Author: Henri Wong

图片源于：https://www.businessinsider.com/skipped-paris-visited-bordeaux-less-crowds-great-shopping-winter-2024-11 巴黎虽好，但我更喜欢在冬季游览波尔多，因为这里人少而且充满魔力。 这座城市距离巴黎只有两小时的火车车程，拥有令人惊叹的假日市场、商店和美食。 波尔多以优质的葡萄酒闻名，并且距离如圣埃美隆或玛歌等著名景点只有一天的行程。 人们常说，巴黎总是一个好主意。 虽然这句话确实不假，但尤其在圣诞节期间，巴黎常常感到拥挤和拥堵。 因此，我现在更喜欢在繁忙的冬季前往波尔多，这座被誉为世界葡萄酒之都的城市。 这座美丽的城市，位于巴黎以南仅两小时的火车车程，是一个真正的美丽之地，充满经典的哈斯曼建筑、戏剧性的18世纪新古典主义建筑和迷人的石板街道。 波尔多的规模不到巴黎的一半，因此每年接待的游客数量也相对较少，成为享受法国圣诞气氛而不会感到压迫的完美地点。 波尔多从11月开始逐渐变得节日气氛浓厚。 每年11月底，波尔多将变身为一个冬季仙境，闪烁的灯光和璀璨的背景布景装点着整座城市。 节日季节的正式启动是在普拉斯·德·拉·科美迪（Place de la Comédie）的波尔多国家歌剧院举行的一场音乐会上，随后是一棵高达36英尺的由钢和玻璃制成的圣诞树点亮。 想要欣赏波尔多的360度全景，可以开始你的行程，参加莱斯·卡内尔游船（Les Caneles Cruise），这是一个持续一个小时十五分钟的河流游览。 在游船上，你将在品尝当地著名甜点卡内尔（canelés）的同时，了解这座城市引人入胜（但也令人痛心）的历史、建筑和文化。 这是一个适应波尔多的完美方式。 如果你想在节日购物和品尝当地美食上大展拳脚，记得先喝上一杯热红酒（vin chaud）或热巧克力（chocolat chaud），然后在波尔多市中心的圣诞市场Grand Marché de [Read More…]

图片源于：https://apnews.com/article/france-macron-massacre-senegal-world-war-ii-39ee93386e45eb2de1c9695acc068c52 达喀尔，塞内加尔（美联社）——法国总统埃马纽埃尔·马克龙在周四首次在一封致塞内加尔当局的信中承认，1944年西非士兵被法国军队杀害的事件是一场大屠杀。 马克龙的这一举动发生在世界大战时期塞内加尔提亚罗耶的杀戮事件80周年前夕，反映出法国在该地区的影响力正在下降，巴黎在西非前法国殖民地的影响力正不断减弱。 在1940年法国战役中为法国军队作战的35到400名西非士兵，于1944年12月1日因法国军队所谓的“叛乱”而被杀害，他们的薪水未得到支付。 这些西非士兵属于法军的提拉乌尔塞内加尔（Tirailleurs Sénégalais），这是一个殖民地步兵团。历史学家指出，在大屠杀前的几天里，士兵们对未支付的工资发生了争执，但在12月1日，法国军队向大多数没有武装的西非士兵开火，导致他们被射杀。 塞内加尔总统巴西鲁·迪奥马耶·法耶表示，他收到了这封信，信件由美联社看到。 法耶在周四晚间对记者表示，马克龙的举动应当“打开大门”，使得“关于这一痛苦事件的整个真相最终能够浮出水面”。 “我们长期以来一直在寻求对此事件的交代，我们相信这次，法国的承诺将是全面、坦诚和合作的，”他补充道。 马克龙在信中写道：“法国必须承认，在那一天，要求支付合法工资的士兵与步兵之间的对抗，引发了一系列事件，导致了大屠杀。” “同样重要的是，尽可能查明导致这一悲剧的原因和事实，”马克龙补充道。