图片源于：https://www.forbes.com/sites/ceciliarodriguez/2018/12/04/the-10-best-gourmet-restaurants-in-the-world-selected-by-travelers/
根据Trip Advisor发布的2018年旅行者的选择奖，法国斯特拉斯堡的餐厅Au Crocodile被评选为全球最佳美食餐厅。
在榜单中，西班牙的Martin Berasategui和El Celler de Can Roca分别位列第二和第三。
位于英国诺丁汉的Restaurant Sat Bains排名第四，紧随其后的是墨西哥坎昆的Restaurante Benazuza。
Trip Advisor的排名是基于其算法分析的，涵盖了来自全球旅行者过去一年收集的数百万条评论和意见。
在美国，排名最高的餐厅是位于纽约的Gabriel Kreuther，在全球排名中达到第16位。
以下是全球前十名餐厅的名单：
1. Au Crocodile – 法国斯特拉斯堡
2. Martin Berasategui – 西班牙拉萨尔特
3. El Celler de Can Roca – 西班牙赫罗纳
4. Restaurant Sat Bains – 英国诺丁汉
5. Restaurante Benazuza – 墨西哥坎昆
6. La Colombe – 南非恒河
7. TRB Hutong – 中国北京
8. Ristorante Villa Crespi – 意大利奥尔塔圣朱利奥
9. The Grove – 新西兰奥克兰
10. David’s Kitchen – 泰国清迈
作为全球最佳餐厅的Au Crocodile，自1840年以来就成为斯特拉斯堡的一个重要餐饮场所。
餐厅现任老板是Cédric Moulot，主厨Franck Pelux为其持有米其林星级。
其$180的招牌菜单之一包括：烤鹿肉里脊、甜菜和胡椒酱、清蒸鲈鱼、土豆慕斯和酸菜提取液、面包皮包裹的鲷鱼、糖渍芹菜和烟熏黄油。
餐厅在其网站上表示：“鳄鱼的眼泪：三年前，鳄鱼失去了唯一的米其林星级。
为了在保留Monique和Emile Jung（原业主）所建立的遗产的同时重建一切，经过三年的努力，如今成为TripAdvisor全球客户的最爱餐厅，具有无法定义的价值。今天，鳄鱼的眼泪是喜悦的泪水。”
排名第二的Martin Berasategui餐厅（以其主厨命名）在今年庆祝了成立25周年，并拥有三颗米其林星。
Berasategui主厨的米其林星总数达到了8颗，成为西班牙星星最多的厨师，因此被认为是世界上最好的厨师之一。
该餐厅的品尝菜单价格高达$300，包含的菜品有：带食用鳞片的红鲷鱼、配有藏红花的茴香、液态宝宝鱿鱼糖果、海鲜和海藻脆皮、浮游植物和虾的浓汤、填充的伊比利亚猪蹄、炖端榨与石榴酱的苦苣和脆黑布丁“珍珠”。
除了全球整体排名外，TripAdvisor还发布了不同国家和地区的结果。
以下是欧洲最佳美食餐厅的名单：
1. Au Crocodile – 法国斯特拉斯堡
2. Martin Berasategui – 西班牙拉萨尔特
3. El Celler de Can Roca – 西班牙赫罗纳
4. Restaurant Sat Bains – 英国诺丁汉
5. Ristorante Villa Crespi – 意大利奥尔塔圣朱利奥
6. Adam’s – 英国伯明翰
7. Restaurant Christopher Coutanceau – 法国拉罗谢尔
8. Belmond Le Manoir aux Quat’Saisons – 英国大米尔顿
9. Ristorante Lido ’84 – 意大利加尔多内里维耶拉
10. Epicure – 法国巴黎
完整的全球前25名美食餐厅名单可在TripAdvisor网站上找到。
