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中国富裕的商界人士在2011年开始从饮用波尔多酒到拥有波尔多酒庄的转变。
首个引发关注的酒庄是位于拉朗德·波美侯的查托·德·维奥，出售给了国有农业巨头中粮集团。
此后，2011年至2019年间，超过150个波尔多酒庄易主，包括查托·拉图尔-拉根、勒宗加、谢纽-拉菲特、利希利厄和蒙洛。
当时，许多人预测这种趋势会持续下去，特别是如果酒庄的外观令人愉悦。
然而，2019年，中国共产党决定不再支持这种趋势，全球资本流动的限制大幅收紧，这让房地产公司如“波尔多酒庄”倍感苦恼。
因此，交易数量骤降，现金紧张的酒庄不得不寻求其他的救赎。
紧接着，新冠疫情的爆发又给这一趋势带来了沉重打击。
然而，并非所有人对外来投资者影响的减少感到遗憾。
波尔多并不是巴黎——这片以保守著称的地区虽做出了一些现代化的让步，但对外来投资者的突如其来的涌入，几乎达到了偏执的程度。
尤其是在一些酒庄被新的中国业主重新命名之后，作家菲利普·索莱尔甚至给前总理兼波尔多市长阿兰·朱佩写信，抱怨这一“亵渎”的行为。
被重新命名的酒庄包括克洛·贝莱、查托·塞尼拉克、图尔·圣皮埃尔和拉尔托。
这些酒庄在2016至2017年间被池建雄及其商业伙伴以低廉的价格收购；和往常一样，许多家庭由于高达30%的法国遗产税和继承人缺乏兴趣被迫出售。
然而，短时间内，拉尔托被重新命名为“帝国兔”，而塞尼拉克则更名为“查托·藏羚羊”。
这一明显的 gimmick 令众多人的眉毛都被挑高了，许多人预测这种行为将注定失败。
果然，预测成真：池建雄于2022年将其收购的酒庄出售给了两位法国人。
“最初，外国买家确实投资了资金来发展他们的酒庄，但由于疫情和中国经济危机的影响，他们无法继续经营这些酒庄，”合伙人丹尼斯·查扎兰解释说。
“此外，重新命名历史酒庄，妨碍了这些拥有确立声誉和悠久历史的房产的消费者，甚至在中国也引发了混淆。实际上，中国消费者更倾向于选择富有气派与传统的品牌——使用这些‘时髦’名字无疑是商业自杀。”
丹尼斯·查扎兰和他的伙伴皮埃尔-伊夫·里戈在2022年成立了公司的“酒庄代表”，并在同年收购了四个酒庄，具体金额未透露。
他们的第一项任务是在对酒庄进行初步检查后，废除“帝国兔”和“藏羚羊”的名字，并恢复原来的名称。
接着，他们开始了艰苦的工作。
“我们首要的任务是寻找优秀的固定员工——这是一项重大挑战，因为前业主使用的是临时第三方服务。”查扎兰说，“幸好，我们现在有了一支了解葡萄园和土壤的优秀团队。我们的一项关键目标是开始逐块合作，而不是像之前那样简单地对整个作物进行酿造。”
portfolio 确实具有巨大的潜力。
查托·塞尼拉克是一个规模庞大的奥梅多克酒庄，拥有粘土-石灰岩土壤，而克洛·贝莱（2.3公顷）则提供了一个正宗的波美侯酒庄创造——“我们真的在车库里酿酒，”查扎兰兴奋地说——以及高潜力的沙子/砾石土壤。
同时，查托·图尔·圣皮埃尔拥有11.5公顷的优质葡萄园，曾是圣艾美隆市长的私人庄园；拉尔托则属于波尔多超级酒庄，位于多尔多涅河南岸，靠近阿尔维尔。
与贝莱一样，这些都是以梅洛为主的葡萄酒，恰好适合“实惠波尔多”类别。
旅游也是业主们的一个重要焦点，拉尔托正进行装修，以扩展其作为婚礼/研讨会场地的潜力。
“我们还投资了土地，重新种植约5公顷，以确保葡萄园的长期可持续性，同时也让它们参与环境认证和生物多样性管理。”查扎兰说。
“此外，我们升级了设备，包括葡萄种植和酿酒的设备，对克洛·贝莱的酒窖进行了翻修，并为圣艾美隆大块图尔·圣皮埃尔新建了一个酒窖。
我们还创建了一些新品牌，如一款名为 l’Aerial 的赤霞珠玫瑰酒，以及一款新梅洛葡萄酒。”
新的市场
与此同时，查扎兰正忙于为2024年2月的巴黎葡萄酒交易博览会进行准备。
但最大的优先事项是扩大“酒庄代表”在满是地缘政治动荡和消费下降的饱和全球市场中的葡萄酒分销。
这让他感到担忧吗？
“竞争正是改进和创新的机会——我们相信新市场的扩展，这些市场尚未完全接触到葡萄酒消费。”他回复说。
“我们尤其自豪于我们在北亚市场的扩展；我们将完成2023年开始的投资，特别是完成位于圣艾美隆的图尔·圣皮埃尔的新酒窖，以及计划于2024年3月开放的拉尔托酒庄的翻新房间。
重新种植计划也在有序进行，波尔多酒展是展示我们新标签的完美平台。”
这一持续的项目，旨在恢复被不作为的投资者收购，随后被荒废的酒庄，将成为2024年的一个关键主题。
十年前，查托·卢登被中国集团贵州茅台出售，虽然该集团确实在这个项目上投资了几百万欧元，尽管如此，成功依然与其无缘，最终在2022年被法国商人克里斯托夫·戈阿赫收购。