“我已经要求我的工作人员向我通报您的政府决定成立的事实恢复委员会的工作进展，该委员会由众所周知的威望和才能的迪奥夫教授领导。” 这封信是在塞内加尔立法选举几周后发出的，在选举中，执政党PASTEF获得了绝对多数。这次胜利使新当选的总统法耶获得了明确的授权，以实施竞选期间承诺的雄心勃勃的改革，包括希望在经济上更加独立于包括法国在内的外国公司，这些公司在该国投资颇丰。 法国目前在其前殖民地还有约350名军队，主要是支持性角色。关于法国部队的驻留，法耶暗示这并不是塞内加尔人所希望的事情。 “历史上，法国曾奴役、殖民并驻留于此，”他说。“显然，我认为当你稍微颠倒一下角色时，你会很难想象，其他国家，如中国、俄罗斯、塞内加尔或任何其他国家，能在法国设立军事基地。”

图片源于：https://www.theguardian.com/world/2024/nov/28/south-west-france-sweltered-in-269c-november-night-time-heat 周二凌晨，法国南西部的小镇经历了“完全极端”的高温，夜间气温高达26.9°C（80.42°F）。 “这是非常异常的温度——即使是在夏季，更不用说11月末了，”法国气象局的气候学家马蒂厄·索雷尔表示。 全国各地的气候科学家对这个11月夜间的热浪表示震惊，称这种温度“惊人”和“非凡”，在这个时段如此之高。 气象局未能确认这是11月夜间记录的最高气温，因为其小时数据仅追溯到1990年，索雷尔补充道：“但无论如何，这个温度非常高。” “根据我们所记得的，[我们]从未见过这个时段夜间如此高的温度。” 当来自北非和地中海的温暖空气下降至比利牛斯山脉时，形成了暴热的夜晚。 这种现象称为“风效应”，在化石燃料污染的影响下，进一步加剧了捕捉阳光并使地球已经加热了1.3°C的现象。 在欧洲，气温增长的速度约是全球平均水平的两倍，这种变化导致了冰川融化和水库干涸。 它也迫使人们经历致命的热浪，在白天达到灾难性高温，而夜晚几乎没有缓解。 根据法国气象局的数据，周二凌晨4点，位于波城附近的气温达到了26.9°C；比亚里茨和塔尔布的气温则达到了24°C。 气象局表示，这一温度在11月底是异常的，且高于1970年11月27日记录的26.2°C。 不过，由于随后风向转变带来了来自海洋的寒冷空气，使得气温迅速回落，因此并未打破24小时计量的最低气温记录。 “我们所看到的是，随着气候变化，今天的气象事件带来的气温远高于以往，”索雷尔说。 在此之后的媒体报道中提到，丹麦周一经历了最暖的11月夜晚，但丹麦气象研究所（DMI）表示并未打破任何记录。 “然而，这确实是一个非常温暖的夜晚，”来自DMI的赫尔迪斯·普雷尔·达姆贝格说。 “作为气象学家，我会解释为位于英国附近的强大风暴低压“贝尔特”，它产生了强风。” 他补充道，北大西洋的水温也高于正常水平。 高温夜晚给身体带来压力，导致人们难以入睡。 在南欧的多数地区，气温超过20°C的热带夜晚的数量已经翻倍或三倍增长，这对老年人和正在康复的人尤其危险。 欧洲环境署估计，在最极端的全球变暖情景下，未来一个世纪该地区可能每年会经历多达100个热带夜晚。

