏仁海绵蛋糕、奶油和巧克力甘纳许，最终再覆盖上一层浓郁的巧克力，美味到让味蕾颤动。
它在一瞬间即消失，留下味蕾渴望再来一次的感受。
塔特塔则是一款我从未尝试过的美食，虽说它是经典的法式倒扣蛋糕，由切好的焦糖苹果烘焙在酥皮上。
由于它是倒扣上桌， caramelized apples 先入喉舌，而面酥的味道则不那么明显。
由于焦糖苹果的湿润质感和甜腻加上少许糖的点缀，使其其他味道难以渗透。
在饮用咖啡后，我们的用餐体验更是提升。
对于巴黎人来说，咖啡的流行已有十年之久。
它不仅仅是一种饮品，而是一种艺术，一种真正的感官体验，同时也是一种不可或缺的日常习惯。
我大吃一惊，竟然在一家法式小酒馆没有发现菜单。
我被告知，法式咖啡爱好者无需菜单，因为他们确切知道自己要点什么。
于是，我们开始了浓缩咖啡的体验，首先是一杯浓缩黑咖啡，接着是一杯全身满满的浓缩咖啡、奶油拉铁，最终点了一杯咖啡克雷马（卡布奇诺），这个地方简直是咖啡爱好者的乐园。
这种舒缓的香气，伴隨著法式烘焙咖啡，盛放在各色的杯子中，伴随着咖啡的冲泡与磨碎的声音，令人不由得会想读一本自己喜欢的书。
最后的重头戏——焦糖布丁。
若是在巴黎待超过24小时还未尝试焦糖布丁，那绝对是不可原谅的罪行。
这种经典的丝滑细腻的丰富奶油口感，外层则是脆脆的糖衣，绝不可错过。
由奶油、蛋黄、糖和香草融合而成，散发着诱人的香气。
我尝到了冷藏的焦糖布丁，倒入标准大小的烤泥碗中，碧波荡漾的香草奶油与焦糖糖衣形成鲜明的对比，宛如甜点的天堂。
漫步在巴黎街道时，想要抵挡住法式冰淇淋的诱惑几乎是不可能的。
如果你寻找的是冰淇淋，那么Amorino冰淇淋店就是你不容错过的地方。
这家法式冰淇淋店在欧洲及北美拥有200多家分店，其独特的卖点是精细的花瓣形冰淇淋卷，看上去宛如经验丰富的花艺师的杰作。
他们的菜单如今变得更加丰富，包含了冰淇淋夹心马卡龙这一新的创意。
冻品在有着凌驾品质影响的甜食爱好者中，赢得了强大的影响力，口味非常浓郁、细腻。
温暖的华夫饼加上奶油和坚果，撒上肉桂糖的油条，新鲜制作的Nutella可丽饼——巴黎真的有一点点一切。