图片源于：https://www.connexionfrance.com/news/historic-urban-developments-face-demolition-in-roubaix/685296 在鲁贝，courées被视为该地区重要的遗产。 courée是工业区中心的一种城市发展形式，通常由一两排小房子组成，位于一条私人小巷中，通过狭窄的通道进入。 在Epeule区，有五个面临风险的courées（Blasin, Heuls, Lepers, Govaere和Senelar），这也是受Nouveau Programme de Renouvellement Urbain（NPRU）所命令的重建项目影响的四个地区之一，目的是解决长期以来的卫生和住房标准问题。 在Epeule区，计划拆除417个住房单元，而在所有四个地区，总共约有1500个单元被列入拆除计划。 尽管有投诉，该项目在2022年12月获得批准。 欧洲古迹协会（Europa Nostra）已将这些courées列入其“七大最危险遗产”计划，以保护这些文化遗产，并争取时间。 该协会与Métropole Label.le一道，反对这一决定，强调这五个courées在两个世纪以来对该镇的历史、社会和经济具有重要意义，特别是在1840年到1900年期间。 Epeule的五个courées是鲁贝仅存的最后几个。 Métropole Label.le的主席、建筑师Thierry Baert表示：“我们的想法是保持这一组合的社会功能，并可能朝着‘教育性保护’的方向发展，例如在遗产日对公众开放一些房屋。” Etienne Poncelet，欧洲古迹协会成员及历史古迹检察官荣誉会员说：“这是脆弱的遗产，因为它是谦逊的、不能满足当今标准的，且是稀有的。 这必须被保护，不仅为了建筑本身，因为它是社会生活的独特模式。” courées是什么？ [Read More…]

图片源于：https://www.theguardian.com/commentisfree/2024/nov/27/france-cannabis-consumption-europe-tax-decriminalisation-crime 法国的公共财政状态并不乐观，尽管该国并不至于完全破产。 目前，法国的总债务高达3.2万亿欧元，占GDP的112%。 对这些债务的利息支付成为仅次于教育的第二大公共支出，甚至还超过了国防开支。 今年，法国的预算赤字预计将达到6%，超出欧盟3%的限制。 如果不是因为欧元的存在，法国可能早已陷入财政危机。 目前，一些法国债务的利率甚至高于葡萄牙或西班牙。 为了应对这一财政困境，法国总理米歇尔·巴尔尼耶提出了对大型企业和最富有的0.3%家庭加税200亿欧元，以及削减400亿欧元开支的方案。 然而，考虑到玛丽娜·勒庞的国民团（RN）和左翼的新人民阵线（NFP）都反对巴尔尼耶即将提交的预算案的不同组成部分，巴尔尼耶在试图通过国会的举动中可能面临不信任动议的风险。 我并不完全同意巴尔尼耶的做法，但考虑到这一挑战的复杂性，如果他选择无奈地投降，仰面躺在沙发上，点燃一支大麻烟，逃避工作，我会给予一定的同情。 这实际上提出了一个相关问题：为何不合法化大麻，用以节省执法成本，并通过征税来充实政府财政呢？ 我知道这听起来似乎很荒唐，而且我并不想让巴尔尼耶考虑这一选项，或者将其作为解决方案。这就是我提及这一点的理由。 首先，危机为实验提供了机会，而法国正需要这样的机会，而不是在结束对无证者医疗的争论或将退休年龄降低至60岁的无尽重演中徘徊。 其次，法国民众对犯罪和经济问题高度关注，而这一问题正好能够同时触及这两个方面。 这是一个法国的悖论——虽然听起来不如涉及大量奶油和低心脏病发病率的悖论那么好玩。 根据欧盟毒品署的数据，法国是欧洲最大的大麻消费国，同时也是欧盟毒品法律最为严格的国家之一。 法国内政部报告称，每年约有20万人因某种毒品相关指控而进入刑事司法系统。 即使并非所有这些案件与大麻有关，并且大多数被告最终不入狱，打击大麻的执法仍然消耗了大量资金。 根据一份2019年法国总理办公室经济咨询委员会的研究，每年法国在打击大麻的执法和法律程序上花费约5.7亿欧元。 该报告建议合法化休闲用大麻，通过国家垄断销售，并将部分收入用于帮助以前的小型毒贩找到合法的工作。 报告的作者、图卢兹经济学院的教授埃曼纽尔·奥里奥尔总结道，合法化可以创造4万到8万个合法工作岗位，并为法国政府带来28亿欧元的财政收入。 加上目前在反大麻执法上节省下来的开支，真是意想不到的收益。 虽然执法成本不会完全消失，但至少不再会有街角交易、流弹和贩毒者之间的报复性杀戮，这些都占用了警方的时间并使其投入大量金钱。 奥里奥尔告诉我。 对去刑事化或合法化非法毒品的提议总是有“对罪犯过于宽容”的风险，因此我想强调奥里奥尔关于流弹的问题。 [Read More…]

图片源于：https://www.flashscore.com/news/six-men-go-on-trial-as-paul-pogba-blackmail-case-set-to-begin-in-paris/zZhPp4Xp/ 六名与尤文图斯和法国中场球员保罗·博格巴（31岁）有关的男子于星期二在巴黎刑事法庭受审，因被控敲诈、企图勒索数百万欧元及持枪拘禁该球员而受到指控。 此案震惊了法国足球界，尤其是因为被告中包括了三名童年好友和博格巴的亲兄弟马蒂亚斯。 星期二的审判是在博格巴职业生涯面临困境之际进行的，此前他自2018年法国世界杯奇迹般夺冠以来，一直遭受伤病困扰，在曼联（2022年转会离开后）和尤文图斯间反复治疗。 本月，尤文图斯俱乐部因博格巴被禁赛至2025年3月，已取消了与其的合同。 在巴黎的六名被告被控企图从博格巴身上榨取1300万欧元（约1350万美元）。 马蒂亚斯是首个公开此案的人，2022年8月在社交媒体上发布视频，承诺将揭露关于他弟弟的“可能爆炸性”的消息。 在随后的另一段视频中，马蒂亚斯指控保罗·博格巴对他的法国队友基利安·姆巴佩施下了邪恶咒语。 保罗·博格巴的律师和他的代理人拉法埃拉·皮门塔在随后的声明中表示，这些视频“是在威胁和敲诈尝试之后发布的”。 他在2022年7月已在意大利和法国提起了刑事投诉。 博格巴告诉法国调查人员，他在2022年3月被“童年朋友所欺骗”。 他控诉这些人绑架了他，并被两名持步枪的戴面罩男子拘禁，要求支付1300万欧元作为“提供的服务”费用，并指责他没有在财务上支持他们。 博格巴表示，他当时仅支付了10万欧元。 这位足球运动员还表示，他在法国国家队的训练中心克莱丰丹、自己在曼彻斯特的其中一栋住宅，以及尤文图斯的训练场都受到了施压。 此外，博格巴还补充称，他支付了一笔超过57000欧元的账单，这些账单是在巴黎繁华的香榭丽舍大道上的阿迪达斯商店产生的。 “在场外发生的事情对我来说真的很困难，尤其是心理上非常艰难，”博格巴在上个赛季结束时告诉阿尔-贾齐拉。 “钱能改变人，这是事实，它可以毁掉一个家庭，引发战争。” 保罗·博格巴的律师皮埃尔-让·杜维耶在被法新社联系时 declined to comment. 他的朋友们均否认了这些指控。 他们的律师卡里姆·莫兰-拉乌阿齐表示：“他们有着友好的关系，聊天开玩笑，除此之外，是的，或许保罗·博格巴确实曾给予他们一定的帮助。” 根据法新社看到的警方概述，这些童年朋友和博格巴的其他熟人被描述为“一个犯罪团伙…目的在于从保罗那里提取1300万欧元，因为他在2022年初已经断绝了对他们的经济支持”。 被 [Read More…]

图片源于：https://www.sail-world.com/news/277618/Paris2024-The-lighter-it-is-the-harder-they-fall 在帆船比赛中，微风越轻，意外发生的可能性就越高。 这在比赛第一天得到了验证，马赛的微风几乎没有超过7节。 在女子双人滑板比赛中，法国本地团队萨拉·斯特亚尔特和查琳·皮孔在首场比赛中表现出色，但最终被加拿大姐妹乔治亚和安东尼亚·刘因·拉弗朗斯在终点线前超越。 法国选手走在前列 在其他风况下，预计法国或加拿大选手很难走在前头，但是如果在本周的大部分时间内微风持续——天气预报显示风速可能较低——那么今天的表现可能会是未来几天形势的预兆。 虽然加拿大队在首场比赛之后的表现不尽如人意，刘因·拉弗朗斯在接下来的两场比赛中分别获得19名和12名，但斯特亚尔特和皮孔在整个比赛中保持了一致性，连续获得三场第二名，在总排名中位列第二。 年轻的德国组合玛拉·贝尔曼和汉娜·威尔在四月的最后机会杯中才获得了参加奥运会的资格，但她们在首日表现出色，以第三名的成绩结束一天。 由于体型相对较小、较轻，德国队在接下来的几天可能会更好发挥，她们可以放手一搏，没有什么可失去的。 荷兰选手理清混乱局面 另一方面，一些知名团队却遭遇了严重的挑战。即使是荷兰热门选手奥黛莉·范·安霍特和安妮特·杜茨在首场比赛初期表现不佳，首圈转角时位列第11名。然而荷兰队奋力回升，在比赛结束时以第五名冲过终点。 而这对多届世界冠军组合在接下来的两场比赛中找回了状态，赢得了接下来的两场比赛，最终总成绩排名第一。 在过去三个赛季中，荷兰的最大竞争对手是瑞典组合维尔玛·博贝克和丽贝卡·内茨勒。当风力较大时，她们能够充分发挥其长腿优势，正如她们在去年的海牙世界锦标赛中的大胜所示。 然而在今天的微风下，屈膝的瑞典组合在中游奋力拼搏，最终以13名结束比赛，位列20只船队的队伍中。 这并不算灾难，瑞典选手在比赛后仍然面带微笑。 大牌选手陷入困境 而在积分榜的下方，西班牙和新西兰的队伍分别位列第19和第20名。考虑到这些运动员的奖牌实力，显示出奥林匹克比赛竞争的激烈程度。 作为其它帆船项目的奥运金牌得主，两个队的船长——塔玛拉·埃切戈延（西班牙）和乔·阿雷（新西兰）——在不到48小时前还荣幸地担任各自国家的旗手参加独特的开幕式。 但现在，西班牙和新西兰必须全力以赴，以争取在本周的奖牌竞争中获得一席之地。至少她们有经验来作支持。 埃切戈延和她的队友保拉·巴塞洛曾是49erFX世界冠军，而莫莉·米奇在2016年里约热内卢奥运会上获得了49erFX银牌，阿雷则在470级别获得过金牌和银牌。这些队伍必定要靠毅力和决心，努力回到奖牌区。 男子双人滑板：基维斯找到了他们的翅膀 在20只男子双人滑板竞赛的三场比赛中，只有三支队伍的全部得分处于前十名以内。 这将是一次高得分、心理负担沉重的比赛。 荷兰受欢迎组合巴特·拉姆布里克斯和弗洛里斯·范·德·维尔肯在首场比赛中表现不佳，以第13名结束比赛，但这对三届世界冠军在接下来的两场比赛中修复了错误，获得第一和第七名，最终以第四名的成绩结束日赛。 来自新西兰的年轻组合以赛克·麦哈迪和威尔·麦肯齐在赛季初表现出色，获得第一场比赛的胜利，接下来的两场则分别获得第三和第八名，在第一天结束时暂时领先。 [Read More…]

图片源于：https://www.ecns.cn/news/cns-wire/2024-11-11/detail-iheixwur8180210.shtml (ECNS) — 第六届中法文化论坛将于11月12日至14日在法国德奥维尔举行。法国先锋设计师Livia Stoianova和Yassen Samouilov在接受中国新闻网的独家采访时，分享了他们与中国的故事以及对中法时尚合作更大前景的期待。 “中法之间的文化合作可以涵盖各个领域。在时尚方面，中国和法国是非常互补的。我们希望未来能看到更多中法两国工艺结合的跨文化、跨行业合作，”他们表示。 回到2014年，Stoianova和Samouilov首次来到中国，参加了在上海举办的亚洲高级定制联合会的时尚活动。自那时起，他们在中国的时尚界非常活跃，联合创办了高级定制品牌On Aura Tout Vu。 汲取中国丰富文化的灵感 著名法国女装设计师Paul Poiret在20世纪初开始运用东方美学，他深受中国服装的影响，这在他1912年的著名“灯罩”裙和刺绣的中式长袍中可见一斑。 像Poiret一样，Stoianova和Samouilov经常在设计中融入来自亚洲不同国家的传说、传统和工艺元素，包括中国。“中国拥有悠久的历史和丰富的文化遗产。每次来到这里我们都倍感鼓舞，未来我们一定会继续在这方面努力，”Stoianova说道。 Samouilov回忆起他们在2002年的第一次秀中使用了中国元素。当时他们正在北京旅行，秀的主题是旅行。因此，他们设计了一款以京剧传统刺绣为灵感的外套。 在今年的巴黎高级定制春夏时装周上，On Aura Tout Vu与来自中国东部浙江省绍兴市柯桥区的两家纺织公司进行了合作。“这次合作真是太精彩了，因为我们有机会先参观了一些工厂。我们还看到了一些非常有趣的工艺。因此我们决定在我们的系列中加入一些来自中国的面料，”Samouilov说道。 中国面料的独特美在他们大胆、先锋和华丽的设计风格中得到了充分的展现。柯桥区被誉为全球纺织中心，每年近四分之一的纺织产品都在这里交易。 “在中国一些工艺可能被公众遗忘。这就是我们希望未来能与我们的品牌建立更多合作的原因，”他补充道。 寻求超越时尚行业的高质量交流 今年也是中法建交60周年。文化交流始终是中法合作的重要组成部分。“60年前，信息的交流是非常困难的。但现在，随着技术的不断进步，一切都变得迅速而简单。现在的关键在于如何更好地进行交流，”Stoianova说。 在他们访华期间，他们感受到越来越多的年轻设计师变得更加具有创造力，忠于自己和当地文化。“在中国，技术发展得如此之快。一切都进行得很快，那里有一种在其他国家找不到的能量，”他们表示。 [Read More…]

图片源于：https://www.eu-startups.com/2024/11/toulouse-based-openairlines-secures-nearly-e45-million-to-accelerate-sustainable-aviation-solutions/ 生态飞行软件解决方案提供商OpenAirlines已成功融资近4500万欧元，以进一步推动航空业的生态转型。 此次融资由Eiffel Investment Group主导，Mirova亦提供支持，计划于年底前，航空民航人员退休基金（CRPN）也将参与其中。 2022年，航空业面临着减少环境影响的压力，航空业当年占全球二氧化碳排放的2%。 燃料是航空公司的主要成本，占运营费用的约30%，因此成为提高效率的重要目标。 OpenAirlines于2006年由Alexandre Feray创立，旨在通过数字解决方案应对这一挑战，优化燃油消耗并降低二氧化碳排放。 突破性可持续航空技术 OpenAirlines的旗舰产品SkyBreathe®是一款数字环境绩效管理工具，旨在帮助航空公司在整个飞行周期中减少燃料使用和排放。 该软件即服务（SaaS）平台利用机器学习和人工智能，处理超过1500万次航班的数据，提供可行的生态飞行建议。 SkyBreathe®帮助航空公司每次航班减少3-5%的燃油使用，投资回报率高达15倍。 OpenAirlines的目标是进一步提升SkyBreathe®，通过其座舱连接技术SkyBreathe OnBoard，为飞行员提供实时建议。 OpenAirlines首席执行官Alexandre Feray表示：“感谢Eiffel Investment Group和Mirova的支持，我们现在拥有了在市场上定位为聚合器的资源。我们将能够进行战略性收购，以增强我们的产品和服务范围，从而成为航空公司在减少碳足迹方面真正的数字变革者。 我们已经将我们的技术嵌入座舱，现在的目标是团结所有业务线共同推进一个项目：将运营绩效与环境承诺结合，以帮助构建更可持续的航空业。” 全球已有超过70家航空公司使用SkyBreathe®，客户包括法航、韩亚航空和捷蓝航空。 在2023年，OpenAirlines的客户节省了42万吨燃料，避免了140万吨二氧化碳排放，相当于去年全球所有可持续航空燃料生产的二氧化碳节省的七倍。 该公司自2021年起盈利，过去五年年均增长30%，并在2024年实现1000万欧元的年经常性收入（ARR）。 OpenAirlines总部位于图卢兹，并在美国、加拿大和香港设有办事处，欧洲、美国及亚太、中东和非洲地区的收入分别占其总收入的37%、30%和33%。 为航空业建设可持续未来 [Read More…]

图片源于：https://www.yahoo.com/lifestyle/anthony-bourdains-favorite-places-eat-171549951.html 安东尼·布尔丹是一位备受喜爱的厨师、作家和旅行纪录片制作人，令人遗憾的是，他在六年前去世，但他的影响依然存在于许多粉丝心中。 布尔丹的美食推荐通常都能成为美食爱好者的必去之地，他独特的平等主义饮食观也使得他的热爱不只是限于高档餐厅。 他经常寻找那些休闲、谦逊或经典的餐厅，正是这种态度，使得他成为了一个耳目一新的美食声音。 布尔丹对法国美食的热爱在他的节目中得到了充分体现，在一次《不拘一格》节目的巴黎特辑中，他提到在巴黎的街边品尝火腿三明治和咖啡是生活中最简单的乐趣之一。 作为一名居住在法国的外籍人士，我可以证明，法国的餐厅数量众多，使得选择就餐地点变得令人生畏。 无论是第一次还是第十次访问法国，获取餐饮建议总是明智之举。 因此，追随布尔丹的足迹，前往他钟爱的餐厅，成为一种难忘的探索方式。 以下是安东尼·布尔丹在法国的几处必访餐厅。 首先要提的是位于巴黎的Le Dôme Café，这是一家海鲜餐厅，布尔丹称其为巴黎的必访之地，仅次于埃菲尔铁塔。 这家餐厅在《短暂停留》的巴黎特辑中出现，布尔丹给予了其高度赞誉。 Le Dôme Café位于充满多样性的蒙帕尔纳斯剧院区，是一家极具传统的高档餐厅，至今仍然很受欢迎。 布尔丹在节目中提到，这是一个“经典中的经典”。虽然价格相比一般的巴黎小餐馆略高，但与其他奢华的巴黎餐厅相比，这里的性价比还是相对不错的，尤其是如果选择每日推荐菜单的话。 在Le Dôme Café，布尔丹点了一份海鲜塔，其中包含牡蛎、螃蟹、虾、龙虾、田螺、蛤蜊和海螺。 他沉浸在美食的乐趣中，强调说，即使有工具可用，享受美味的唯一方式就是亲自动手。 在Le Dôme，您可以选择其他美味的菜品，而不必非得点海鲜塔，推荐尝试他们经典的马赛鱼汤、经典的麦片比目鱼，或是龙虾意面，甚至牛排。 此外，巴黎的Bistrot Paul [Read More…]